竹田預約制餐廳每人380元,平日最少五人、假日最少六人,只開中午的11點至下午2點,下午老闆還要回高雄自由黃昏市場賣豬腳。
除了主角是豬腳外,還有個人的小主餐是三菜一肉還附湯。很多菜都是自己種的,其中絲瓜那一道菜上面的調味也很特別,加搗碎的特別炒過的鹹蛋黃,老闆說要炒到有點泡沫感,香氣才會出來。
特選丹麥豬腳,充滿膠質沒有油脂,滷制十個多小時,上餐前再烤,不需油炸皮也會帶著酥脆口感,放冷也不會太油膩。而且還搭配多種烤蔬菜,酸菜是用台式酸菜加進口黃瓜醬調配,風味獨特。
紅紅的沾醬不是買現成,而是自已調配,吃的到新鮮的洋蔥跟甜椒滋味,加入醋跟少許糖調味而已。
摘錄粉絲團介紹:
📢📢為了維護用餐品質我們只接受1組客人
⏩平日(週一至週五)5人以上14人以下
⏩ 假日(週六、日)6人以上14人以下
適合小型公司聚餐、家庭聚會、朋友聚餐……等讓客人有更舒適的用餐環境💯💯(只接受前一天14:00前電話預約ㄛ)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,Taiwanese Street Food - Kaohsiung Market 高雄自由黃昏市場 ***Location information*** Google Map: https://goo.gl/maps/1naW9EtkNacmRLj88 自由黃昏市場, 高雄 1. Cream C...
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自由黃昏市場豬腳 在 森朵餐桌日常 Facebook 的精選貼文
今晚的婆家晚餐❤️❤️❤️明天重陽節要拜拜,婆婆一早就去菜市場買菜,婆婆去菜市場的日子我們餐桌都是這辦桌等級✌️✌️✌️,滷豬腳是在瓦斯爐上煮2個多小時煮到軟Q。湯是先熬雞骨高湯,濾掉骨頭後再加蔬菜材料,最後上桌前才加入大蛤蜊,煮出來的湯頭很清爽又夠味道,這就是所謂婆婆的味道,功夫菜!
還有我兒子們最喜歡的清蒸處女蟳,婆婆說現在是吃螃蟹的季節,一定要買活的,料理前用筷子戳它的嘴巴....🤦♀️我說我不敢耶,婆婆說不然放冷凍半小時它就會上天堂😅😅😅😅,然後再拿出來清蒸就非常好吃。我以前買過螃蟹回家(自由路黃昏市場),一邊開車一邊聽到它爬出塑膠袋的聲音好緊張~回家煮螃蟹火鍋,它還會想爬出鍋子!太可怕了😱後來就只有在婆婆家才吃的到螃蟹,真的太感謝婆婆啦🤣🤣🤣。
#週末婆家晚餐
自由黃昏市場豬腳 在 EQ MAMA Facebook 的最佳解答
來總括一下今次韓國行程吧❣️
機票✈️ @flyasiana
弘大住宿🏨 @9brick_hotel
One day tour @kkdaykr
愛寶樂園交通連入場 @kkdaykr
Day 1 黃昏到達韓國,鐵路到弘大酒店check in ,自由時間 (其實逛兩條街都已經夜晚九點,食得飯黎都十點)
Day 2 首爾兒童大公園
Day 3 愛寶樂園
Day 4 昌信洞文玩具批發市場,明洞
Day 5 One Day Tour (小法國村,南怡島,江村鐵道自行車)
Day 6 樂天世界
Day 7 弘大浣熊Cafe,黃昏回程返香港
美食推介🍗🥯🍲🍨🥪
#eggdrop 🥪一定要轉蒜蓉包,更好食
#BHC炸雞 🍗芝士炸雞好好食
#橋村炸雞 🍗總之入面乜炸雞都好好食,必食
#豬腳小姐 🍖非一般食開既豬腳,好食
#本粥 🍚雙倍長腳蟹粥同韓國牛肉粥都好食,鮑魚粥反而一般
#蘭貴坊 🍲芝士雞煲好食
#雪冰 🍨芝士芒果好好食
#FUHAHA奶油麵包 🥯勁足Cream,又香又唔膩,士多啤梨同綠茶都好好食
#401哈哈燒肉 🥓非常一般
#醬油蟹 🦀好吃,但本人對生蟹質感一般
🔸首爾兒童大公園,內有免費公園遊樂設施,亦有付費機動遊樂設施,親子遊推介,堅正
🔹每次到樂園我都會下載樂園app,check 等候時間同方便安排活動(樂天及愛寶)
🔸愛寶樂園記得一入場先去動物王國 (話就話十點開門,但遊戲好多開11:00,唯獨動物園準時開放),遺失的峽谷上車要坐左手邊(非司機方向),比較容易見動物同可以近距離見到長頸鹿。
🔹昌信洞文玩具批發市場(東大門站4號出口),韓國牌子玩具同韓國精品都比香港平~
🔸最後一日本身想去弘大Meerkat Friends Cafe ,入場時先知有年齡限制(12歲以下不得進入),所以改左去狗比浣熊多既Raccoon Cafe,得閒都可以唔駛去。
最後我想講既係,韓國真係先進左好多,入個廁所都要用密碼鎖,科技白痴既我,㩒到就快瀨尿都開唔到門🤡
更多相片👉🏻IG:Kitsham83
更多旅遊片段👉🏻YouTube:EQmama (Travel with EQ Family)
#eqmama #travelwitheqfamily #對上一次去韓國仲係漢城時期 #轉眼間已變成首爾 #由人蔘雞鴨仔團 #變為炸雞自遊行 #我再無買人蔘同珍珠粉 #變成面膜fila掃貨團 #成個行程我依舊無plan過 #星級導遊 #隨身提款機 #御用攝影師 @chitatus #新晉攝影師QQ #得力助手E #我係負責玩 #我好盡責
自由黃昏市場豬腳 在 Terry Films Youtube 的最佳解答
Taiwanese Street Food - Kaohsiung Market 高雄自由黃昏市場
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/1naW9EtkNacmRLj88
自由黃昏市場, 高雄
1. Cream Cheese Garlic Bread 爆漿乳酪麵包
Taro Cream Cheese Bread 芋泥爆漿乳酪麵包
2. Vegetable Pancake 瓠仔煎
3. Braised Pig's Trotter 滷豬腳
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台中好吃的店家分享唷~
■大墩黃昏市場-金味坊滷味
台中市南屯區大墩十街與大墩路口
■大隆路黃昏市場排隊壽司
台中市南屯區大隆路71號(東興國小對面)
0922 524 689
■南屯豬腳麵線
台中市南屯區五權西路二段702號
04 2389 8177
■正老牌清水排骨麵(台中分店)
台中市南區復興路三段187號
04 2533 3704
■台中肉員
台中市南區復興路三段529號
04 2220 7138
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