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地址: 花蓮縣吉安鄉稻香村廣豐二街69號
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台灣嘅食品同產品一向我都好喜歡，而他們的有機產品亦不少。有紫米養身米穀粉、野生種的紫米、有機紫米花青素茶及花青素紫麵捲等等...產品繁多，而且營養價值高，對於注重健康人士來說，是一個非常好的選擇！這次很想跟大家介紹用紫米做的有機食品飲品😃

🌟花蓮野生種有機紫米🌟
加入紫米做出來的飯，口感煙煙韌韌，而且營養豐富，或者用來做飯團都方便又有益👍🏻

一、台灣在地野生種紫米，不是黑米也不是黑糯米。
二、種植於花蓮縣壽豐鄉海岸山脈，無污染有麥飯石山泉水灌溉之優質米。
三、每100公克含3.8克天然膳食纖維是米食的【養生珍品】 。
四、野生種紫米裡面含花青素, 微量元素硒,鋅,鈣, 鎂, 鐵, 維生素E及18種胺基酸等元素，營養價值高，是米食者的健康新選擇。
五、一般紫米堅硬，而野生種紫米軟、香、Q，有口感。
六、不用浸泡的紫米,可與白飯一起煮, 鹹甜都可 ,飯糰壽司簡單又方便,營養滿分的紫米飯!

🌟 有機野生種紫米養身米穀粉🌟
另外一款好特別的食品-米穀粉，用紫米製成，無添加，熟了之後研成，無添加其他成份，可以40cc的冷水開，再加豆腐/杏仁奶便可食用，對銀髮族亦係一個好選擇。

✅ 本產品通過SGS嚴格470項無農藥檢測，100%使用有機野生種紫米製成，無麩質、無添加物。
紫米養身米穀粉，使用花蓮米棧生技之有機紫米磨粉及紫米萃取物-花青素粉，紫米胚芽萃取物-穀維素等天然原料組成之米穀粉，無麩質、無糖，獨特紫米稻香。
每天早餐使用一包健康又養生，米穀粉含花青素、微量元素硒、維生素E、鈣質、鐵質、鎂及膳食纖維，是全家最好的天然健康補給品。

🌟有機野生種紫米花青素茶🌟
紫米花青素茶泡出嚟已經好香紫米味，花青素含多種維生素、鈣質、鐵質及膳食纖維，真係養生嘅極品。

花青素茶是由#花蓮海岸山脈的麥飯石水所培育之野生種紫米，再由100斤紫米篩選出約2斤之穎果皮、種皮、胚芽、穀糊粉等製成茶包，花青素茶含花青素、硒、維生素E、鈣質、鐵質及膳食纖維，不但低糖高纖，是老少最佳飲品，也是【養生極品】
【天然】百分百天然莘取、質樸養生
【安心】花蓮壽豐在地純淨農法種植
【無毒】種植過程絕無使用化肥農藥
【健康】SGS檢驗花青素約11300ppm
【養身】低糖高纖. 零咖啡因
※沖泡方法：取一茶包置於杯內，倒入熱開水 (約500C.C.)，大約浸泡3分鐘，即可飲用。
【口感】隨著沖泡時間，茶色由深紫色轉成深褐色，獨特的紫米稻香，天然芬芳!

🌟旨米園花青素紫麵捲🌟
花青素加上有機紫米，將兩款有益健康嘅材料混合埋一齊，做出手工日曬面，非常有心思。

★安 心：採用台南關廟麵工法，添加3%米棧生技野生種紫米粗萃取物花青素粉，加入麵糰，遵循古法，在南台灣艷陽下的溫室自然日曬，做出手工日曬麵。
★品 質：天然花青素粉，粗萃自花蓮米棧生技的有機紫米，是非基改農作物，全年無污染有麥飯石山泉水灌溉。
★健 康：天然花青粉含花青素、微量元素硒、維生素E、鈣質、鐵質、鎂、鋅等元素
★美 味：久煮不爛，口感Q彈，適合各種麵食料理 : 炒麵、乾麵、涼麵、湯麵
★全素，不含防腐劑、不漂白，風味極佳。
營養美味，健康養生，花青素麵是養生極品，也是麵食者的健康新選擇！
成份：高級麵粉、純水、精鹽、野生種紫米粗萃花青素粉。

可以到此網站瀏覽👇🏻
https://www.toucheasymall.com/

#台灣產品
#有益健康
#lovekellyskitchen

阿木的好好吃早餐 0522

早！或許是年紀漸長，身體更加敏感，愈來愈無法早上吃太精緻的澱粉加工品。

白飯加上一碗時令蔬菜和豆腐的味噌湯已變成阿木的日常。

自從開始WFH ，大家不敢出門，大量採購食材。自炊生活還愜意嗎？

在食材之中，最不需擔心效期的便是米了，米是乾貨，真空包裝未開封前有一定的儲藏期，算是比其他食材好保存。毋需為了存米買一座冷凍庫或新冰箱。

幫女兒帶便當開始進入白米的世界，爾後不斷試吃各種米，尤其是臺灣的米，經過各改良場精心研究育種，培育出許多優良品系，我從此深深著迷😍。

飯糰課對我來說是一種使命，我常說是「老天爺」賞飯吃。我最喜歡的課程內容是在課堂上分享米知識，讓每位同學看得到也吃得到，學會識米。

臺灣的米品系眾多卻記憶點不高，大家很容易混淆。唸起來也好拗口。

很高興政府近來努力推廣產銷履歷驗證，讓我們消費者除了知道食材的產地、栽種者，還可以知道品種。所以下次又不知道的，掃QR code碼就知道啦。（最近覺得發明QR code的人根本應該得諾貝爾獎）

有趣的是大多數臺灣人不知吃的是什麼米，但一定知道越光米（コシヒカリ），是日本的代表品種，是饕客們的最愛。

越光米因為直鏈澱粉較少，黏性較強，入口香軟甜q，冷食還能保持黏度和彈性，在日本年年栽種面積都是第一。

臺灣現行栽種以在彰化二林為大宗，此外台東池上、台南六甲、台中大甲、宜蘭五結、宜蘭三星和花蓮富里等也都有栽種。

因為氣候、土壤環境的不同，要讓日本品種在臺灣落地生根，可不容易。農民悉心栽培以無污染水源灌溉呵護，才有今天的局面。

在臺灣的連鎖餐廳一份套餐至少要價350以上才吃得到越光米喔。

今年第一期稻作已開始收成，小聲地跟大家說，通常第一期稻作會比較好吃呢。

昨天收到熱騰騰的越光新米後，今天就忍不住開封煮來吃。

等待煮飯的過程中，家中滿室生香，溫潤的米香引人食慾。一掀鍋，就忍不住挖一口來吃。

你瞧，那晶瑩剔透模樣，燦燦發光，還能不買來嚐嚐嗎？

今日早餐
❤️越光新米白飯+自家醃製日本鹽梅
❤️蜂蜜味噌烤雞翅+東昇南瓜
❤️檸檬醋醃蛇腹小黃瓜
❤️紫茄豆腐味噌湯

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大橋越光米

身為一個偽新竹人，還是真的第一次那麼認真深度認識新竹、了解過去的歷史及至今的種種變遷，也看著現在還是有一群人在為著努力保存這些文化而努力。

活動的報名連結
👉 https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/a

更多走讀活動請洽「走讀臺灣」官方網站
👉 https://bit.ly/3l5PJkN

了解更多即時動態請洽「走讀臺灣」臉書粉絲專頁
👉 https://bit.ly/34nZ9Cb

►影片時間軸：
00:00 新竹一日遊-一日歷史系Youtuber
00:51 騎腳踏車認識新竹竹北周圍的水圳
01:32 或者書店：活動講解～認識新竹竹北
04:03 2020走讀臺灣
04:43 林家祠
06:39 午餐～客家便當！
07:45 金黃色稻田～
09:25 跟著阿華師DIY爆米香
11:08 結束了～～～心得分享

攝影師：海安
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剪輯師：Alfred
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 7

☞真材實料的愛農冰 水好環境好 吉安芋頭讚
炎炎夏日最痛快的，
莫過於是來一球，
冰涼的冰淇淋了！
所以很多花蓮人每到了夏天，
都會跑到吉安鄉農會，
來吃冰淇淋清涼一下！

☞稻鴨共存創造美味 合鴨米雞肉飯飄香
要帶您到好山好水的宜蘭，
全台灣獨一無二的雞肉飯，
這熱騰騰的米粒軟Ｑ好吃之外，
再淋上自家釀的醬油，
更是香醇夠味，
有人居然可以一口氣，
吃上個五碗！

☞客家菜創意餐廳 江湖浪子變美食大師
這一名擁有好幾間餐廳的老闆，
過去是名讓父母傷腦筋的少年，
後來他接掌母親的餐廳，
發揮創意讓傳統的客家菜，
結合美式跟日式料理的做法，
還拿下客家菜的最佳創意獎！

☞重新出發的水果餅 飄香西勢里 元帥佑平安
王登山國小畢業後，
就跟著父親學做水果餅，
一做就40年！
還研發了梅子口味，
是西勢的烘焙第一達人，
一輩子專長一樣水果餅，
靠著好手藝吃一輩子。

☞一生專注的蔥油餅 早起鳥最愛 基隆晨飄香
在基隆有一家早餐店，
他們賣的蔥油餅在過去50年來，
是很多基隆人早餐的第一選擇，
到了假日更不得了，
總是吸引遊客大排長龍！

■台灣1001個故事　說不完的故事
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