關於 艾 粄 草 仔 粿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 草仔粿- 維基百科，自由的百科全書

草仔粿 ，又稱青糰、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港稱為清明仔 ...

#12. 【花東粽穀】艾粄綜合包(全素可) / 天然艾草自然農法 ...

【花東粽穀】艾粄綜合包(全素可) / 天然艾草自然農法艾草糕草仔粿3種口味一次滿足. ☆1次滿足3種口味 ☆採用純淨花東米製作 ☆全素可 ...

#13. 艾草粿優惠推薦－2023年4月｜蝦皮購物台灣

現採艾草苗-可種植，可食用，可做艾草粄（連根含土）買5送1，易種植. $10 - $50. 已售出94 ... 【客家小廚-即食美味】『買3送1』客家艾草粿客家菜包客家草仔粿古早味.

#14. 手工芋頭艾粄(草仔粿)(素)(6入)【優惠期間 - 永豐餘生技

精選台灣上等圓糯米經過「浸泡」、「磨漿」、「脫水」、「搓揉」等傳統製法製作而成，傳統水磨工法磨成的米漿，搭配大量新鮮艾草原料，呈現渾圓深綠的天然色澤， ...

#15. 【艾粄】料理－ 4 篇食譜與家常做法- Cookpad

艾粄 料理怎麼做才好吃？這裡有4 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：艾粄、草仔粿（艾粄）、艾草粿(豬籠粄)、糯米粉版草仔粿.

#16. 艾草粄 - 文化部國家文化記憶庫

艾粄 就是草仔粿，又稱長鬚粄，裡面的餡是用曬乾的蘿蔔絲，一咬細細長長的像長鬍鬚一樣。客家人相信艾草具有避邪作用，掛紙時，總會摘些艾草放在身上， ...

#17. 節令生活—農曆四月八的草仔粿傳奇 - 台電月刊

而這些年隨著「客家飲食」的旗幟飄揚，艾草做的草仔粿，在我的認知更被型塑成客家粄，是許多客家人清明會打的粄；至於福佬人（閩南人）的草仔粿則喜採鼠麴草，鼠麴粿也從 ...

#18. 花蓮手工艾粄(綜合口味)6粒| 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

花蓮在地客家米食-純手工製作艾粄嫁到花蓮的張小姐與婆婆共同推廣客家米食， ... 以傳統的手工製作艾粄，採用自家栽種的艾草，加入圓糯米及蓬萊米，讓米香與艾草香氣 ...

#19. 鼠麴粿(草仔粿) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 - 隨意窩

201105042046鼠麴粿(草仔粿) ... 我常在市場看到老阿嬤做的草仔粿都是墨綠色的. ... 農夫先生說，客家人說的艾粄是一種泛稱，大艾、小艾、黃花艾(就是鼠麴草啦)、都 ...

#20. 艾粄 - 臺灣客家語常用詞辭典

詞目, 【艾粄】 詞性：名. 四縣音, ngie ban ˋ. 海陸音, ngie ˇ ban ˊ. 大埔音, ngie ˋ ban ^. 饒平音, ngie ˋ ban ˋ. 詔安音, ngi ^ ban ^. 南四縣, ngie ban ˋ. 釋義, 用艾草和 ...

#21. 草仔粿艾草的價格推薦- 2023年4月| 比價比個夠BigGo

草仔粿艾草 價格推薦共23筆商品。還有草仔粿、草仔粿鼠麴草、草仔粿粉圓。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#22. 草仔粿：從墓粿到伴手禮的消費文化研究

草仔粿 ，又稱艾粄、鼠麴粿，是中國稻米文化的一種米食加工製品。臺灣閩客族群過去常將草仔粿當作是清明節祭拜祖先時的重要供品，用以表達對已逝親人的思念， ...

#23. 艾粄草仔粿差別2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ...

閩南的碗粿是加入餡料之後才入鍋蒸，客家人的水粄差別在於直接將餡料加在... 微甜的艾草口味，包裹炒香的乾蘿蔔絲，就像是閩南的「草仔粿」，讓人愛 .

#24. 艾草與草仔粿 野外芳草系列之一 - 馬賽克女郎- 痞客邦

針對草仔粿做起功課，才發現台灣民間草仔粿的粿皮有三種材料，一種是艾草，一種是鼠麴草，另一種是青苧麻。其中最常見的是艾草粿，我猜想這與它全年可見 ...

#25. 居家料理不煎不炒簡單做出客家風味米食料理「艾粄」

閩南語中的「草仔粿」，客語稱為「艾粄」，是在清明節掃墓祭祖時的食物，而皮大多呈現綠色，是因為在皮中加入艾草以及鼠麴草，而會用這兩種草， ...

#26. 不藏私食譜-想做草仔粿艾粄但沒有鼠麴草艾草嫩葉還可以用 ...

草仔粿 麻煩一點點是要加入香草，可用鼠麴草也就是厝角草或用艾草，取其嫩葉、葉心或幼苗來製作。但艾草老葉味苦，並不適合拿來做粿，這樣一來，住在市區的朋友沒有厝角 ...

#27. 芥菜飯、草仔粿…. 清明節不愛吃潤餅，還可 ... - 翰鳴堂中醫診所

所以不喜歡吃潤餅的人，可以試試「清明飯」或「芥菜飯」，還可以享用清明節前後盛產的鼠麴草粿或艾粄。

#28. 產品介紹 - 內門阿隆師

草仔粿 為清明掃墓常見的祭拜食品，主要為漿糰加入「鼠麴草」製成綠色粿，有鼠麴草清香。 客家人則製作「艾粄」，採用艾草製作的粿。 不論鼠麴草或艾草，採用新長出嫩葉或 ...

#29. 網推草仔粿「無料」才是王道！釣出一大票同好 - LINE TODAY

根據農委會網站，草仔粿是閩南人的稱法，客家人稱為青團、艾粄、艾糍粑等。它是日常可見的小點心，也是清明的應景米食，又稱為清明粿。製作時先將糯米粉和 ...

#30. 草仔粿 - Hh innovation

草仔粿 ，又稱青糰、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄 ...

#31. 草仔粿人

我們這次介紹的是最常見的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又稱之為「艾粄」菜包，也就是部分河洛人說的「草仔粿」。 それが「阿蘭草仔粿」(アーラン ...

#32. 草仔粿機| 自動化量產- 食品 - Hundred Machinery

以高效能生產粿類食品，例如紅龜粿、草仔粿、鼠麴粿、麻糬、肉圓等。 ... 植物加入糯米糰，做成青綠色的草仔粿，又稱鼠麴粿、培墓粿，客家稱為艾粄、青粄、艾糍等。

#33. 百變糯米清明好時光 - 食農教育教學資源平臺

草仔粿 是閩南人的稱法，客家人稱為青團、艾粄、艾糍粑等。它是日常可見的小點心，也是清明的應景米食，又稱為清明粿。 草仔粿最讓人印象深刻是 ...

#34. 好吃草仔粿–『芳心未艾』艾草粄禮盒 - 3C 達人廖阿輝

... 那各種別緻特色的粿粄製品，也是台灣的代表點心之一。這次阿輝拿到的是《芳心未艾》艾草粄禮盒，阿輝還是習慣跟小時候一樣叫它草仔粿，

#35. 清明必吃「草仔粿」！軟黏難消化…中醫曝4種人注意

清明節除了祭祖掃墓，免不了有應景食品，除了大家所熟知的潤餅外，因歷史緣故，傳統美食大多以冷食為主，如：草仔粿、紅龜粿及艾粄等，不過， ...

#36. 草仔粿

草仔粿. 別名：草粿、鹹龜粿、艾草粿、青草粿，而在清明節食用的粿又稱為清明粿，台灣 ... 客家人製作的原料與閩南人使用不同，主要原料為「艾草」，稱為「艾粄」。

#37. [問卦] 草仔粿(客家艾粄)該吃甜的還是鹹的? - 看板Gossiping

清明節除了吃潤餅好像客家朋友還會吃草仔粿還是艾粄(兩種有不一樣嗎?) 草仔粿有分成甜口味或是鹹口味究竟要吃哪種口味的草仔粿才是最頂的呢?

#38. 《新北》客家手工草仔粿Q彈外皮令人回味 - 翻爆

艾草 自古有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」（又稱「草仔粿」）當作掃墓祭品，老一輩的客家人相信，清明前後吃下艾 ...

#39. 芥菜飯、草仔粿…. 清明節不愛吃潤餅，還可吃這些健康美食

所以不喜歡吃潤餅的人，可以試試「清明飯」或「芥菜飯」，還可以享用清明節前後盛產的鼠麴草粿或艾粄。 清明節=寒食節，以冷食為主. 清明節流傳至今已經 ...

#40. 五彩草仔粿外婆的美味客家粄- 尋找台灣感動力 - 台視

苗栗獅潭的老街上有間客家米食專賣店，賣的是與眾不同的五彩草仔粿，而且每一種都是用天然食材來製作，像是綠色是艾草、紫色是紫米、紅色跟黃色則是紅 ...

#41. 【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月 ... - 鏡週刊

衍生至今，台灣閩南人稱它「草仔粿」；客家族群稱為「青粄」或「艾粄」；日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化，每當春雷響起， ...

#42. 【歲碎平安】拜粿生財產，杏花林裡的阿嬤味草仔粿 - 文化銀行

草仔粿 被閩南人稱作「草粿」、「青草粿」。在客家文化裡，也有以艾草和糯米粉混合製作成的傳統食物，客家人幫他們取名為「艾粄」、「艾糍粑」、「艾糍」。

#43. [DIY中式點心]清明時節~做草仔粿『鼠殼粿』客家人稱『艾粄』

每年清明節前夕(前)公公婆婆都會自己磨糯米粉漿做『鼠殼粿』又稱草仔粿老人家雖然經驗老到~但是每一次做任何中式點心食材、材料比例總是非常隨興所以 ...

#44. 草仔粿 - 淡水維基館

簡介[編輯]. 草仔粿又稱草粿，因將江團加入鼠麴草，所以又稱鼠麴粿，客家語稱為艾粄，因在清明節食用又稱為清明粿;草仔粿為中國大陸閩南地區和台灣中 ...

#45. 草仔粿材料 - Akx

台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從翠綠粉糰的小 ...

#46. 桃園陸媽媽菜包】超夯的龍貓草仔粿。八月推出超療癒『小小兵 ...

... 客家米食裡最俱文化性就屬客家菜包，其它米食還有粄粽、地瓜包、客家水 ... 草仔粿一般也稱鼠麴粿、艾草粿，手掌心大小方便當點心吃，糯米磨出來 ...

#47. 客家艾粄/草仔粿Hakka Ai Pan / Radish Mugwort Steamed Ca

为了做这款古早味的草仔粿/菜粄。自己晒萝卜签，还要到野外树林里摘嫩艾草，再花了一个下午揉面包裹，才算完成了，不过一切都值得的，这是我吃过最好 ...

#48. 【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月到《悲情 ...

... 這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今，台灣閩南人稱它「草仔粿」；客家族群稱為「青粄」或「艾粄」；日本人在3月女兒節會準備「草餅」。...

#49. 綠色的史萊姆？其實是掃墓季難忘的鹹甜好滋味- Rti 中央廣播電臺

黑洞裡的小秘密｜ 今天的小秘密叫做「艾粄」（客語）、草仔粿（臺語），是客家人掃墓時的必備供品，綠綠的外皮，更讓它在供桌上格外顯眼。 艾粄之所以是綠色， ...

#50. 客家艾粄/草仔粿 - 留园网

为了做这款古早味的草仔粿/菜粄。自己晒萝卜签，还要到野外树林里摘嫩艾草，再花了一个下午揉面包裹，才算完成了，不过一切都值得的，这是我吃过最好的粿 ...

#51. 水煮蛋轉運…清明節美食不只潤餅！必吃5大傳統食物開運又健康

草仔粿 寓意「拜粿生財產」；紅龜粿代表「長壽、吉祥」. 草仔粿又被客家人稱為青團、艾粄、艾糍粑，是清明節常見的祭祖食物之 ...

#52. [舌尖上的爱坛] 客家艾粄/草仔粿 - 爱吱声

为了做这款古早味的草仔粿/菜粄。自己晒萝卜签，还要到野外树林里摘嫩艾草，再花了一个下午揉面包裹，才算完成了，不过一切都值得的，这是我吃过最好 ...

#53. 包仔粿(菜包粿)、草仔粿、茶粿的估醣 - 方格子

包仔粿也有人稱「菜包」、「菜包粿」或「豬籠粄(客家)」，粿的部份一樣是 ... 加上南瓜便成黃色，加上山藥便成紫色，加上艾草、鼠麴草便成綠色了。

#54. 《姊妹亮起來》清明節你吃潤餅嗎？洪毛把潤餅變成刈包

中醫師陳曉萱分享，清明節氣首要「除穢氣」，可以喝點艾草水或是直接用艾草 ... 人有句老話，叫「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」艾粄就是草仔粿。

#55. 苗栗草仔粿

草仔粿 ，又稱青糰、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港稱為清明仔 ...

#56. 31歲小真上班昏昏欲睡又頭暈醫師診斷：肝氣不順、脾虛生濕犯 ...

艾草 在春天也是常見的食材，民間習俗認為艾草可驅邪避凶，所以掃墓期間常被人拿來製作點心，例如草仔粿、艾粄，吃起來有清爽的青草香，它也含有揮發性 ...

#57. 草仔粿 - 中文百科知識

草仔粿 （閩南語之稱法，或稱草粿），台灣客家語稱為艾粄。一種常見的小吃，為閩南地區及台灣中元普渡和掃墓祭拜之米制食品，多攙入鼠麴草而為草色，扁平約巴掌大小， ...

#58. 客家草仔粿

客家人又称为“艾粄”菜包, 也就是部分河洛人说的“草仔背”。 大來食品行樂天市場直營店主要販售美食 飛騰雲端。 來台灣北部九份,必吃阿蘭草仔粿 ...

#59. 2023年清明節是哪天？一次弄懂清明節日期、由來、習俗、禁忌

清明節習俗3：吃潤餅、青團（草仔粿、艾草粿） ... 另外掃墓時除了一般鮮花素果，也會準備紅龜粿、草仔粿和三牲一起祭拜喔！ ... 客家語稱之為紅粄或紅印粄。

#60. 清明節之八大傳統習俗(組圖) 寒食| 掃墓| 賜火| 踏青| 民俗與傳說

青團則稱為：草仔粿、艾草粿、青草糰、清明粿、艾粿、艾粑粑、青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿、艾粄等等。 青團的製作過程簡單，起初是以艾草汁加入糯米製 ...

#61. 2023清明節拜拜懶人包：日期時間、掃墓流程、準備供品、有 ...

如果祖先是埋葬在墓區，則祭拜時需要進行墓區的清潔，例如鋤草、擦拭墓碑 ... 包在內裡，有「包財」的涵義，此外清明節的特色食品包括草仔粿、紅龜粿 ...

#62. 老字号里的中式糕点，排不上队的新网红_饼干糕点 - 什么值得买

作为闽式糕点的特色，糖粿可谓声名远扬，红红白白的糖粿，或圆或方，可甜可 ... 着重要的作用，春节的喜粄、清明的艾粄、中秋的红团、冬至的萝卜粄， ...

#63. 客家廚房經典（暢銷修訂版） - Google 圖書結果

... 像是桃粄、紅粄、艾粄、錢仔叛、新丁粄、丁粄等,會隨著節慶製作,隨著添加的食材,造型不同而有不同的名稱,像是加了艾草的艾粄是拜新墓時最常準備的供品, ...