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#豬頭皮亂亂玩
9/24 今天來玩點什麼🤔
每到淡水八里都會買上幾顆雙胞胎和芋頭餅，放車上嘴饞當點心吃！雙胞胎不會做，但芋頭餅總會吧？
哈哈～今天來做個家常「炸芋頭餅乾」吧。
🔻🔻🔻
小奇福餅乾大小適中，蒸好的芋頭餡趁熱加入二砂、奶油壓成泥，分成15克大小，餅乾兩面夾起，每面都沾上麵糊（麵粉+冰水），炸到金黃起鍋，我個人喜歡撒點胡椒鹽，加梅子粉也好吃。
限量就是殘酷，沒在菜單上的芋頭吐司💯💯咬下整個芋泥綿密好療癒，我可以一次吃三個啊!!!香噴噴可口不甜膩好吃~芋頭控必吃。麵糊蛋餅古早味大份量、在地超過30年的早餐店!~~很可以🤟🤟🤟
10元雞肉串🔥爆漿起司可樂餅🔥
現點現炸‼#10元雞肉串 無敵涮嘴~~
超銷魂 #起司可樂餅 熱騰騰爆漿瀑布🧀️
還有綿綿滿足甜食胃的 #手工芋頭餅 💞
一個人嗑5支雞肉串剛剛好😆
老婆私廚
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#現點現炸需耐心等候🙆♀️
建議先打電話預訂!!!
材料：芋頭去皮300g、細砂糖150g、奶油100g、餅乾30g、低筋麵粉100g、太白粉20g、泡打粉6g、蛋1顆、水150g、沙拉油60g
做法：先把芋頭去皮蒸熟後放入調理盆中，加入細砂糖、奶油用手攪拌均勻即可完成內餡，準備餅乾把內餡包在中間，再來用過篩器把低筋麵粉、太白粉、泡打粉過篩到調理盆中，再加入蛋、沙拉油、水一起攪拌均勻，再把之前包好的餅乾整個沾裹麵糊，再準備油鍋溫度約１８０度把沾好麵糊的餅乾放入炸，炸到雙面金黃後即可取出裝盤，這樣就完成芋頭餅
