早就很想來『面對面』吃板麵了。
聽說這家店是來自馬來西亞的分店,雖然我在吉隆坡沒聽過也沒吃過這家店,但是在疫情期間無法出國,能夠感受一下馬來西亞的異國風情還是很不錯的。
這裡的空間走的是小清新的復古風,感覺像是馬來西亞式的茶餐廳(啊人家門口就大大地寫著「茶室」嘛!據說在當地也是家歷史悠久的名店。
用餐氣氛很輕鬆,服務人員看我面生,還親切地問我是不是第一次去,然後就簡單地作了介紹,並特別提醒若需要辣椒醬跟服務人員要即可。
本來是衝著『老鼠粉』去的,但菜單翻來翻去發現什麼都想嘗嘗,在胃納量有限的情況下,只好先選了『砂朥越乾麵』和『砂朥越叻沙』再加二個小菜了。
聽說這裡的飲料冰品也很有名,但是我不吃冰,最後點了個熱的蜂蜜檸檬,嗯~好喝耶~~
為了照片上看起來很誘人的叉燒而點的『砂朥越乾麵』,感覺像是肉臊麵上放了叉燒,自製的麵條屬於細麵,口感不是彈性十足的那種,而是略帶嚼勁的,肉燥炒得很乾爽,所以吃起來比台式的乾麵乾,吃到最後需要加點附的青菜高湯吃起來會比較滑溜。我喜歡附的小貢丸,好小一顆好可愛啊!叉燒肉和港式叉燒很不同,是用五花部位做的,口味也沒那麼甜,配著乾麵吃還不錯,難怪是這裡的人氣招牌餐點。
超愛吃叻沙的我選了叻沙米粉,很細的米粉飽吸充滿椰香的濃郁蝦頭高湯,還有很多我愛的豆芽菜增加爽脆感,蝦子也很新鮮微辣的風味會讓人有愈吃愈開胃的感覺。
另外加點的南洋炸雞是用翅小腿炸的,小小一分很迷你,炸雞本身的調味不重,要沾著紅紅的甜雞醬一起吃比較美味。另外的『醬炒天貝』很有意思,是用一種香氣很夠的醬去炒切丁的豆干、長豆和天貝,吃起來很爽口,我一開始還以為那天貝是芋頭,到最後才發現它是天貝!哈哈~
還想吃的有老鼠粉和魚頭米粉和炒粿條等等,留待下次有伴再一起來囉!
面對面
台北市中山區錦州街310號
02-2517-1517
11:30~14:30;17:45~21:30
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茶室比亞分店 在 馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文
何九海南茶店一遇見何九本尊
1956年開業,比馬來西亞獨立還早一年,九叔今年78歲,十幾歲就隱藏於鬼仔巷的巷弄茶檔里,沖茶炒麵賣經濟粉;事實上,九叔直到2018年都還在巷子里,不是不為人所知,熟客們都能從開攤坐到下午收攤,吹水一整天。
如今招牌仍在,主理人已換成孫子,九叔的樂趣是在店內打躉,跟每一桌的食客吹下水。
入舖後叫何九海南茶店,爆紅了,人人爭相來打卡,估計也是始料未及的事。
招牌咖哩豬腸粉,其實早已是女兒的拿手好戲,茶水泡得靚也是特色,從前老攤是女兒掌水吧,如今的何九茶室,水吧師傅還是女兒,不假手於人,也沒開分店的念頭。
九叔愛跟食客們閒聊,說著他做人要開心,自然就會健康的養生之道,遺憾的是老熟客都〝不敢來〞,因為人太多也不久坐了。
有想過要讓他裹滿蛋汁煎香的蘿蔔糕重出江湖,但蒸蘿蔔糕費功夫也需要更大空間,疫情期間也只能暫時擱置。
我喜歡何九的茶,cham冰不二選,食物我覺得還好,但咖哩薯仔是必點的。
今天不寫食物,寫寫人。
📍 何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam
地址:No.1, Jalan Balai Polis, Kuala Lumpur
电话:03-2078 8836
营业时间:7.00am-5.00pm (Mon-Fri) | 7.30am-5.30pm (Sat & Sun)
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