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告訴老爺，今天午餐吃罐頭，他答說好呀，他一看碟飯就說餸菜多過飯，還說替老伴(我婆婆)吃她那一份，感觸說他在家吃好住好，而老伴在院舍每天都是輸營養奶，心情忐忑，最後也吃光了
[ 茄汁焗豆餐肉煎蛋飯。 蜜糖水。車厘子 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
$5一罐茄汁焗豆
(#非廣告）
我對茄汁焗豆一向麻麻，一來唔係好喜歡個口感，而且細個喺英國讀書經常被逼吃 (英國嘅茄汁焗豆真係好平！當然唔係大品牌嗰幾隻），所以平時好少主動買來吃。
但老爸對茄汁焗豆有偏愛，經常見平就入貨，最近佢話吉之島逢星期三特價，細罐茄汁焗豆$5一罐！咁又真係幾抵嘅。。。所以佢一見到平就大手入貨。
其實茄汁焗豆係其中一樣算係幾有營養嘅罐頭物，除咗幾乎不含脂肪外，仲有好高蛋白質同纖維。不過當然亦有糖和鈉啦，但比起好多加工肉類罐頭，算係可取之選。
#營養師其實都係一個C9
#茄汁焗豆 #高蛋白質食物
BTW，我開咗MeWe啦:
https://mewe.com/p/dietannielee
除咗會同FB同步，亦會每日upload番一篇以前嘅營養文章，索性螞蟻搬家，大家支持下啦🤗
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee
政府稱八成罐頭是易拉罐。
全文：https://www.post852.com/?p=321978
香港電台日前報道，該台記者於佐敦「受限區域」內獲發的食物包有罐頭，但賓館未有罐頭刀提供。香港警察隊員佐級協會主席林志偉今日向會員發信，聲稱政府派發的全是易拉罐，並不點名批評港台是政治抹黑。然而政府今日在社交專頁「添馬台」發文稱，當局提供的罐頭中，約八成是易拉罐，有少部分需要用開罐器打開。
貼文強調，政府在食物安排上，已盡量為受檢人士提供多類型的食物選擇，包括即食麵、杯麵、意大利粉、麵包、蛋糕，以及不同類型的罐頭食品如吞拿魚、沙甸魚、豆豉鯪魚、火腿豬肉及茄汁焗豆，還有湯包、豆奶以及水果等。受檢人士可按自己的喜好和需要自由選取。
林志偉今日向會員發信，不點名批評港台報道的用意是要指責政府準備不周，認為記者的批評是「吹毛求疵」，又在信中提及有市民指，獲發罐頭全為易拉罐，稱記者拍攝的照片只拍攝到罐頭底部，是「政治抹黑」。他呼籲「個別有鮮明政治立場的傳媒」放下成見，配合政府發放正面的抗疫資訊。
另外，工聯會會長吳秋北亦在前日發文，批評港台報道蓄意誤導，記者有預設立場，「喪盡專業」，強調「新聞自由不是搞分化，擾亂社會」。港台昨日發聲明，不點名嚴厲譴責吳秋北的言論，強調一直堅持尊重事實，不偏不倚作中肯報道。
#852郵報 #香港電台 #林志偉 #武漢肺炎 #受限區域 #罐頭
#部隊鍋 可以說是韓國最早的Fusion融合料理，但當人們想到部隊鍋，普遍認為不可缺少的食材就是所謂的美軍食材: 午餐肉 、香腸、焗豆罐頭，以及，成為韓國Fusion融合料理不可缺少的元素#泡菜
天氣漸漸變冷了，跟著一起做做看這個美味又簡單的部隊鍋吧!
份量: 2-3人份
▮ 食材
SPAM午餐肉•1小罐200克
法蘭克福香腸•2根
小香腸•6個
培根•3-4片
泡菜•150克
豆腐•一小塊約150-200g
洋蔥•半個
大蔥•1根
茄汁焗豆•3大匙
青陽辣椒•2根
洗米水•500ml (也可以用水，但美味度降低一點點)
▮ 部隊鍋湯頭醬料
韓式辣椒醬•2T (1T= 15g)
韓式辣椒粉•2T
蒜末•1T
糖•2T
醬油•3T
▮ 其他選擇調味料
黑胡椒粉 • 些許
(一開始不放在醬料裡，最後用撒的)
▮ 作法
⓵ 先製作部隊鍋湯的醬料，將辣椒醬、辣椒粉等材料按照上述比例調製好
⓶ 準備洗米水: 第一次浸泡或洗米的水通常不使用，從第二次洗米的水開始保留下來備用。由於這是用來煮湯的，根據個人需求，使用可飲用的水來洗米為佳。
⓷ 準備食材: 午餐肉切成小片、豆腐切片、法蘭克福香腸切薄片、洋蔥切段、大蔥切斜段、辣椒切斜段、泡菜切成一口大小、焗豆罐頭打開挖出3匙的份量、小香腸與培根拿出來備用
⓸ 準備一個適合的鍋子，將準備好的所有食材鋪在鍋裡
⓹ 將醬料也放進去，放入500ml洗米水，開始滾煮
備註: 醬料先不用全放，我通常先放2匙左右，而且通常泡菜、午餐肉等食材已有鹹度，而且不同牌子的鹹度也不同，建議煮滾後先試吃，根據個人口味鹹淡，再斟酌加入醬料
⓺ 煮滾後即完成，最後撒上一些黑胡椒粉，味道更佳
#韓國料理食譜 #韓國美食 #韓國菜 #韓國料理 #部隊鍋
▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM ▬
https://www.epidemicsound.com
近來多了留在家煮食，罐頭當然是必備食材之一?
我的廚櫃不能少的就是地捫茄汁沙甸魚和茄汁焗豆? 因為有滿滿的茄汁，簡簡單單加在白飯、意粉或三文治，已經十分滋味?
我今次將它們合併，成為一道簡易食譜?【茄汁沙甸魚焗豆薯批】，來參加地捫煮家挑戰???
沙甸魚正在烤焗時，已經聞到香味，無論用來作正餐或是小食也可?會有人問，沙甸魚中間的魚骨能吃嗎？當然是可以吃的喔? 因為茄汁沙甸魚由外到內都已經燜至軟稔了?
材料：
地捫茄汁焗豆 1盒
地捫茄汁沙甸魚(細罐) 2罐
馬鈴薯 4個
牛奶 2湯匙
芝士碎 1碗
調味：
黑胡椒 少許
鹽 少許
橄欖油 1湯匙
1. 馬鈴薯去皮切件，蒸25分鐘至熟
2. 把馬鈴薯壓碎，加入調味料(黑胡椒、鹽、橄欖油、牛奶)，拌勻
3. 把茄汁沙甸魚切成小件 (魚骨也可以吃的)，倒入茄汁豆拌勻
4. 再把材料轉放入焗盤內，加上芝士碎，把薯蓉放在最上層
5. 放入已預熱的焗爐，以180度焗25分鐘即可❣️
???喜愛下廚的朋友們，現在只要拍下利用地捫產品煮成的菜式，再上載照片到 Del Monte HK 地捫香港 的Facebook 參加地捫煮家挑戰?就有機會贏取廚師機和氣炸鍋??
#DelMonteHK地捫香港 #地捫 #地捫煮家挑戰 #地捫cookathomechallenge #challengeaccepted #地捫茄汁焗豆 #地捫茄汁沙甸魚
足本訪問： https://bit.ly/31QakSM
武漢肺炎疫情急速擴散，令市民擔驚受怕，更擔心內地食物生產商停產，一窩蜂上超市搶購食物及日常用品。罐頭是抗疫貯糧必備食物，不少人也喜歡吃茄汁焗豆。茄汁焗豆不只是全日早餐的配菜之一，其實在英國，它可是大受歡迎......
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