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《氣炸鍋料理2️⃣土司的變化》
🍞《土司披薩》
1️⃣塗上一層番茄醬（自製番茄醬）
2️⃣放上料（先炒熟，燙熟）氣炸180度3分鐘
3️⃣再放上乳酪絲200度2分鐘
自製番茄醬做法：
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/583779675356214/
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🍞《鮮果土司》
1️⃣厚片土司氣炸160度4分鐘（2分鐘翻面）
2️⃣塗上奶油乳酪（或果醬），放上新鮮水果
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🍞《草莓煉乳土司派》
1️⃣吐司半邊放上草莓和煉乳
2️⃣對折後用叉子把土司三邊壓合（不用用蛋液也是可以的）
3️⃣放入氣炸鍋160度6分鐘（3分鐘翻面）
香蕉土司派（烤箱做法）
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/704028453331335/
#沒有氣炸鍋烤箱也能完成只是烤的時間要增加
<義大利肉醬麵>
到底是誰想出番茄加絞肉這麼好吃的搭配呢？這道經典的義大利麵要怎麼樣才好吃呢？最重要的就是要自己做番茄醬啊，一點點小麻煩，可以帶來無上的美味呢，聽說這也是很唬人的約會料理喔。（亮晶晶）
<材料>
1 絞肉200公克
2 自製番茄醬（不想自己做就準備現成的義大利麵醬吧）
3 蒜頭兩辦
調味料：紅酒 100CC(便宜不甜的紅酒就可以)
<做法>
1 起油鍋，用大蒜炒香絞肉，直到肉變白
2 倒入紅酒，炒勻後倒入等量的自製番茄醬，煮滾，用鹽跟黑胡椒調味
3 依照包裝指示煮好意大利長麵（spaghetti）
4 把麵跟番茄肉醬混在一起，就可以上桌了。＾＿＾
自製番茄醬做法
<材料>
1 牛番茄五個或小番茄一盒，最近很便宜又很好吃
2 西洋芹一根或者芹菜三根
3 洋蔥一個切絲
4 蒜頭兩瓣
<做法>
1 用小火炒洋蔥絲，直到轉為焦黃
2 加入蒜頭切片，番茄和芹菜煮滾 ，用鹽跟胡椒調味
3 用食物調理機或果汁機將所有材料打碎
4 加點奶油或鮮奶油更香濃
小提醒：
1 番茄醬可以多做一些，放在玻璃容器中冷凍，隨時都有好吃的番茄醬，我做了三大盒小番茄啊。
2 直接用蒜頭炒香海鮮再加入這個自製番茄醬，不用任意門，義大利就在你身邊。
3 炒海鮮的話紅酒要換成白酒，不甜的。
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天，然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的，所以沒有人工添加劑，對身體也很好，冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡，或者放在便當裡，直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉（美國腱子心） 800g
水 800ml（肉量的100%）
鹽 64g（肉量的8%）
三溫糖（砂糖也可以） 32g（肉量的4%）
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香（乾燥也可以）少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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#日本夫婦在台灣 #自製鹹牛肉 #生銅飲食
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🌸食譜：
不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧！
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k
📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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