#見域過中秋|新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了~今年中秋節,見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」,以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」,進行新竹中秋月餅禮盒大PK!工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』(法樂公爵是黃金流沙酥),針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標,給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話,就趕快來看看吧!(本貼文只是主觀感受,僅供參考)
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法,在高溫烘烤後,水分蒸發完美保留住內陷的油脂,吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃,豆餡味稍微遜色一點,帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡,適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價:420元(口味任選補價差)
數量:蛋黃酥+綠豆椪10入
口味:紅豆、棗泥、椰子各2入,綠豆椪4入
包裝較傳統華麗,蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味,椰子和蛋黃的搭配有點微妙,說不上好吃,棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出,濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭,這次買到的這批有點可惜,可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久,因此整體與蛋黃偏乾,豆沙餡綿密且偏甜,需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥!
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價:600元
數量:12入
口味:紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計,令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥(隨便幫人家排行),抹茶香氣十足,芋泥偏甜,沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口,是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的,見域同仁一致好評!但路過的專業廚師表示,蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足,喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價:460元
數量:9入
口味:烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香,吃起來十分清爽,和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一,適合喜歡雪月沙內餡的人,帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出,但口味獨特,可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方,口味清爽無負擔,但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示,艾立整體表現不錯,油脂度適中,鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥,常常覺得很罪惡但停不下來,選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價:590元(早鳥價499元)
數量:9入
口味:蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜,芋頭香氣清淡,麻糬就算冰過Q度也適中,不錯吃;純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷,肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅,切開來的瞬間,緩緩流出來的內餡十分療癒,是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃,奶油的奶香味十足,整體濕潤度也適中,但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價:560元
數量:9入
口味:黃金流沙酥
包裝淡雅清新,如果是吃膩傳統台式蛋黃酥,喜歡港式月餅和卡士達醬的人,可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅,你最想吃吃看哪一家呢?歡迎在底下留言跟我們分享!
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艾 立 蛋糕 芋 泥 蛋糕 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最讚貼文
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6吋 $680 / 8吋 $890 / 10吋 $1680
以香草蛋糕為主體
搭配台中大甲芋頭和季節時令水果
百分之百的純手工芋泥餡
有著淡淡的芋頭香且不甜不膩
牛奶布丁最能擄獲小朋友的味蕾
彷彿有了布丁
天塌下來什麼都可以不管了
這款口味很適合長輩
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父親節快到了,蛋糕快快預購享折扣!
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位在光復路上介於關新路與老爺酒店之間有一間EllyFamily艾立蛋糕,兩旁是原頂好改成的家樂福超市和必勝客,小小的店面不太明顯但其實裡面別有洞天唷! 跟傳統麵包店比較不同的地方是,艾立蛋糕除了麵包與漂亮的節慶蛋糕外,還賣非常多樣化的手工餅乾、戚風蛋糕、水果奶酪艾立杯、冰粽、司康、常溫蛋糕...等等。店內明亮溫馨,小小間的卻很好買,常常不知不覺就買了一堆戰利品回家。
這次由於提前慶祝父親節+老公和老公哥哥生日,我共訂了四種口味的6吋蛋糕,簡直就像高級buffet一樣!
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可愛的帽子+鬍子老爹造型,帽子為72%巧克力蛋糕,內餡為蘋果果餡+日式克林姆餡。逼真老爸造型對應父親節非常應景,不但帽子可以吃,裝飾帽子的紅色蝴蝶結圈也是巧克力做的唷。側邊還點綴幾片草莓增添一些俏皮感。
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巧克力蛋糕體+巧克力慕斯,搭配新鮮香蕉切塊,口味香甜,很適合喜歡巧克力的爸爸XD 香蕉塊就像大樓的支柱,支撐著二三層的巧克力蛋糕體,咬下一口盡是香蕉的水果香氣,搭配巧克力蛋糕和慕斯,讓爸爸吃起來滿口甜蜜。
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非常經典的受歡迎口味,香草蛋糕體搭配100%純芋泥餡,還有冰涼香滑的牛奶布丁,頂端滿滿的各式水果,從老人到小孩都愛這味! 一刀切下去,你看看~~最上面有草莓、葡萄、藍莓、奇異果、鳳梨等各種水果,中間夾層是厚厚的牛奶布丁和美味的淺紫色芋泥,搭配芋頭奶油,真的是香噴噴又滑溜順口啊~
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新鮮草莓為頂,低脂草莓優格冰淇淋為蛋糕體,搭配72%巧克力蛋糕底座,酸甜交織又冰冰涼涼真的太美味了。拿出冷凍庫後微微解凍一些沒那麼堅硬時,能吃到柔軟的奶油+冰淇淋的口感+巧克力蛋糕的香甜氣味,而草莓優格本身就微甜微酸,吃起來很搭。
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭,
吃起來不死甜;
芋圓佐上地瓜切塊,
還有滑溜溜的嫩仙草,
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品!
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址:新竹縣竹北市華興街170號
電話:03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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