關於 芒果鮮奶油芒果卡士達 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2020.06.04《#台北#大安 ·#錐子日式可麗餅咖啡專賣#ドリンコ 》
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🔺這家#可麗餅 位於#捷運東門站 附近的巷弄內💕
🔺白色系為主的裝潢很吸睛!!!
🔺Logo設計很有記憶點
🔺內用有一張長板凳和高腳椅稍作休息
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🔸種類：可麗餅、飲品
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◾芒果鮮奶油 芒果卡士達 NT$.150元🔅
◽蜂蜜檸檬鮮奶油 NT$.120元🔅
◾蜂蜜檸檬汁 NT$.45元🔅
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#日式可麗餅 餅皮是軟Q的，內餡擠上滿滿的療癒鮮奶油!!! 很綿密很香濃
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#蜂蜜檸檬鮮奶油
❗今日最愛❗
蜂蜜檸檬口味吃起來很清爽，也是店家的招牌唷🔥再加上冰冰涼涼的鮮奶油，未免過於幸福!!! 完全不會膩，糖漬檸檬的微酸融合蜂蜜的微甜，搭配得天衣無縫❤整體順口好吃✨
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#芒果鮮奶油芒果卡士達
❗季節限定❗
新鮮的切丁芒果粒不僅好看好嚼也好，整體不會太甜😋加上卡士達醬更唰嘴，非常適合在夏天來上一支👀每口都吃得到芒果，讓人一口接一口的吃光光♥
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#蜂蜜檸檬汁
❗限量❗
有夠解渴的，淡淡的檸檬味不會搶走蜂蜜的香甜感👌
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💡【店家資訊】💡
🐾地址：台北市大安區麗水街16巷8號
📞電話：02-3343 3950
✅平日時間：13:00-21:00
✅假日時間：13:00-21:30
❌公休：週日
📍路線：可從#東門站 4號出口 步行約5分鐘
Tips：無服務費 | 有UberEats
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#freedom貪吃鬼吃台北
#freedom貪吃鬼吃甜點 @ 錐子日式可麗餅咖啡專賣 ドリンコ

錐子日式可麗餅咖啡專賣 ドリンコ
Instagram文章：https://www.instagram.com/p/CA2L-IjhR5w/?igshid=146eihsghozrh

✅台北•錐子日式可麗餅咖啡專賣 ドリンコ✅
📍台北市大安區麗水街16巷8號(淡水信義線/中和新蘆線東門站）
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🔹 芒果鮮奶油 芒果卡士達 NT$150
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
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東門站巷弄真的很值得走走逛逛，常常會發現很有意思的小店🥰這家超級隱密！藏在淡江大學校區跟金華國小後的巷弄，特地過來的我差點迷路😂很茫然的站在巷口，還是隔壁店家的阿姨跑來跟我指路我才找到的🤣阿姨一定知道只要有茫然的客人站在巷口都是要來找可麗餅的🥞
白色跟木質系裝潢的店面很難不多看幾眼🤩（那個有點醜有點可愛的logo也好吸睛😂）貼心的店家擺了幾張高腳椅跟長板凳，還提供飲水自由取用，讓來的客人買完可麗餅後可以選擇要外帶走或是邊吃邊休息～
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店員介紹目前夏天最熱銷的是 #蜂蜜檸檬鮮奶油 跟我這次點的 #芒果鮮奶油 🥭看到製作過程的時候有嚇到想說這麼多奶油怎麼辦😂太久沒吃可麗餅了都忘記有奶油
但是！他們家的奶油真的超級清爽😳很輕盈（？）的感覺～冰冰涼涼的更順口，不知不覺就吃的差不多了🥺我真的只有最後最後一小口奶油還有最底部一小段太濕的餅皮沒有吃完！
芒果果肉也很多，除了捲在餅皮裡面的芒果肉，捲完成型之後在頂端還會繼續堆上芒果粒❤️每一口都吃得到芒果
餅皮部份在製作的時候看到是催脆的，不過拿到手真的開始吃的時候是偏軟的口感，最上面比較軟可能接觸到比較多鮮奶油，中段的時候餅皮口感變的軟中帶酥，但不會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲的那種脆度，如果是想吃很脆的可麗餅那這家可能不會是你的愛
後來特別看了店家粉專發現「軟中帶酥」就是他們想要表現的口感！
整體來說還不錯～而且感覺如果花NT$30加一球芒果冰淇淋，口味上可能會更豐富～突然有點好奇蜂蜜檸檬鮮奶油吃起來會是什麼感覺了🤤
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地區👉#金仔吃台北
店家👉#金仔吃錐子日式可麗餅
捷運站👉#金仔吃東門站
食物👉#金仔吃芒果
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（以上為個人感想僅供參考）
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Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米

卡士達醬英文名稱為custard，或是custard cream，pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière，
加了香緹鮮奶油之後，成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香，輕盈，滑順好入口~

*基礎甜塔皮製作影片 https://youtu.be/QOSNkOzK3DQ

[材料] 可用於8~10份8.5公分塔皮
吉利丁片一片
蛋黃 3顆
砂糖 50g
低筋麵粉 10g
玉米粉 10g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 240ml
鮮奶油 100ml
砂糖 10g

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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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材料表:
卡士達醬:
蛋黃2顆
砂糖 80g
玉米粉 20g
鮮奶 250g
香草精適量

泡芙:
牛奶 100g
無鹽奶油 60g
低筋麵粉 60g
鹽巴 1g
雞蛋 3顆 (不一定會用完 要看麵糊的狀態)

芒果1顆 約250g
鮮奶油 200g
細砂糖 15g
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#芒果季 #泡芙 #卡士達慕斯

還在煩惱要配甚麼醬才好嗎？就讓小當家教你做一款超簡單的百搭醬！
簡單幾步驟，好吃到東河馬都為之感動～～～

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食譜：
蛋2個
糖60G
玉米粉25G
茶包5-8包(依個人口味調整)
牛奶240ML
鮮奶油180ML

步驟：
1.分離蛋白蛋黃，取蛋黃部分依序加入砂糖、玉米粉
2.加熱牛奶、茶包
3.緩緩將奶茶倒入蛋液內 (太快太燙會變成蛋花湯ㄛ!)
4.攪拌均勻後，到回鍋中小火拌炒
5.冷藏1小時 (保鮮膜一定要貼著醬，不然表面會硬掉)
6.取出冷藏好的醬後加一點香草精 (可加可不加)
7.打發鮮奶油後，將兩個醬拌在一起 (在冷藏一下口感會更好)
再來就是Do Re Mi So 完成了！


還沒看過？？？
給大學生的厭世箴語：https://www.youtube.com/watch?v=YZHEcDjYcVI
夏天必吃芒果奶酪氣泡飲：https://www.youtube.com/watch?v=PMsj1VBontI
漸層抹茶慕斯蛋糕：https://www.youtube.com/watch?v=GDV17K13Upg&t=55s


back ground music : https://www.youtube.com/watch?v=QlWmcseHyA8