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｜居家銷魂食譜，米其林一星主廚「大福冰淇淋吐司」｜
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自從去年疫情影響了生活之後，不少人待在家捲起袖子大掃除、改變居家擺設，除此之外，也培養出了 Stay Home 興趣，烹飪便是其一。
日本樂天在官方 Youtube 上傳了一支新的烹飪教學影片，邀請了位於代代木上原，擁有米其林一星餐廳 sio 的主廚鳥羽周作示範，標題打著「#禁断的雪見吐司」，快別以為是需要複雜烹飪技巧的美食，而是僅需要 6 個步驟，烹飪拙手也能輕易完成的超療癒邪惡食譜，食材也好取得，還有重要的主角「雪見大福」冰淇淋。
1. 吐司兩面塗上無鹽奶油
2. 用平底鍋兩面煎上色
3. 吐司中間放起司片，四周塗上蘋果醬，中間留空放置雪見冰淇淋大福
4. 烤箱烤至稍微融化取出
5. 撒上肉桂粉點綴香氣
烹飪影片看這裡－https://bit.ly/2QL6NSB
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Image from IG/@ouchi_de_sio
「突然之間，人們需要在家教育孩子；現實社會裡，政治議題更隨情勢發酵。大量的居家時光，激發人們對閱讀的興趣，烹飪、自己動手 DIY 的書籍銷量激增，因為這些有助於人們打發時間、保持愉悅。」
https://news.readmoo.com/2021/01/12/us-book-sales-rose-8-2/
(內文) 廚藝界KOL蜜兒完成法國烹飪藝術文憑課程 烹飪事業大躍進
蜜兒對烹飪向來抱有熱誠，多年來一直四出拜師學廚，精進廚藝，是干邑廚神林濤杰先生之女徒弟。擅長中西法日料理以至烘培甜品，除了烹飪班外，她亦跟報章雜誌、電視節目，多個商業品牌合作。累積多年廚師經驗，依然希望在廚藝方面再下一城的蜜兒，偶然機會得知煤氣烹飪中心聯同雲集頂尖名廚的Disciples Escoffier法國廚師會於香港開辦法國烹飪藝術文憑課程，有機會跟世界級名廚學藝，課程時間又不影響日常工作，更可直接於香港授課，蜜兒第一時間報名：「我對課程充滿期待，課程除了導師專業之外，課堂上用到食材更是從法國空運到港，讓學員充分掌握法國菜烹調精髓及奧妙。不過讓我最深刻的是由去年至今，課堂難免受到疫情影響，首次考試更要以視頻直播方式連接到身處法國的考官作評核，同時由本地法國大廚即場試味評分。」
完成約一年的專業訓練，蜜兒成功考取法國廚藝訓練第五級證書，等同得到法國執業廚師或開設法國餐廳的資格。烹飪專業技術大有改進下，蜜兒應付不同的烹飪示範工作更見得心應手：「雖然同樣的工作從前也曾做過，但是跟隨過法國星級廚師學習後，對烹飪的竅門掌握大有改善。此外，星級大師的經驗分享也激發我在菜式設計上注入新思維，確是一次獲益良多的學習經驗。」
「法國Disciples Escoffier專業烹飪文憑」課程 網上簡介會
內容：課程簡介、星級名廚導師示範及問答環節
日期：2020年8月23日（星期日）
時間：下午3:00至5:00
報名及查詢請致電2576 1535或6387 3157（辦公時間由上午9時至晚上7時），發送電郵至[email protected]
PS (帶返個頭盔先) 報社不是我選擇的🙇🏻♀️
在家待了將近三個月，我想大家最有感的莫過於是廚藝突然精進了許多吧？
大媽們雖然平時就有在下廚，不過防疫在家期間還真的是嘗試烹飪了許多以往沒有嘗試過的料理，隨著疫情逐漸趨緩，
是時候將這段時間的修練呈現給大家看了！
誰有在認真學習，誰沒有在認真學習，就在這支影片中揭曉！
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感謝本集金食堂的金主at韓國農水產食品流通公社及農林畜產食品部
這次向大家介紹廣富園水果茶，酸甜開胃的水果風味，除了富含維生素C外，
承載滿滿果肉及纖維質還能夠幫助消化！
不管夏天或冬天，冷熱皆宜！除了平時沖泡飲用很方便外，
本集影片也特別以烹飪方式讓金子看到更多面向的廣富園水果茶！
有興趣的金子們點擊下方MOMO韓國館連結逛逛吧！
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#momo購物網 #農林畜產食品部 #at韓國農水產食品流通公社
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►影片章節：
00:00 變化多端的水果茶
01:49 金童的誠意：「蘋果水晶乳酪蛋糕與蘋果起司披薩」
06:55 傢俱店的肉丸：「蘋果派對肉丸」
08:11 吸睛網美三明治「蘋果雞肉斷面三明治」
08:56 一見面就買酒：「柚香威士忌」
09:30 法式擺盤：「柚子胡麻花椰菜」
11:09 感謝金主
感恩世界有社群平台，讓我們不再被遙控器綁住，而是有更多的好內容，豐富我們的視野，而在6月份美食影音創作者的互動排行，竟然有頻道可以在十名內奪下兩個席次啊！
資料來源：Socialbakers
統計期間：2021/6/7 to 2021/7/6
條件設定：中文，在食物類別的興趣中，選取酒精、飲料、烹飪、料理、食物和餐廳
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更多影片：
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CJ創業談：https://lihi1.cc/cTDRQ
影片中所提及的創作者影片
第一名：韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸的吃播回歸啦
https://www.youtube.com/watch?v=Fn2nU-K0ayw
第二名：HOOK的24小時只吃「酒」料理挑戰
https://www.youtube.com/watch?v=YtLc0DdgNzo
第三名：搞神馬的99.99%人都沒吃過的奇怪軟糖？
https://www.youtube.com/watch?v=65AAAJSS2tk&t=396s
第四名：波特王 Potter King的不拍片了，兼差當foodpanda外送夥伴
https://www.youtube.com/watch?v=Iv5v9ptS_2Q
第五名：古娃娃WawaKu的2021超商最新爆紅冰品
https://www.youtube.com/watch?v=IDN0xrQ1U74&t=681s
第六名：MASAの料理ABC的簡單5品杏鮑菇料理
https://www.youtube.com/watch?v=EHPCQeTGnJE
第七名：壹加壹的餐餐米其林外送料理
https://www.youtube.com/watch?v=HIlKm1xPIBM&t=1178s
第八名：MASAの料理ABC的迷你香蕉巧克力鬆餅
https://www.youtube.com/watch?v=JayGPdzgtQ0&t=292s
第九名：志祺七七 X 圖文不符的「植物奶」健康環保又好喝？
https://www.youtube.com/watch?v=pQJrvtYmBHE
第十名：我是老爸,我不要當爸!的Pizza Hut算你贏！
https://www.youtube.com/watch?v=VUm0QAqyybs&t=390s
Hello各位，好久沒發片了，最近生活遇上重大的苦惱，還在為煩惱找尋解決方案，情緒一時沒辦法轉換過來，所以影片的發怖停滯了....各位對不起。
但慢慢開始意識到即使前方有難題，也不能放任自己停滯不前，多拍些開心的影片，可能可以幫助我舒緩一下緊綁的思緒～（拍攝這支影片時很開心，後製時看到傻傻的Ozzy也覺得很開心）所以我又回來了！嘗試著先讓自己專注於當下，首先做好現在，再理性地為難題尋找最佳的解決辦法。
謝謝各位的等候，謝謝關注這個頻道的你❤️
▼▼▼▼▼▼Thanks for watching▼▼▼▼▼▼
【相機】
▸Sony A7C
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▼▼▼▼▼▼GF vs GF的熱門影片▼▼▼▼▼▼
Girlfriend Tag ｜我地既相識過程+交往經過｜GF vs GF
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【RoomTour】我們的新家~邁入同居的第三年? // GF vs GF
▸https://youtu.be/BjNbfHhwAtY
同居是因為...?? 到底什麼時候結婚??? 有出軌過!??// GF vs GF
▸https://youtu.be/TsQV82SMJYw
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