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宗智假日行程跑透透～
一早來跟我們南投在地的客家朋友們請安問好 😄
好天氣下也提醒各位注意防曬及補充水分
㊗️大家連假愉快～
科普時間：艾粄（客家話）又稱草仔粿～
依據《本草綱目》中記載：
「艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性，通十二經」，具「回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎」等功效。
老一輩的客家人深信，清明前後吃下艾粄，除了節氣應景，也具有補健和去污的作用，可保護身體夏天不生膿瘡，故有「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」的俗語。傳統上的艾粄作成塊狀，內餡鹹甜皆宜，鹹艾粄包蘿蔔絲、絞肉、香菇
♥️可見客家料理傳遞了滿滿的幸福感❤️
Jimmy Chen
每逢清明時節，許多台灣人都會製作「草仔粿」作為掃墓祭祖時的供品，這些都是平埔族人的習俗。
阮阿嬤世居雲林西螺鎮番社，雲林的住民種族非常複雜，除了號稱來自於泉州的福佬人、漳州的福佬人、漳州詔安的客家人、漳州及潮州的福佬及客家人，還有來自於福建晉江的中東阿拉伯人後裔，更重要的是鄭氏殖民以前，原來居住在雲林當地的原住民族部落就有西螺、二崙、莿桐、林內的西螺社，如今稱斗六市的古稱斗六門與古坑的斗六社 (清殖時期改稱柴里社)，連結南投埔里的水沙連社，虎尾、土庫、褒忠的虎尾壠社、斗南、大埤、虎尾的他里務社，崙背、土庫、褒忠、東勢、麥寮、台西、口湖、四湖、水林、元長、北港的貓兒干社、南社，土庫王社，茅干社等。
其間居住包含在淺山地區，被列為貓而干部落遺址群，包含雲林、彰化一帶的大武郡、貓兒干、西螺、東螺(如今被列為彰化縣)、他里霧、猴悶、斗六、二林、南社、阿突、眉裡、馬芝遴等龐大的原住民村落，這塊區域的族群被統稱為虎尾壠人。西螺與東螺原屬同一區域，被歸為貓霧拺平埔族，其餘雲嘉南區村落則屬洪安雅平埔族。
那些自稱來自福建的漢人後裔，主要以鍾姓、李姓、張廖三姓家族為主。居住在西螺鎮、二崙鄉、崙背鄉三處。尤其張廖家族，據說源自於清康熙年間 (西元1701年) ，由福建漳州詔安客家人廖朝孔帶領一家五兄弟渡海來台，落腳二崙開墾。歷經百年發展，這支廖姓宗族在雲林當地開枝散葉，百年後散居崙背、二崙、西螺當地25個庄，總計高達一千多戶，成為當地強勢家族。
阿嬤家族居住的西螺番社居民幾乎全都姓廖，也稱自己是來自於福建韶安的客家人，與祖先來自於廣東饒平客家人的阿公一樣，都早已不會說客家話。
由於阿嬤說我們的祖先是來自於廣東、福建的客家人，從小我也就認為自己有客家血統。但我最感好奇的是，古代盛極一時的中部大番社，怎麼會沒有半個人認為自己有原住民血統，是當地原住民的後裔。
直到前些年阿爸過世，我返鄉尋根，請求屘叔讓我打開公媽爐給我查看歷代祖先的牌位，終於從不被西螺當地耆老承認有來自於廣東的父系先祖，及兩位連名字都沒有只寫著番婆二字的母系先祖的家世，確認了自己是徹徹底底被漢化的貓霧拺平埔族後裔，也被稱為虎尾壠人。
從小因為阿爸經營當地最大的電器行，每天營業到深夜，阿嬤擔心影響我的教育，要我過去給她帶。從小就看著逢年過節阿嬤搓圓仔、炊粿、拜地基主。原本以為小時候看到的這許許多多的習俗，就是客家人的傳統。直到長大後閱歷逐漸累積，加上網路時代資訊取得越來越容易。慢慢才知道，原來阿嬤以為的家世、籍貫，其實跟阿公那邊一樣，都是被殖民政府漢化賜姓的結果；她一輩子以為是客家習俗的傳統，其實都是平埔族祖先遺留下來的習俗。
而過去很多人以為祖先是來自於中國大陸福建、廣東的所謂客家人、漢人，非但大多不是真的，即使極少數真的，那些人也只不過是台灣先民在七千年前大屯山火山爆發後，北逃遷徙出走後繁衍出來的後代，只是在北方大陸生活困難，不得不再回到當年祖先的故鄉台灣。整個被漢化、客化的中國南方百越民族，身上同樣流著台灣先祖的血液。
深圳客家風情古鎮
http://blackmomo.tw/gankeng-hakka-town/
黑哥寫的第一篇深圳遊記，就是這名為甘坑客家小镇的景點，時光飛逝，已經是四年前的事情，小鎮也因為新團隊的進駐打造而有了新風貌，黑哥再度舊地重遊。
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偶爾在深圳會遇見說客家話的人、看見客家食物，當下會有熟悉的感覺，看到菜包、草仔粿有親切感，只是場景換到了具有中國味的古鎮，以一個免費景點來說，甘坑客家小鎮還蠻好逛，現在還有租借古裝服務呢👲
(黑哥派駐對岸已四年半，感嘆)
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來逛我們的IG：goo.gl/f4eFLD
#深圳 #甘坑客家小鎮
今天來為各位介紹：艾粄，也就聶粄、艾草粄， 或是閩南語說的草仔粿。 ... 艾粄的外皮是糯米混入鼠鞠草(艾草) 做成的， 鹹內餡會加入蘿蔔絲、蝦米等食材。 是以前每年過年回 ... ... <看更多>
Jun 6, 2020 - ◇ 菜包／草仔粿波斯菊開滿了田野春天也將悄然來臨採些野生的月桃葉自製菜包來過清明對臺灣的客家族群與部分河洛（河老／閩南）族群來說，傳統上， ... ... <看更多>
草仔粿客家話 在 [問題] 哪裡有賣包花生的草仔粿? - 看板Hsinchu 的推薦與評價
各位板友安安
以前來新竹玩過的朋友問我這個問題，小弟完全無法回答
因為我從來沒吃過草仔粿裡面包花生粉的
朋友去年吃到，但忘記是不是在內灣買的，我google一陣子也沒找到
有人吃過的話，再麻煩分享資訊~ 感謝~
p.s. 我們家會把草仔粿叫菜包，可是太太不以為然
有沒有板友可以聲援一下XD
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這香氣…這味道…這可是橄欖油啊～
真的假的。
橄欖油在製造上相對容易，這附近周遭以往是橄欖的盛產地，
所以用在陷阱中也很合理的。
喔是喔。
《你所不知道的迷宮知識---迷宮飯》
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