久違的歡聚日!我們決定來自製吐司披薩,邊玩邊吃!然後,我終於嚐試了 #皮蛋豬血糕披薩 🍕
跑了好幾間超市,都買不到缺貨的香菜,所以少一味,其他原物料很容易湊齊!
我也不知道吃起來跟必勝客原版有什麼差別?因為沒吃過😆但結論是:這樣亂搞還真好吃耶!
底層醬油膏(烤肉醬應該也不錯)要塗夠,然後豬血糕我是買全聯已經滷過有風味,花生粉個人蠻建議買義美商品,小小一包很香濃。
推薦大家,吐司披薩 也是個方便好物,大家喜歡吃什麼?自己加滿加爽!很方便!
真的好久沒有朋友來作客,黑糖饅頭一早突然把我從睡夢中搖醒,說JC今天要來!快起床!看來果然很期待!😏兩傢伙吵吵鬧鬧,晚上一定很好睡!
*旺旺隊跟佩佩豬手工餅乾🍪出自朋友巧手烘培!超可愛!
👶🏾黑糖饅頭 我們這一家Instagram【just.Peggy 】
🛒【 俏媽咪世界購】歐美童裝專櫃精品代購社團。註冊公司。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,培仁最喜歡過節 颱風天疫情都不能阻擋 培仁在家烤個東西吃 百香果濃郁不膩口 豆腐乳自製簡易沙茶 味噌香氣十足 一次做3款百搭烤醬 烤什麼都好吃! 做出好的醬料 一定要有好的調味料跟原料 【真老麻油】 不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬 都是只用原材料製作 小磨白麻油是純白芝麻製作,沒有添加...
自製烤肉醬推薦 在 叮噹營養師 Facebook 的精選貼文
中秋節烤肉地雷Mix #iphone13 #就很pro 系列!
最近一直被就很Pro洗版,營養師也要跟風創造一個中秋節烤肉地雷版!
🔥 就。很。Pro。油
地雷ㄧ、高油脂的肉類!
像是五花肉、香腸、培根等高脂肉,這類食材比一般的低脂肉的熱量高出好幾倍,吃一片薄薄的培根,熱量就先+100上去了!
建議在挑選烤肉肉類時,選擇低脂肉類,
建議挑選雞肉或是海鮮類,雞肉的部位也要注意,不選內臟雞心、雞肝、雞皮及雞屁股,這部分也都是油脂量高的;另外海鮮就包含魚類、蛤蜊、蝦子及干貝等食材。
🔥就。很。Pro。高熱量
地雷二、隱藏式高熱量加工品食材!
加工品食材都是隱藏版的高熱量食材,像是甜不辣、丸子類(貢丸、魚丸、花枝丸等)都屬於魚漿製品,掌心一片的甜不辣或是2顆丸子左右,熱量都差不多要+100上去,再加上很容易吸附烤肉醬,熱量絕對爆炸,另外,還有一個隱藏式殺手:百頁豆腐,百頁豆腐是豆腐類中油量及熱量最可觀的歐!
建議當然能避免則避免不吃,或是將百頁豆腐換成豆乾,都是豆製品,但熱量跟油量差很多。
🔥就。很。Pro。沒青菜
地雷三、沒有蔬菜!!
每次烤肉都不配菜,青菜除了低熱量高膳食纖維外,吃那麼多的肉類,需要清爽的青菜來解油膩!
多吃菜也可以避免之後排便不順歐☺️
🔥就。很。Pro。愛刷醬
地雷四、烤肉醬料狂刷
大家為了方便常常直接購買外面的烤肉醬,當然很好吃,每一個食材都刷不下十次,熱量絕對爆表!另外也要注意醬料的鈉含量,吃太多一不小心都會造成身(身材)心(心血管)負擔。
因此,烤肉醬除了可以加水稀釋之外,推薦自製烤肉醬歐!🥰
我們使用天然的食材、洋蔥、蒜泥、青蔥、蘿蔔泥、當季柚子、以及薄鹽醬油,調配而成柚子烤肉沾醬。低熱量低鈉含量又美味!如果是要刷醬的話,上述的食材在加入醬油膏即可歐!
如果你想知道更詳細的柚子烤肉醬的食譜內容,請在下方留言:我要醬~
哥會在私訊告訴你食譜的克數歐
🔥謝謝 宏國德霖科大 餐旅學院 夏家偉老師 提供柚子烤肉醬食譜
.
中秋佳節,人團圓,臉不圓歐!
#防疫距離以及措施要做好歐❤️
.
想知道更多營養知識的,請追蹤哥歐
FB: 叮噹營養師
IG: @dindon_dietitian
Podcast: 白袍下班後
.
#營養師 #中秋節 #飲食 #跟風 #手機 #烤肉 #地雷 #減脂 #瘦 #熱量 #食譜 #柚子 #dietitian #nutrition
自製烤肉醬推薦 在 激怒李薇拉的開外掛育兒生活 Facebook 的最佳貼文
【在家複製多汁的現炸雞排 】
帶小孩的日子很多人說要開酒
在家無聊鬱悶也有些人要靠甜點療癒
我自己是鹹食掛的
靠多力多姿、品客、雞排、鹹酥雞補血活下去
但雞排也不能常點會有罪惡感
想吃三次才能點一次
那天我看到「咖樂迪農場」賣的「台灣雞排醬」
這台味竟然是日本製
大概是來台灣旅遊,迷上雞排後的產物
決定買回家複製日本人眼中的台灣雞排
真的一個不小心在家裡複製出炸雞排了!
它是一包醃醬,打開像烤肉醬
跟家裡雞肉混一混放隔夜
炸前表面沾上乾爽的地瓜粉
使用淺淺的油半煎炸
3分鐘就有燙口多汁的現炸雞排
用雞胸肉就很好吃而且低脂啊!
減醣人如果不介意表面那一點澱粉
其實兩三天吃一次真的很過癮
喜歡吃雞排的居家媽媽們
自製雞排的好朋友推薦給大家!
備註:
醃好的雞肉炸之前要自己裹層薄薄地瓜粉
這個醬有一點點辣度,我家小孩可接受
一包有兩袋醬可以炸兩場(好像$69元)
自製烤肉醬推薦 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最佳解答
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做3款百搭烤醬
烤什麼都好吃!
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作,沒有添加調和油喔!
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂~
//第1款果香百搭烤醬//
芝麻醬 2匙
花生醬 1匙
白麻油 4匙
醬油 4匙
百香果 1顆
糖 1匙
九層塔 1把
//第2款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 1塊
花生醬 1匙
糖 1匙
醬油膏 3匙
水 2匙
香菜 適量
薑末 3大匙
金針菇 1包
白麻油 1匙
普通油 6匙
//第3款味噌烤醬//
白味噌 1匙
白芝麻醬 1匙
白麻油 1匙
普通油 1匙
水 2匙
醬油 1匙
糖 1匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
臉書這邊追,有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
IG這邊追,有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
自製烤肉醬推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
咱尚愛的中秋夯肉!【自製烤肉醬x烤雞翅】超秘訣醬汁,通通教給你!
中秋烤肉月團圓!
「烤肉醬自己做最安心!」
「兩種秘密配方讓你成為烤肉大師!」
每逢烤肉的季節
簡單哥必備的兩種烤肉醬
去哪裡都大受歡迎!
祝各位中秋佳節烤肉愉快!
(今日份量:2人份-醬料可醃製20隻雞翅)
🥣需要準備的材料🥣
🍗〖主食〗🍗
👉雞翅 6支
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
-
🇯🇵〖日式烤肉醬〗🇯🇵
👉醬油 3.5大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1.5大匙
👉蜂蜜 1大匙
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
-
🇹🇼〖中式烤肉醬〗🇹🇼
👉五香粉 1/4小匙
👉醬油 1.5大匙
👉番茄醬 3.5大匙
👉麥芽 2大匙
👉糖 1大匙
👉水 少許
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅劃刀,加入鹽巴、胡椒、醬油、米酒、油拌勻
②將雞翅擺上烤盤,放入烤箱約十分鐘
③日式醬料放入薑泥及蒜泥、醬油、糖、米酒
④煮滾醬汁,滾後開小火慢煮至濃稠靜置
⑤中式醬料放入番茄醬、麥芽、糖、醬油、五香粉、水
⑥攪拌後加入薑泥及蒜泥,並小火煮至濃稠
⑦將蜂蜜倒入放涼的日式醬料中拌勻
⑧將醬料刷上雞翅,再入烤箱約3-5分鐘上色
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#自製烤肉醬
#烤雞翅
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#居家料理
#快速出好菜
#簡單料理
自製烤肉醬推薦 在 有口福 Youtube 的精選貼文
烤豬腳佐涼拌高麗菜沙拉 — 這道完美的食譜,可以讓你拿來當做告別夏天的烤肉大餐。有了醬汁注射器,用烤肉架,也能烤出多汁的豬腳。2-3個小時後,所有客人的臉上都露出了微笑,或者至少會讓每個人都垂涎三尺。烤豬腳配上自製涼拌高麗菜沙拉,沒有什麼比這個組合,更適合做為告別夏天的美食了。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/bbq-pork-and-coleslaw/
******************************************************
所需材料:
1 隻大豬腳 約6-7 kg
醬汁部份:
100 ml 蘋果醋
100 ml 蘋果汁
2 湯匙伍斯特醬
4 湯匙萊姆汁
1 湯匙塔巴斯科辣椒醬
3 湯匙鹽
1 湯匙甜椒粉
乾醃料部份:
30 g 鹽
30 g 甜椒粉
30 g 紅糖
1 湯匙洋蔥粉
1 湯匙大蒜粉
1 湯匙芥末粉
鹽 抺在豬皮上用
此外:
醬汁注射器
作法:
1.1 將豬皮斜切。
1.2 將蘋果醋、蘋果汁、伍斯特醬、塔巴斯科辣椒醬、鹽和甜椒粉混合。然後吸入醬汁注射器中。
1.3 將豬腳翻面,並把醬汁分散注射到多個位置的肉裡。
1.4 在碗中混合甜椒粉、紅糖、洋蔥粉、大蒜粉、芥末粉和鹽,然後抺在豬腳肉上。
1.5 將豬腳翻面,把鹽抺在豬皮上。將豬腿放在架了烤肉網的烤盤上,然後用約200至230°C的溫度間接加熱烤約1個半小時。之後,請減少空氣供應量繼續烤,並在必要時添加煤炭。總共需要花費2到3個小時(取決於體重)。
配菜:
自製高麗菜涼拌沙拉
所需材料:
1 顆高麗菜 (約 1,4 kg)
2 根大紅蘿蔔
1 顆洋蔥
150 g 法式酸奶油
6 湯匙美奶滋
鹽和黑胡椒
糖
作法:
2.1 播掉高麗菜最外面的葉子。洗乾淨後對切,再切掉中間的心。再將高麗菜從中間對切。
2.2 用刨絲器將高麗菜刨成細條,然後放入一個大碗中。
2.3 加入刨好的紅蘿蔔、切碎的洋蔥、法式酸奶油、美奶滋、鹽、黑胡椒和糖後混合均勻。然後將涼拌高麗菜沙拉放入冰箱冷藏至少4個小時。
這份烤豬腳,可以滿足全家人的胃。注射的醬汁使烤肉變得多汁,而且每一口都是如此。對於夏末燒烤之夜來說,這是多麼棒的享受呀!
你還想找更多多汁的豬肉料理食譜嗎?在道在豬肉中塞入蘋果一起烤的料理方式,也是大大的推薦!https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/