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【越北菜「粉捲」：新莊傳統市場27年經驗的老闆經典重現】
一般來說這道菜多是早餐食用，粉卷內餡通常是豬肉末炒木耳與蔥末，配菜則有越南香腸豆芽菜和黃瓜片，蘸醬是水蘸汁。
粉卷南北部口味也有差，最好的粉卷外皮必須薄而透明，同時又要牢固，而調出適當的粉漿比例就要考驗廚師功力。
而除了粉捲，這間店舖還有賣甜點、甜湯呢！
#越北菜 #粉捲 #東南亞 The News Lens 關鍵評論網 東南亞 Hang TV - 越南夯台灣
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我們習慣將人們貼上標籤嗎？🏷️
很有趣的作品跟大家分享
也值得和孩子一起學習討論！
很多事情不能單看片面，多元思考的重要。
為什麼我會成為 #鑫馬奬 鼓勵台灣學子影音作品推薦宣傳大使之一，除了好的作品需要被看見及鼓勵，我想是家事廚藝都不佳的媽媽對影像創作的熱情，以自媒體社群平台為台灣影像創作盡一份小小力量❤️
我是一個普通的三寶媽，對旅遊工作熱情之外，對攝影及拍攝影音更瘋狂，多少個孩子入睡後的深夜不斷的學習剪輯，並自行將出差採訪時，硬擠時間拍攝下珍貴的異國風情影片剪輯成作品，上傳至YouTube米米瘋頻道，頻道的片頭及片尾的都是自己製作的，也許不完美，但非常有成就感！
影片一開始是記錄孩子的成長生活，之後是覺得這麼美麗的風景不能只有我看到，這麼好吃的美食不能只有我吃到，有趣又便宜的超市不能只有我知道，而日本親子遊的影片，是想紀念我們全家美好的探險回憶，進而想傳達帶著孩子旅遊其實並不難，想拍攝親子遊攻略無私分享，但旅途中有時真的太累，拍些畫面不完整，或是帶著孩子手抖畫面不完美，不過這也紀錄了孩子和我們一起學習自助旅行的勇氣與獨立，面對環境與事情的應變能力，我們適應力超強，不認床不挑嘴，個性隨和不傲嬌，不怕曬太陽體力好，可以搭4小時以上的車程，對環境危機警覺力高，這些過程影響著做事態度，遇到問題想辦法解決，抱怨苦惱哭都是無濟於事，這麼多的美好時光，不是一句錢給别人賺不用這麼辛苦就能學到的！
一支旅遊MV、一支Vlog、一支開箱、葉佩談判溝通，都是花了多少心力及時間製作，需要多少熱情、執著與毅力還有家人及可觀的金錢支持，也許我拍攝的並不完美，亦非市場主流或腥羶色話題而沒人看，但孩子以媽媽為榮，哥哥和妹妹從小就會自我學習拍攝與表演，自己架腳架拍Tiktok ，自己拍玩具開箱，常被奇奇怪怪的表達笑死煩死，但阿木內心卻成就感大満足，我絕對能感同身受台灣學子們用心的作品需要被看見與鼓勵支持！
更多 校園鑫馬獎作品👇 愛、孝、善主題
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