之前聽過一句話 「 藥物有極限,營養是關鍵 」
吃再多的藥都不及營養充足!
最簡單的方式從日常料理當中的油就可以獲得
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梅山茶油生產合作社的〚梅山苦茶油〛,有 70 幾年的製油經驗
採用油茶樹的種籽- 100% 苦茶籽製作
利用古法自然壓榨,零化學處理,不用擔心有化學物質殘留
就算是全素食者也可以食用,內涵維生素 E 與 omega3、6、9
好的食品對身體會有正面的調節與反饋
就算在烹調時製造的油煙對人體也不會造成過多負擔
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因為天然,拿來煎、炒、煮、炸、涼拌,甚至空腹飲用都可以
不用擔心會有奇怪的味道!仔細聞其實有淡淡清香!!!!
我拿來煎法式吐司一點也不違和,純油最大的特點就是它烹飪時油煙少,
並且肉眼就可以看出非常的透亮,也很滑順
所以烹飪後的食物看起來也會特別晶亮喔!
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另外一罐〚苦茶油堅果辣椒醬〛超級推薦給像我一樣喜歡花椒的人
這罐是苦茶油+5種堅果(白芝麻/花生/腰果/葵花籽/杏仁片)+花椒製作而成,
一樣無添加任何化學成分,素食者可食用
可以加入料理內拌炒,或是像我這樣當作拌醬、配料
吃起來的口感很豐富,特別是堅果香與花椒麻麻的層次堆疊上去,忍不住挖了好幾勺湯匙配!!!
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個人覺得辣度沒有很高,所以不用擔心會很辣,或是辣到影響整盤料理的原味,
真的不會,還增加了風味呢!
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苦茶油的好處實在太多了,網路上隨便搜尋就好多文獻,可是擁有「植物黃金」的美譽喔!
好吃又營養的資訊怎麼能不告訴你們
2/19 - 2/28 這段期間購買優惠 83 折,如果是像我這樣的苦茶油+辣椒醬組合是特惠 $899 喔!
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🛒哪裡買 : https://www.teaseed-oil.com.tw/shopping.html
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,(因故重新上傳...看過的人拍謝啦~) 第一次親身經歷花蓮油茶園,接觸到以往被稱之為「苦茶油」的油茶,味道清爽帶有青草香味,而且還會因為時間越陳越香,非常開心能夠獲得這次機會到花蓮走走看看,希望各位喜歡~ 看更多花蓮油茶:https://www.facebook.com/HUACamellia/ ...
「苦茶油的好處」的推薦目錄:
苦茶油的好處 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的精選貼文
【苦茶不苦,甚至回甘】
不熟悉的朋友聽到苦茶油,直覺反應這……是否很苦呢?苦茶油(Camellia oil)其實是苦茶籽榨出來的油品,在台灣CNS有明確的標準:「必須是油茶籽(含大果種油茶及小果油茶)製成的食用苦茶油才可以」。並且壓榨苦茶油分成一、二級,一級的苦茶油顏色透明澄清,帶著特有的甘果香及風味。
#人工手揀 #做到電腦做不到的
在新東街的小油坊,遇過很多專程前來試喝苦茶油的朋友,拜訪的原因多是:朋友介紹味道不太一樣、合長輩的口味--人良採用進口大果種油茶籽,以一級壓榨苦茶油的級別製作100%第一道初榨油,為什麼叫做「手揀」?因為運送來的茶籽有些並未脫殼完全,很多業者為了方便不會再處理,我們重視油體品嘗的感覺,就像咖啡評鑑,經過義大利認證的品油師,找到最佳的香氣,人良苦茶油喝起來,入喉後有股回甘餘韻。
苦茶油的好處多多:
🔴溫和不礙胃,營養豐富
單元不飽和脂肪酸含量高達70%左右,含有豐富的天然抗氧化物質、具有吸收紫外線的能力。並且含有豐富的維生素E、角鯊烯、植物固醇與多酚化合物。#燃煙點高 #生飲炒炸皆可
🔴胃食道逆流者常用的油品
對付胃痛、胃食道逆流等疾病,苦茶油的功效有口皆碑。西方醫學治療胃痛經常使用制酸劑,這是鋁鹽、鎂鹽或鈉鹽類的金屬化合物,僅能短暫中和胃酸、緩和疼痛,並且有藥物副作用; 相對地,口服苦茶油則可以快速緩和胃痛,且無副作用。此外,控制血糖、改善氣喘以及治療久咳不癒等食療配方,苦茶油均在其中扮演重要的角色。
🟨使用方式
苦茶油和橄欖油一樣具備高抗氧能力,能應用在煎、炒、燉、炸各種料理場合。☑最台味!拌麵線、油茶雞湯,兼具潤髮功能。☑日本樁油(茶花油),護膚保濕、天然防曬好幫手。
▼九折倒數中 https://bit.ly/373T3rv
電話訂購:02-2765-0110
實體店址:台北市松山區新東街12巷2號
#全館消費不限金額加價購 #苦茶料理課 #苦茶油單瓶9折 #人良精準烘焙 #滴滴回甘
苦茶油的好處 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的最佳貼文
【立冬燉補!「皇家貢油」輕焙手揀苦茶油】#雙11當天滿千免運 https://bit.ly/3eyAGwZ
立冬作物收藏,以湯品補充元氣,禦寒及調養生息。保留多元的燉補文化,麻油雞湯、薑母鴨、藥膳排骨……有些朋友怕上火、造成身體過多負擔。
如果您擔心太躁,不妨試試以苦茶油入湯!苦茶油的好處大家有目共睹,含有豐富的天然抗氧化物,中藥醫學強調其可以「潤肺安五臟、調脾胃」,用途廣泛:生飲對胃食道逆流有效用、品質溫定耐高溫熱炒──在明清時代,甚至成為「皇家貢油」,更有「東方橄欖油」的稱號。#品油師評鑑最佳入口油體 #孝親 #補冬
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我們發現很多人討厭苦茶籽的氣味,人良的輕焙手揀苦茶油,卻可以讓不敢吃苦茶油的孩子輕易愛上!關鍵在於【精準炒焙】流程:
1⃣一次只烘4-5公斤,小量烘焙,才能精準控溫
2⃣以精準適度榨油技術,開發不同種籽最適烘焙曲線
3⃣找出油品最佳抗氧化溫度點,避免高溫造成有害物質
4⃣品油師評鑑最佳堅果香氣,溫潤細緻口感
小量慢榨、重視油體入口表現,是人良現榨工藝精神。
#omega3 #omega9 #黃金組合團購
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ps.官網回購免運折扣碼已email,使用期限至2020/11/30.
苦茶油的好處 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
(因故重新上傳...看過的人拍謝啦~)
第一次親身經歷花蓮油茶園,接觸到以往被稱之為「苦茶油」的油茶,味道清爽帶有青草香味,而且還會因為時間越陳越香,非常開心能夠獲得這次機會到花蓮走走看看,希望各位喜歡~
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【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
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苦茶油的好處 在 苦茶油養生看看中醫觀點 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 茶油還能清熱、燥溼,具有保護腸胃的功效。 苦茶籽倒入機器,以攝氏60到80度低溫烘炒,留住香味跟營養成分,在榨油之前,還要再次確認。 苦茶油 ... 苦茶油 ... ... <看更多>
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