【蕉蕉怎麼保存比較久?剝皮,遠離蘋果~】
天氣轉熱,買回來的香蕉或芭蕉常常一沒注意就過熟了,到底該怎麼保存呢?生產各式各樣蕉類的東杰叔叔,和可愛的芭蕉生產者函瑜,和大家分享保存蕉蕉的方法。
東杰叔叔:「不要與蘋果放在一起,因為蘋果會釋放刺激植物熟成的天然乙烯,導致香蕉熟成速度過快,請先從顏色較黃較深、黑點較多、摸起來較軟的香蕉開始食用。」
函瑜:「若希望快熟,可放在較溫暖的地方,希望慢熟,可放陰涼處。熟成後的芭蕉,如果一次吃不完,“剝皮”後放保鮮 盒,可延長享用期限,也可以剝皮切塊放冷凍,當香蕉冰吃或拿來打香蕉牛奶。」
函瑜種的疼狗狗芭蕉 https://goo.gl/q8yfQQ
東杰的三種香蕉寶盒 https://goo.gl/7wUuCK
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