#防疫在家系列食譜 走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包作法！
詳細操作食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread/
跟上週優格＆烘烤穀麥一樣，本週也是天作之合—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪醬。
這款免揉麵包的食譜，不需要酸種，簡單省時卻可以做出濃厚的風味。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣。
抹上焦糖核桃乳酪抹醬🍯，微甜鹹香，堅果香濃郁還可以吃得到脆脆核桃顆粒，
麵包抹上它之後，都快變成甜點了( ‾́ ◡ ‾́ ) 大力推薦~
關於免揉歐包常見問題：
🍞 一定要隔夜發酵嗎？當天想做完是否可以？
🍞 沒有鑄鐵鍋的替代方案？
🍞 藤籃是必需的嗎？
以上的心得我都記錄在部落格內。
希望這次介紹免揉歐包做法可以讓想做歐包、沒有攪拌機的巧手們都可以踏出第一步，祝大家順利成功！讓家裡充滿剛烤好的麵包味道～
有什麼問題都可以留言，每一則我都會看的。
本篇食譜跟"Vermicular IH琺瑯電子鑄鐵鍋"合作，內建調理模式與炊飯模式，可大火煎牛排、精準低溫做舒肥、發酵功能，也可以炊飯，利用氣密性極佳的鑄鐵鍋煮出粒粒分明、Q彈日式白飯。
瞭解更多：https://www.hengstyle.com/product/6758
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