在東京擁有百年歷史以上的老舖大多集中在神田、銀座、日本橋、人形町、淺草ㄧ帶。自從初夏搬家之後,人形町便成了我偶爾散步會經過的路線之一。
以前對這的印象就是人形燒與阿部寬。畢竟每走幾步就會看到店家貼著已褪色的《新參者》海報。😂
來的機會變多後,越來越對這裡深感興趣。即便人形町歷經多次大火災與關東大震災,仍然留有不少老建築與代代相傳的老字號,有趣的是這些店家不是比鄰而居就是過條街或繞進巷弄又是另一間從外觀便散發職人氣息的百年名店。
像是照片中的白牆圍繞的「玉ひで」就是發明親子丼,擁有261年歷史的雞肉料理店。旁邊寫著西洋料理,事實上裝潢完全是日式風情的「來福亭」,在明治時期便開始提供蛋包飯。而緊鄰右側的則是喫茶店迷絕不會錯過,誕生於大正時期的快生軒。
雖然地名為人形町,但聚集操作人偶的技師與歌舞伎小屋、淨琉璃的光景早已不再。只剩下每天時間一到,便會拉開幕簾娓娓道來江戶時代熱鬧氛圍的人偶鐘台。
Ps之後再來慢慢依序介紹這一區的推薦好店給大家
先附上一張來福亭的蛋包飯配炸肉餅
歡迎也追蹤Miho的IG〜
隨筆日記、美景與私藏咖啡店IG:
@mihowang47
以日文介紹在東京的台灣美食與台灣相關店家的IG: @mihostaiwan
#人形町 #大家來這邊都吃什麼呢
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞突然發現陳樹菊 菊姐啟示錄 總統有功課 2010年全球百大影響力,全是赫赫有名的國際大人物, 唯獨她是台灣歐巴桑陳樹菊,大導演李安親自撰寫了推薦詞, 稱讚陳樹菊了不起,李安說"讓大家津津樂道的, 不在於她的卓越非凡,是她的樸實簡單卻樂善好施, 樹立了寶貴的典範"。 ☞爆走族料理達人 台灣日式超...
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舞伎家的料理人台灣 在 Facebook 的最佳解答
昨天是日本第三度送疫苗到台灣,
圓山大飯店 也再度點燈,
台❤️日,代表雙方友好,
我也找出自己出的第一本書,
#假掰文青的京阪微旅行
去的就是日本京都、大阪,
花了1個月的時間鑽大街走小巷,
介紹365家文創小店跟景點,
吃了拉麵、壽司、燒肉、懷石料理,
用舌尖品嚐日本美食,
體驗拍貼機變裝,手作浮世繪、章魚燒模型,
穿上藝伎服飾漫步在清水寺,
參拜過大型獅子舞台的難波八坂神社,
新人預定終身首選的玉造稻荷神社,
掌管頭髮美麗的美御前神社,
雖然從2014年到現在,
已經過了7年的時間,
但是點滴回憶彷彿就在眼前,
心中也許了一個心願,將來等解封,
要帶著這本書飛到京都大阪,
看看七年前介紹的景點小店,如今的樣貌~
認真集氣中❤️
#現在是微解封但七年前就在微旅行啦XD
#圓山大飯店 #點燈
舞伎家的料理人台灣 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳貼文
#東京美食~新宿三丁目「AIN SOPH.JOURNEY」素食餐廳
很多吃素的朋友前往日本旅行時,最困擾的就是「吃」,除了飯糰跟烏龍麵以外還有什麼選擇呢?甚至還有人千里迢迢地從台灣帶泡麵去旅行。2019年12月與友人同行前往東京自助旅行,友人的阿姨吃素,行程中我安排了許多家素食餐廳,我們去的第一家就是新宿的「AIN SOPH.JOURNEY SHINJYUKU」。
「AIN SOPH」是一家位於東京的連鎖餐廳。他們有幾家分店,包括新宿的「AIN SOPH.JOURNEY SHINJYUKU」、銀座的「AIN SOPH.GINZA」、池袋的「AIN SOPH.Soar IKEBUKURO」,以及歌舞伎町的「AIN SOPH.Ripple KABUKICYO」。「AIN SOPH」餐廳提供的是完全素食,也就是說他們在食物中不會使用任何動物的材料,包括肉類、牛奶、雞蛋和蜂蜜。無論你是素食者或是對乳糖或雞蛋過敏,「AIN SOPH」都肯定不會讓你失望。
這次要分享的是位於新宿的創意素食甜點咖啡店「AIN SOPH.JOURNEY SHINJYUKU」,菜單中的日式炸雞塊、鬆餅、布丁、咖哩飯~每一樣餐點無論是從外觀上或口感上都讓人驚訝到不敢相信這是素食料理。
若要仔細分類來說,「AIN SOPH.JOURNEY SHINJYUKU」是一種「創意素食咖啡店」的概念,相較於銀座店是以日式料理為主,新宿三丁目這家店則像是多種國籍的異國料理為主,連餐具都很有特色!
店內所有菜單除了不含蛋、奶、魚、肉之外,也會特別註明GF(無麩質 Gluten-free),以及可能涉及過敏來源的食材,例如:小麥與大豆、堅果等。而這裡最受歡迎的應該是「手作水果冰淇淋鬆餅」,植物性起司散發濃郁香氣,在嘴裡逐漸融化的自製冰淇淋,與酥鬆的鬆餅同時征服味蕾。上面再加上水果切片,酸酸甜甜又豐富的口感讓人欲罷不能!用玻璃罐裝的「南瓜布丁」,精緻可愛,滑順的布丁與南瓜與香草的芳香停留在嘴中,沾點萊姆酒焦糖漿更增添風味。
午間餐點較便宜,兩千日元有找,這裡還有供應下午茶,我個人推薦可以享用午間套餐,經濟實惠又划算,下午茶我個人就不是很推薦,感覺不如預期~~不過以這家「AIN SOPH.JOURNEY SHINJYUKU」不斷地創新研發菜色,就算不是吃素的夥伴,也推薦可以前往品嚐看看!
地址:新宿區 新宿3-8-9 新宿Qビル 1F
營業時間:11:30~16:00,18:00~22:00
#都營新宿線
#METRO副都心線
#METRO丸之內線
#新宿三丁目站
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☞突然發現陳樹菊 菊姐啟示錄 總統有功課
2010年全球百大影響力,全是赫赫有名的國際大人物,
唯獨她是台灣歐巴桑陳樹菊,大導演李安親自撰寫了推薦詞,
稱讚陳樹菊了不起,李安說"讓大家津津樂道的,
不在於她的卓越非凡,是她的樸實簡單卻樂善好施,
樹立了寶貴的典範"。
☞爆走族料理達人 台灣日式超市做壽司
出生在彰化旺族的男孩,卻從小開始學當老大,
打架鬧事組幫派,父親管不動他,把他騙到日本去丟下他,
這個男孩就在異鄉打工養活自己。
最後男孩不但改邪歸正,還經營台灣第一家頂級日本生鮮超市,
月營業額上億,在衣錦還鄉的時候,他的母親已經不幸病逝...。
☞叱吒廣告界30年 廣告靈魂人物許益謙
拍廣告要拍到讓人感動,讓人印象深刻真的不簡單,
廣告人許益謙他做到了!入行3年就拿下廣告金像獎,
許益謙的經歷千奇百怪,出生農場、卻唸的是海軍官校,
因為找不到工作踏入廣告界。
他有一個80分的人生哲學,就是說只花80%的力氣做廣告,
有20%他要不務正業地過生活,他到底怎麼樣不務正業?
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ ettvtaiwan1001
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月營業額上億,在衣錦還鄉的時候,他的母親已經不幸病逝...。
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舞伎家的料理人台灣 在 [心得] 舞伎家的料理人- 看板Japandrama - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
雷
我真的好喜歡好喜歡這部的漫畫原作
所以當初宣布要讓是枝大導演拍成NF劇的時候真的好開心
現在結果出來了
溫和又自然的色調讓整部劇都有點暖暖的感覺
森七菜演的清溫和友善
出口夏希演的瑾大方美麗
屋形中的姐姐們 媽媽們 每個人都各有特色又融為一體
雖然跟漫畫有些有點不一樣 但是我覺得改編的很好
清跟瑾就是要貼貼!!!!
煮飯的畫面也拍的很有食慾
雖然都是家常菜 但是看起來真的有夠好吃
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不過就在去年
有一名現實中擔任舞技的女孩子出來爆料
讓我之前看漫畫的時候對這個古老又陳舊又迂腐的行業產生的一點濾鏡又破光光了
從未成年飲酒(16歲)到差點被強迫要跟客人混浴(未成年)
在屋型的日子不僅辛苦還沒有薪水也基本上不能跟外界聯絡(只能用書信或是公共電話,家
人也沒有例外)
基本上等同於媽媽的傭人兼奴隸兼賺錢工具
這件事去年在推特跟週刊都爆的很大
真的有夠黑暗
因為根本就沒有所謂賣藝不賣身(混浴根本就out了,,,,有夠下流)
甚至酒席間玩的遊戲也沒有劇(漫畫)裡玩的那麼清水
舞技們被客人騷擾 動手動腳都是常常發生的事 又因為舞技身上是沒有穿內衣褲的 動手動
腳常常會直接伸進去
然後又可能會被私下賣掉first night(然後錢還是都是屋形的媽媽拿走)
甚至到現在還有的‘’旦那制度‘’(基本上就是乾爹?制度)
很多前舞技因為沒有一技之長也沒有學歷 若是不做舞技了也沒辦法做其他工作
希望沒有未成年的妹妹看到這劇對這個行業有什麼美好的幻想
劇裡的美好就停留在劇裡吧
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