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📍茹絲葵
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開學後想找曖昧的學妹吃茹絲葵，大家推推茹絲葵嗎～～ ... <看更多>
茹絲葵高雄 在 [問題] 請問有人吃過高雄的茹斯葵嗎?? - 精華區Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
裝潢比台北的高級很多.
台北的開了粉久了吧～ （可能是新很多 所以我覺得比較好）
高雄的才開不到兩年～
氣氛我覺得比較棒～ 一方面裝潢新 樓層也有挑高
二方面樓層高 看出去有夜景不錯..
服務的話..我覺得台北的還是稍微專業一點.
食物的品質是一模一樣啦～ ..
綜合起來我比較喜歡高雄的囉～
還記得第一次去高雄茹絲葵 ..是剛開幕試賣
那時候半價哩 .而且還有特別從世界各地調來的許多專業waiter 來幫忙
那時的服務真的是超級棒.. 超有水準的..
點了T-Bone以後請waiter來幫我們切... 切得超漂亮
後來第二次中午去吃.. 就想說..她們切得很漂亮.
請他們切好了. ... 沒想到.. 這回是一個台灣經理來切.
技術普普.. 重點是 ..骨頭上還帶著好多肉..
就幫我們把原本的盤子收走.. 看得我們心頭超滴血的.
嗯..自此以後再也不敢且他們幫我們切啦..
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◆ From: 61.216.231.226
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作者: Eriny (依妮) 看板: Food
標題: Re: [心得] 茹絲葵
時間: Mon Feb 10 23:27:29 2003
我去年9月也去了高雄的茹絲葵
不過和你不太一樣的遭遇
訂了位子,但到達時,等了5分鐘,沒訂位的人還比我們先入位(同坐一台電梯)
坐在靠窗戶數過來,第二桌,想換成靠窗
卻被小姐告知有人訂位,直到我們花了二個小時吃完,那桌客人才來
二個人點了16oz紐約牛排套餐
小姐一直問我們,要不要再多點些,暗示我們,要點湯,或是單點牛排
堅持不要,只是加了一份蘆筍很大份
之後就沒多說什麼,開始出菜
吃完了牛排,由於第一次去茹絲葵,雖然看了各美食區網友建議
想要試看看焦糖布丁
沒想到,小姐直接送上冰淇淋和冰咖啡,完全沒問過我們要什麼
完全沒說明,可以另外換甜點,要加錢
但是另一區的服務生,卻有送上各式甜點,請客人點
刷卡付錢,沒有寫下額外小費時,(因為帳單中寫明10%的服務費)
小姐臉色就開始不好看了
題外話,我去過三間分店,每間都一樣
每當要刷卡要簽帳單時,茹絲葵的服務生
都會告知,10%是稅,而非服務費,小費請自己填上
但是帳單上明明寫的就是服務費10%
如果沒寫小費,通常臉色都不太好看...
基本上牛排好吃,沒話說,甜點也比外面蛋糕店做的好很多,只是有點甜
服務態度也是比外面一般餐廳好很多
當然價錢也是貴了很多,
另外請他們泊車,大約要250元左右
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作者: liumie (正式開始) 看板: Food
標題: [心得] 茹絲葵
時間: Wed Jan 22 00:53:57 2003
今天慶祝回家一家人選擇茹絲葵 準備好好嘗嘗這大名鼎鼎的店
其實原本要吃台塑牛排的
但是連跑兩家都客滿(太誇張!!) 而且服務人員有夠不客氣
所以放棄 前往更高級一點的如絲葵
一進門就被他典雅的裝潢吸引
服務人員客氣的為我們開了門(是大美女歐)而且一字排開歡迎
和我們說了要稍待一下 為我們安排座位 結果我們一家就被帶到窗邊去了
呵呵 位置挺好的說:) 可以欣賞高雄市美麗的夜景
點餐的過程很輕鬆 小姐不會特意推銷不給壓力 但是很有耐心介紹各主餐特色
也不會強迫你點特餐(只是他沒提醒他們的東西很大份)
結果我們四人點了兩份套餐 兩份單點
分別是莎朗 小牛排 紐約
配菜點了炒蘑菇和侷馬鈴薯
莎拉點了凱薩和honey mustard(my favorite)
蛋糕點了香蕉奶油派 巧克力蛋糕
主餐
莎朗: 很軟很嫩 有點不是在吃牛排的不真實感
肉質很好 缺點是味道太淡囉 吃久了就會膩 好像不是很有勁
但是很值得一試阿
小牛排:號稱用餵養牛奶的小牛肉 肉質香嫩 帶有油花
我個人十分推薦!! 因為真的很好吃 而且不膩 肉有一種自然的味道
頗令人印象深刻
紐約:嚼勁十足 不油 份量大 而且雖然熟了一點 但是不老
屬於越吃越好吃的那一種阿 因為在口中牛排的味道會逐漸化開 很讚
配餐
和主餐同時上桌 但是因為主餐吃太飽了 配餐就吃不太下
所以建議點一些清淡的蔬菜 除非真的餓了再點馬鈴薯吧
炒蘑菇是挺讚的 很清爽 而且蘑菇很大 量也多
侷烤馬鈴薯帶有淡淡高湯的香味 上面的cheese很讚
甜點
因為慶祝媽媽生日 他們送我們一個cheese蛋糕 上面插一支小蠟燭^^
cheese很濃 卻不屬於硬式的那種 派皮是餅乾碎屑壓成 上面有一層酸酪中和甜味
好吃!!
香蕉奶油派:走華麗精緻路線 上面布滿香蕉片 還塗有一層焦糖
有點甜啦 不過派皮很好吃 裡面填充的餡冰冰的也不錯
巧克力蛋糕:oh my god會不會太巧克力啦!!! 真是太適合巧克力愛用者:)
總之好吃透囉 有點被嚇到
覺得她們家的甜點都很用心在做 味道不賴 份量很大(很大!!!)
有機會要嘗嘗歐
莎拉:凱薩醬太鹹囉 味道不夠嗆
honey mustard才是王道阿!!
湯:洋蔥湯據爸爸說很濃 但我不喝湯 所以不評論
餐前酒:水蜜桃香檳 酒味不重還頗輕鬆的
恩 雖然結帳時有點小小嚇到 但是這次用餐經驗很舒服
會有值得的感覺阿 而且 真的吃的很飽!!
建議若有機會去嘗嘗 記得他的份量很大歐!! 不要衝動以為可能吃不飽 點一堆
牛排若吃太飽 是很不愉快的事情呢
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作者: notame (     ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄茹絲葵
時間: Sat Dec 18 22:50:06 2004
為了不想在聖孆節人擠人的去吃大餐
就提前一週去了頗富盛名的茹絲葵
高雄的茹絲葵位於中正路的辦公大樓25樓
友人還一直懷疑的說這種地方怎麼會開餐廳
一樓的門口有兩個看似小混混的人在幫人泊車
有點和這家高級牛排館氣質不怎麼合的感覺
不過我們車就停在路邊也不用他們幫忙泊車了
上了25樓看看餐廳裡頭
大概是週末的關係人還頗多的
幸好我們有訂位,不過還是在旁邊等了一會兒才入座
因之前有先做過功課
所以只點了一份龍蝦及菲力套餐,外加一份凱撒沙拉及蘑菇
甜點換成蘋果派
點完餐後熱乎乎的麵包就上桌了
他們的麵包配上香滑的奶油真的美味
於是忍不住又加點了一條
套餐的沙拉與濃湯二選一,我們選的是濃湯
今日濃湯是蕃茄濃湯,有種羅宋湯的感覺
至於單點的凱撒沙拉,生菜非常青翠,可惜醬汁太多了..
再來主菜就上桌了,服務生很細心的幫我們分成二份
龍蝦是半隻,有分蝦頭及蝦尾,其實份量上也沒什麼差
龍蝦焗的感覺倒是沒那麼強烈,不過也是很香
牛排的部份就非常的香甜滑嫩ꐊ三分熟的熟度透過高溫的磁盤仍發出贑贑的聲響
就像在吃鐵板的一樣
配菜是炒蘑茹及馬鈴薯泥,這兩樣配菜就算單獨吃也是很好吃
吃到這時,其實已經八分飽了
想到之後的甜點,不禁有點擔心
果然甜點上桌了..好大一個蘋果派呀
這個派完全是非常紮實的做法
吃了二分之一就宣告投降了
因為會膩,有點甜...這個分量大概四個人來吃會比較剛好吧
不過總而言之我們還是對於這餐非常的滿意
氣氛及服務生的態度都給個九十分以上
結帳後三仟出頭,也算還好...
有機會的話,會想再去試試他們的肋眼...
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◆ From: 61.64.251.22
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作者: sydneyka (hope) 看板: Food
標題: [食記] 高雄茹絲葵
時間: Fri Sep 16 02:32:05 2005
餐廳名稱：茹絲葵牛排
地址：高雄市中正路....(忘了)
電話：(忘了)
價位範圍（每人）：2500
大家好 這是我第一次發表文章 如有怠慢之處請多見諒
之前想要去吃如絲葵 也聽說他是一家很貴的餐廳(我是個普通學生)
所以我就在板上做了功課
價錢的部分我已經很有心理準備 唯一的緊張是 要給小費這件事
因為疑惑既然有加一成服務費 為什麼要給小費 且我也沒給過 很緊張
-----------好了 我要開始說了-------------------
我們去吃的時間是禮拜一 故意挑非假日感覺人會比較少 服務應該會比較好(我自己想啦)
有預約 還特地交代可不可安排在靠窗的位置 因為我去過的同學跟我說夜景很不錯
服務員的態度真的很好 說明都很清楚 而且很沒有壓力
本來想說去這樣頗貴的餐廳 怕服務員態度很差 或者是太專業 這樣我會很有壓力
但是他們沒有喔 就默默的做事 又親切
說真的 我實在不是很愛吃牛排 尤其是沒全熟的
但是那邊的牛肉 真的沒全熟也好吃
只是我們吃到的是他們最後一批冷凍牛肉 這個部份服務員一開始有就跟我們解釋
所以應該會影響一點口感 (他有特地說明我覺得很開心 但是除了牛排 我們也沒有
其他的主菜可以選啊...而且我們是第一次吃 怎麼知道差在哪裡 羞)
我吃的是肋眼 男朋友吃的是菲力加龍蝦 都是套餐
好吃 肉質又很嫩 又沒有腥味
只是甜點....我把甜點補差額 換成了焦糖布丁
超大!! 怎麼他們的甜點一人份都那麼大 就是一個焗烤盤的大小
我已經飽嘟嘟了 怎麼可能吃的完 所以兩人奮力的吃了一半 算是不浪費了
btw 配菜也很大盤 我本來以為是盤飾
沒想到是獨立的兩盤 有夠多的 還都是焗烤 或馬鈴薯
讓你一定有飽足感的東西 真的很厲害
------------多謝你看到這邊 重點來了-------------
我們兩個吃了5100(加了服務費) 我付現
然後我就很緊張的想說怎麼給小費
後來服務員把找的錢拿回來後........就走了
完全沒有開口問過 或者是 暗示過 小費的事 (還是我太笨 沒發覺)
只是有問我們車子有沒有給他們泊 (沒有 我們自己停好的)
anyway 他就走了 所以我也沒有給
導致我走出門口的時候超心虛的(很怕他們衝出來問我為什麼沒給小費)
我都不知道我在心虛什麼
可能是因為我們兩個看起來就是學生(窮的那種)吧 所以他們沒有跟我們暗示
結論是 好吃 一餐下來 都是肉 馬鈴薯 跟起司 難怪美國人都不瘦
但是應該不會再去了 因為很貴
希望可以給接下來要去的人一些幫助
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◆ From: 61.59.206.100
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作者: sabrinahsu (幽魂娜娜) 看板: Food
標題: [食記] 高雄茹絲葵
時間: Mon Jun 26 10:47:52 2006
餐廳名稱：Ruth's Chris 高雄店
地址：高雄市中正四路211號25樓之3
電話：(07)241-8888
---------------------------食物方面------------------------------
和朋友兩個人去吃
我點的是8盎司的菲力 他點的是肋眼12盎司 兩份都是套餐
另外還點了開胃菜
餐前酒是水蜜桃汽泡酒 水果味很香 但是偏甜 我不愛 所以沒喝完
麵包和奶油我覺得普通 帕莎迪娜的麵包我覺得比較讚
開胃菜是蟹肉糕 像泡芙一樣大的兩球
吃得到蟹肉 還蠻實在的 味道不錯
湯是蛤蠣巧達濃湯 很香濃又不膩 很好喝
喝到這裡 我已經覺得飽了 真糟 主菜都還沒上呢
我的菲力三分熟 切開後裡面的肉還是漂亮的粉紅色 卻不見血
軟嫩得不得了 撒點黑胡椒 和一點鹽巴 味道更好
而且不油膩
試吃了朋友的肋眼五分熟 由於油脂較多 嚼起來比較香
但是五分有點太熟 口感略嫌老 比較沒有菲力的入口即化 得多嚼幾下
配菜是焗花椰菜和馬鈴薯泥 都蠻好吃的
花椰菜上面是厚厚ㄧ層豐富的焗起司
但是 其實ㄧ路吃下來 都是口味偏重的食物 有點膩
所以建議下次點個水煮蘆筍搭配 可能會比較清爽
餐後甜點 我點的是焦糖布丁 朋友吃冰淇淋
布丁一送來 我整個傻眼
像派ㄧ樣整整一盤 怎吃得完哪?
上面焦糖脆脆的 佐以草莓 芒果 奇異果等水果丁 還有薄荷葉
我只吃了ㄧ小半 就投降了
覺得太甜
然後飲料是熱咖啡和冰奶茶 嗯 覺得普通 就不提了
兩個人ㄧ頓吃下來 加上小費 ㄧ共4500
我ㄧ直覺得收了服務費又收小費 雙重收費其實不合理
但我朋友覺得該給
------------------------------服務態度------------------------------
大家讚揚的服務態度 我其實不是很欣賞
我也問過朋友我是不是太龜毛 要求太多?
大概我是個吹毛求疵的澳客吧
但是真的讓人有點不舒服阿
ㄧ開始在樓下 我們等著泊車人員幫我們
但是兩個泊車人員窩在櫃檯後
各持著一份報紙 低頭看得入迷 完全沒意識到前面有客人
大扣分
進了餐廳裡 到坐下點菜都還OK 女服務生態度很好 很有耐心
始終都笑容可掬 介紹很詳盡
隔壁桌是ㄧ個老外 另個女服務生用英文對答如流
然後我們主菜吃完有點時間了 服務生還沒發現
還是我們招手才有人來收拾
但是店裏客人其實不多
由於我的位置是面對門口 剛好可以看到他們的放置餐盤餐檯的服務站
有4~5個服務生背著手站在服務站前聊天
感覺都是很年輕的小男生 稚氣未脫 連服裝都不是很合身
像是來打臨時工的或實習的 沒有ㄧ點專業的感覺
我覺得ㄧ家好的餐館 服務生給人的感覺是很重要的
這點我很偏執
應該穿得整潔合身 時時注意客人的狀態與需求
而不是立在一旁 打打鬧鬧 嘻嘻哈哈
然後ㄧ個小男生來幫我們清理桌面的碎屑
感覺不是很熟練 我聯想到他在替桌布刮鬍子 朋友則認為他像是在刮米粒
動作讓我們有點傻眼
員工訓練不是之前就應該先做好嘛?
而後我上了洗手間
女廁的洗手檯旁有個門 本來以為也是間廁所
裡面一直有聲響傳出來 我以為裡面有人
後來才發現隔壁大概是廚房或是料理站之類的
因為鎖是從女廁這邊鎖上的
聲音一直傳過來 我覺得很不安心 像是隨時會有人從門裡走出來的感覺
大致上 就是這樣
我實在飽得不想再呆下去 非常需要起來走ㄧ走
就和朋友一起離開了
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