明天七夕情人節
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#情人節小插卡數量有限
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2,690的網紅Claire鄔又曦,也在其Youtube影片中提到,夏天的滋味,我一定會說,不管是什麼甜點,都給我來個芒果口味的,酸酸甜甜的滋味,配上各式甜點,都能有另一種層次口感,今天就要來幫大家試吃這四家芒果系甜點,這些餐點也都非常歡迎大家外帶唷 時飴Approprié 台北市中山區赤峰街8巷22號 13:00-18:00 六丁目Cafe 台北市松山區新中...
「芒果戚風」的推薦目錄:
- 關於芒果戚風 在 散步 CAFE SANPO Facebook 的最佳解答
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- 關於芒果戚風 在 芒果戚風蛋糕捲,整盤的操作方式- YouTube - Pinterest 的評價
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芒果戚風 在 Facebook 的最佳解答
(補記錄)
今年為喜歡芒果的公公而做的父親節蛋糕~
芒果戚風蛋糕附芒果風味「香緹」:
(應該可以簡稱為「芒果香緹戚風」吧?)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/559016381
芒果戚風 在 散步 CAFE SANPO Facebook 的最讚貼文
防疫期間,現場外帶9折優惠
海鹽焦糖戚風 170
莓果戚風 170
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宇治抹茶戚風 150
法芙娜可可戚風 150
台東紅烏龍茶奶凍戚風 170
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可以先私訊預留喔!
#現場沒有大模蛋糕
#現場沒有整條蛋糕捲
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美式咖啡 $50
拿鐵 $70
檸檬冰美式 $60
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芒果戚風 在 Claire鄔又曦 Youtube 的最讚貼文
夏天的滋味,我一定會說,不管是什麼甜點,都給我來個芒果口味的,酸酸甜甜的滋味,配上各式甜點,都能有另一種層次口感,今天就要來幫大家試吃這四家芒果系甜點,這些餐點也都非常歡迎大家外帶唷
時飴Approprié
台北市中山區赤峰街8巷22號
13:00-18:00
六丁目Cafe
台北市松山區新中街6巷7號
12:00-22:00
一百種味道
新竹市北區石坊街36之3號
11:00-21:00
周一公休
亞尼克菓子工房
台北市內湖區瑞湖街178巷15號
10:00-21:00
#時飴Approprié #六丁目Cafe #一百種味道 #亞尼克菓子工房 #克萊兒帶你吃甜點 #外帶挺店家
芒果戚風 在 有口福 Youtube 的精選貼文
內藏巴西巧克力糖球和芒果奶油的向日葵蛋糕 - 如果大熱天也無法澆滅你的烘培魂的話,你應該嘗試這個食譜。我們將「Brigadeiros」(一種由煉乳、奶油和可可粉製成的巴西巧克力糖球)隱藏在蛋糕內,並用令人耳目一新的芒果奶油將其甜化裝飾。最後,讓整個蛋糕看起來像向日葵。非常應景的夏日蛋糕。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/sunflower-cake
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所需食材:
蛋糕麵糊部分:
280 g 麵粉
100 ml 芒果汁
100 ml 牛奶
1 小搓 鹽
200 g 糖
100 g 油
20 g 泡打粉
2 顆 蛋
奶油 塗抹蛋糕模具用
戚風蛋糕模具 直徑24 cm
巴西巧克力糖部分:
30 g 奶油
400 g 煉乳
40 g 可可粉
芒果奶油部分:
2 顆大芒果
1 湯匙 玉米澱粉
400 ml 芒果汁
250 ml 煉乳
作法:
1. 首先,準備麵糊。將糖、油和兩顆蛋攪拌均勻至起泡(約5分鐘)。然後加入芒果汁、牛奶、麵粉、泡打粉和少許鹽,將所有食材攪拌均勻,然後倒入塗有奶油的戚風蛋糕模具裡。.
2. 現在準備巴西巧克力糖,在鍋中融化奶油,然後加入煉乳和可可粉。加熱所有食材且不斷攪拌,直到形成乳脂狀稠度。讓巧克力奶油在盤子上冷卻並凝固,然後將其捏成約12顆球。接著將其全部倒入可可粉中。
3. 將巴西巧克力糖浸入蛋糕模具裡的麵糊,然後將其放進180°C烤箱30分鐘。在蛋糕還熱的時候把其翻過來,然後讓它完全的冷卻。
4. 蛋糕冷卻時,就可以開始製作芒果奶油了。芒果去皮切碎,放入鍋中。將玉米澱粉與芒果汁攪拌混合,然後將其加入鍋中的芒果,小火加熱攪拌,最後加入煉乳。用攪拌器攪拌所有食材後,透過篩子過濾芒果奶油。當芒果奶油完全冷卻後,在蛋糕上桌時,將其倒在蛋糕上。在中間撒些巧克力米,讓蛋糕看起來像向日葵。
這裡有影片中的巴西巧克力紅蘿蔔蛋糕食譜。
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芒果戚風 在 張嘉郡 Youtube 的最佳貼文
#嘉點臺灣味-#芒果戚風蛋糕
大家好!昨天補班完,今天終於休假了!在這個難得的假日,嘉郡要來教大家如何自己動手做最近很夯的「戚風蛋糕」!戚風蛋糕之所以最近很受歡迎,是因為沒有加奶油,熱量很低,所以吃起來比較沒有負擔。
我用的是食材是當季的芒果,還有我們雲林很營養的五麻子雞蛋。備料的部分我先透露給大家,要準備:
3顆雞蛋
45克的糖
60克的蛋黃
35克的牛奶
35克的橄欖油
55克的蛋糕粉
至於要怎麼做...這邊先賣關子,大家看完我的影片就完全懂囉!如果覺得我做的蛋糕看起來很可口的話,記得要幫我分享按讚喔!
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