。十日蔬果昔(綠拿鐵)輕斷食Day3。
十日蔬果昔輕斷食來到第三天(有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文)。
早上站上體重計有點想歡呼,體重再度下降,三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%(不要先尖叫,我是棉花糖人,我體脂肪原先有道33%,我的願望是至少降到30%)。
肌肉量差不多,平常就是約莫26點多%上下,微降一些些。
至少,我可以早上起床,晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少,剛開始輕斷食我身體會有點亢奮,因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。
不過關於晚上睡覺我也有做一點努力,就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處,晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺,所以通常要等他睡我才會睡著,約晚一兩個鐘頭。
說到輕斷食,其實我是有做調整,也不完全跟著陳月卿老師的做法走,我是按照自己的身體習慣去嘗試。
至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法,主要是,我真的沒有那麼愛吃肉(這幾年身體感受有改變),再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。
再來是我真的喜歡吃水果,雖然不會誇張到大吃特吃。
但我喜歡水果、喜歡蔬菜,喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉(鴨胸真好吃),更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物,跟著我一起到老(喔,當然還有酒)。
然後,偶爾我會吃一點豬絞肉(因為我愛吃水餃),但大塊肥肉我真的吃不動。
回到輕斷食,朋友一直擔心我這樣會營養不足,像她之前惡性減肥掉髮。
我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精,然後就喝檸檬水,喝足夠,中午才喝第一杯蔬果昔,通常就是冰箱有什麼就喝什麼,譬如有芒果我就吃一點,把整顆芒果切給家人吃,我自己用那些邊邊角角。
下午會吃一顆水煮蛋,但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。
然後,晚上再一杯蔬果昔。
如果有運動的時候我會吃一點澱粉,糙米或義大利麵,然後澱粉真的很重要,所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉(這些我昨天也有強調)。乳製品他們不推薦,但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費,所以我不特別設限。
以上就是給大家一個參考,十天對我來說不太遠,畢竟我都居家自肅五十天了呢!
至於會不會胃酸不舒服等,請自行觀察,如果覺得會胃食道逆流,那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗,這我真的還好,再來是我戒咖啡因很久了,所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。
復胖的部分我不太擔心,之前因為工作忙碌,不是餓死就是亂吃太胖(當時胖到55kg,體脂肪一度到34%,要嚇死誰),我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋,然後吃晚餐,那時就有緩慢下降到53點多,體脂肪33點多,隨著疫情居家,到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖,但也是胖到54,沒有反彈,這段時間我因為厭世,還不是每天早上一杯蔬果昔,有時候是想到才喝,而且從第四週開始幾乎每天喝酒,但身體穩定度算高,比起我之前其他飲食法,是我最喜歡的。
下面簡單記錄我這三日的飲食,關於比例那些,請參考陳月卿老師的書喔,或者上網google綠拿鐵或蔬果昔,感謝。然後果昔都有配上好水,這很重要。
還有,這十天就沒有要喝酒啦,整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我,只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等,一樣要上網查清楚資料喔。
Day1.
蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜(汆燙)、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜(汆燙)、木耳、薑、芝麻粉
(整日檸檬水)
Day2
滴雞精
蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜(汆燙)、自製希臘優格、、薑、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜(汆燙)、豌豆蛋白粉、核桃、薑
(整日檸檬水)
Day3 (除了早餐之外其他是計畫)
滴雞精
蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜(汆燙)、奇亞籽、南薑
橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
(一小盤)
蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜(汆燙)、薑
(整日檸檬水)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ivana Cheng,也在其Youtube影片中提到,👋 有看我Instagram的應該都知道我跟 @JasonFuOfficial 在前陣子開始了52斷食。一開始完全是因為我們在超多聚會完以後,身體都不是很舒服,感覺很重!尤其腸胃的部分,晚上睡覺都覺得很滿(不知道大家能不能懂我這個感受),重點是因為睡眠品質不好,加上排便問題沒有解決,所以皮膚還...
芝麻拿鐵做法 在 Facebook 的最佳貼文
悠閒下午茶之紅烏龍珍珠拿鐵&茶米卷&果乾芝麻糖
#請叫我珍奶妹
#許家鍋煮奶茶第一名
#自製珍珠搓起來
孩子們突然想起去年時他們新發現、很愛的一家日本料理店,那是離我們家大概40分鐘車程的一家小店。午餐時便提議要不晚上就去那外帶,然後在湖邊愜意的晚餐約會。
一想到晚上可以不用煮飯,媽媽整個人就鬆起來,邊哼歌邊到廚房煮起奶茶。想說可以外帶去湖邊配壽司。
結果.....這群珍奶控,哪等得到晚上,才煮好,顧不得奶茶還熱騰騰,就急著要喝。好在老母冰箱常備茶冰磚,拿出紅烏龍的茶冰磚,加在煮的偏濃的紅烏龍拿鐵中,既可以降溫成冰奶茶,又不會稀釋掉原本的風味。你說我有沒有冰雪聰明。
好吧!大家興緻正好,氣氛天氣也好,那就順勢來個悠閒的下午茶吧!小羽開心地開始幫我餐桌佈置,然後很有『專業素養』的等我拍完照,一家人圍在一起喝珍奶,邊聊天吃果乾點心。茶米卷因為數量有限,每次都拿三根我們五個人分,果乾也是小小一盤輪流上,還好低糖黑芝麻只有我跟小羽兩個減醣人會吃,像這樣小心珍惜享用著台灣來的好滋味,也算是專屬於我們家的日常小確幸!
適合鍋煮奶茶的茶種有紅烏龍、阿薩姆、炭焙烏龍、紅玉等重烘焙的熟茶
我的比例大約是
茶:(水+奶),約1:75-100,看你喜歡的茶味多少
今天就是20克的紅烏龍、700g的水、800g的鮮奶
茶+水先煮兩分鐘,加入奶後煮到微微冒泡熄火泡10分鐘,再加2-3大匙椰糖(珍珠會甜,奶茶就微微甜就好了)
鍋煮奶茶的方法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/42040360
自製珍珠的做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30339221
覓幸六月好茶好食團
減醣者必備蒟蒻麵、限量好茶黃梔子山茶&紅烏龍
特選果乾~鳳梨乾芒果青、減糖黑芝麻糖、茶米卷
下單連結:http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
芝麻拿鐵做法 在 Facebook 的最佳貼文
#家中必備方便美味的日本食材團購中
#暑假前補一波小孩暑假在家隨時上菜也自己動手做
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上回開完第一次日韓食品團,發現有超多人跟我一樣喜歡方便又無添加的日韓食品,並陸續提醒我家裡的鬆餅粉用完了、海帶湯喝完了,是不是該補貨了!這次除了上次廣受歡迎的品項,也增加了一些新品,我選了一些我們家很愛吃,千川自己做也方便的品項,讓他們在即將來臨又沒有夏令營的暑假,也可以自己打理輕食和點心。
#推薦品項
#活力早餐點心
#美味鬆餅和果醬是絕配
現在小孩天天在家,準備方便可以現做的點心很必要,熱呼呼的鬆軟鬆餅,就是早餐和點心必備品!無添加的 #北海道LEGUMESDEYOTEI小麥鬆餅粉,方便又營養,自己動手做鬆餅,千川現在都做得很上手了。鬆餅粉從做麵糊到上桌不出10分鐘,五種口味都好吃,換著做完全吃不膩。再抹上 #日本Sudo砂糖無添加果醬 ,吃得到果肉又不過甜,味道非常好!尤其搭配讓他們愛不釋手的 #角落小夥伴多功能熱壓吐司點心機 ,做出一隻隻療癒系的立體角落小夥伴,加在冰淇淋或優格裡,可愛又可口; 我則喜歡拿來做熱壓三明治,加入義大利肉醬、起士或鮪魚,熱呼呼的早餐上桌,全家都很捧場。
#高鈣無添加的芝麻粉是必要
芝麻一直是我很喜歡的食物,是高鈣且營養成分很高的黑色食物,無論是大人小孩吃了都好。#九鬼黑芝麻粉 是我們家常備的健康飲品之一,加入兩湯匙到冰牛奶中攪拌均勻就是好喝的芝麻拿鐵,方便又營養!千川喜歡微糖,我和老公喝無糖的再加個shot的espresso,就成了芝麻拿鐵咖啡,在家就能享受美好的下午茶!
美味快速午晚餐
#京都優彩堂調味料 和 #小豆島義大利麵醬 味道極好!超級喜歡優彩堂吃得到番茄香的番茄醬,用來做蛋包飯好好吃,和超快速就能做出燒肉飯的壽喜燒醬,我一次都要補3瓶,尤其現在疫情期間天天煮。而清香無添加的小豆島義大利麵醬,加上牛絞肉或雞肉,快速煮出好吃的義大利麵上桌,也是小孩的最愛!
#韓國朴師傅海苔酥 和 #日本無洗33雜穀米 輕鬆捏出營養滿滿的飯糰,再搭個湯,有時午餐就這樣輕鬆解決,多煮點飯放冰箱,小孩自己捏飯糰超開心的。而方便的#日本沖繩沖泡式海帶芽 是我們家的補貨重點,因為愛喝湯的千千一直催我要補貨!沖入熱水就像現煮一樣好喝,搭上燒肉飯或是蛋包飯,就是一頓好吃的午餐又方便!另外大推 #前川風味無添加天然高湯包 不僅煮火鍋湯頭鮮美,炒飯、炒麵或做茶碗蒸加一點,味道就大大提升,而且包裝輕巧,比罐頭好收納,這點我很喜歡。
這次團購的商品項目蠻多的,我通常至少各買一組備著,都是常溫存放就可以,不佔冰箱的空間,照片中有一些示範做法和食譜,有任何關於商品問題再留言問我囉。
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✅結團日期:6/25(五) 23:59
#優惠筆記
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芝麻拿鐵做法 在 Ivana Cheng Youtube 的最讚貼文
👋
有看我Instagram的應該都知道我跟 @JasonFuOfficial 在前陣子開始了52斷食。一開始完全是因為我們在超多聚會完以後,身體都不是很舒服,感覺很重!尤其腸胃的部分,晚上睡覺都覺得很滿(不知道大家能不能懂我這個感受),重點是因為睡眠品質不好,加上排便問題沒有解決,所以皮膚還跟著變差了......
但是做了52斷食以後,我覺得明顯感受到我的身體變得比較輕盈!!!上廁所次數也增加了(終於)
重點是!!也不這麼容易脹氣了~~~~~~完全覺得不可思議!!如果沒有要減肥的人,光是用來改善體質就有很大的差別了👏
分享我這次的菜單:
一午晚餐 蔬菜火鍋+鴨肉
(輕斷食日)
二早餐 鳳梨菠菜汁+水煮蛋🥚
二午晚餐 腰果豆漿
三早餐 拿鐵+周杰倫抓餅
三午晚餐 味噌湯+煎鮭魚+蒜蝦
(輕斷食日)
四早餐 番茄鳳梨汁+蕃薯
四午晚餐 黑芝麻腰果黑豆漿+炒蛋
⚡因為我不是營養師,只是照邏輯自己研究了菜單,歡迎大家隨著自己能做到的最大值做調整喔!!!
**有跟著做的人,也歡迎在Instagram #Ivanaknows,當作我們的小暗號,我會去看你的貼文喔~~~~也歡迎看這支影片的大家分享在你的STORY,讓我轉發😙
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Articles mentioned:
https://health.tvbs.com.tw/review/323298
https://health.ettoday.net/news/1421005
https://helloyishi.com.tw/healthy-living/health-tips/8-amazing-benefits-of-fasting/#gref
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Music by Mak Mon, Dusty - Kayaking - https://thmatc.co/?l=9303C613
Music by Casey Cook - Around You - https://thmatc.co/?l=0ED51441
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材料:
即溶咖啡5g Instant coffee/インスタントコーヒー
砂糖15g Sugar/砂糖
水或熱水30g Water/水
做法:
1.將所有材料倒入杯中
2.用手持攪拌棒打1~2分鐘即可
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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這次回台灣,發現婆婆的廚房裡多了一個新寶貝,「椰子油」。婆婆用椰子油取代了橄欖油作為炒菜的油品選擇,讓蔬菜料理多了不同風味。無獨有偶,同學也告訴我,她最近迷上在自製拿鐵裡加入一點椰子油的喝法,帶有淡淡椰香的咖啡頓時增加不同味道層次,是她們家的早餐餐桌新寵兒。這才發現,椰子油因為它的油質特性,受到許多人的歡迎,無論是烹飪、生活上的廣泛使用,椰子油已經流行一陣子了,我真的好lag~
這次我選用日本主婦非常推薦的CHAOKOH椰子油為大家介紹這篇田園青醬雞肉義大利麵的做法。用椰子油取代奶油或者橄欖油抓醃雞胸肉,並且將鍋中菇類爆香,最後加入青醬並且拌上義大利麵,讓義大利麵多了淡淡的椰子油風味,公婆都很喜歡這道料理的味道。椰子油用來取代一般奶油製作甜點與料理都非常適合,下次想用椰子油製作芝麻抹醬,抹在吐司上一定非常match!
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