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當時看到莓姬文章
立刻貼給姊妹說我要去🐕🐕🐕
因為有狗狗又有戚風蛋糕
完全中軟西的心阿!😍😍😍
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正副店長超萌哈士奇哈姆&法鬥Tequlia
真的是軟西看過最乖巧的狗狗了
不吵不鬧不吠，人客摸摸或抱抱他們來者不拒
真的是好可愛阿(眼冒愛心❤❤❤)
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店內有多款獨特爆漿戚風蛋糕🍰
每種顏色都讓人少女心噴發
而且別看外表看似簡單的戚風蛋糕
其實裡面大有玄機喔!😋
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🔹#焦糖蘋果伯爵戚風 (NT180)
中間焦糖卡士達有別於一般焦糖甜味
師傅特地加入了白蘭地酒和香料
帶點苦味中和甜度
一入口是濕潤蛋糕體清淡茶香
配上酒香濃郁卡士達
和點綴在其中的脆口糖霜核桃、法式炒蘋果
還有畫龍點睛驚豔酸甜檸檬皮
上方滑順伯爵奶凍，讓整個蛋糕更加層次豐富
是相當令人驚喜的成熟大人系甜點
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🔹#哈密瓜抹茶戚風 (NT180)
使用五十鈴和和光的抹茶粉製做
搭配上方哈密瓜果凍
內餡由哈密瓜口味凍、桂花釀釀的橘瓣和
一顆顆紅紅覆盆子果凍、糖霜核桃組成
蛋糕體相當綿密濕潤，甜而不膩茶香味十足
哈密瓜清香搭配滑溜果凍和酸甜橘瓣
軟西其實不愛哈密瓜這種水果的
但原來哈密瓜和抹茶組合也很可以
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🔹#芒果芭樂戚風 (NT180)
這個蛋糕顏色粉嫩嫩也太討喜
原來是用紅心芭樂果泥去做的
裡面有芒果卡士達、糖漬橙皮
荔枝凍、焦糖杏仁粒
最上面是芒果奶凍
戚風一入口淡淡芭樂香氣
內餡甜而爽口細緻的芒果卡士達
中間可以吃得到一粒粒脆脆顆粒杏仁
好似在口中彈跳飛舞的音符
共同譜出一首芭芒果香組曲
偏好水果口味的人客可以選這款，好吃又好拍
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🔹#翠綠 (NT180)
底部是抹茶巧克力做的餅乾
內裡是小山園高檔產品五十鈴
和和山抹茶粉做成的慕斯
另外還藏有一層甘納許生巧克力
和一層抹茶奶凍
三種層次一起吃可以吃到抹茶凍的Q
甘納許的柔滑和慕斯的輕盈
帶點苦甜卻不澀口，在嘴裡化開甘甜回韻
底層的餅乾又酥又脆茶香濃郁
不同樣貌的抹茶完美融和成一甜點
抹茶控來到自由式絕對會被深深擄獲
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⭐自由式Free Form
🏠新北市板橋區雙十路二段70巷1號
☎️02-22566026
🕙12:00-19:00，週一二公休
📝寵物友善餐廳、可訂位、有wifi、有插座(免費)
低消NT160/人、限時90分鐘
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃新北 #軟西吃板橋 #軟西吃江子翠站
🍴#軟西吃自由式 #軟西吃咖啡廳 #軟西吃下午茶 #軟西吃甜點 #軟西吃蛋糕 #軟西吃寵物友善餐廳
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