每天早上起床會看到每個房門口都躺了一條貓,看到點點照慣例躺在哥哥的房門口生氣,很想跟他說:「哥哥不在家呀!!沒有冷氣可以吹呀!!趕快換個門縫躺!」
從幾天前開始,我們就一直想著哥哥去學校會用到哪些東西,巴不得幫他把家裡的東西都各帶一份。昨天工程師請了一天假,一大早就跟哥哥載著行李去彰化了,工程師拍了很多宿舍的照片,環境很不錯,讓我放心了不少。
晚上九點多,哥哥傳來訊息,說他忘了帶吹風機,我想著哥哥沒有機車,要去哪裡買?要不要明天下班送一個去給他?還是問問他其他缺少的東西,一起寄下去?還好我忍住了,覺得自己真是誇張!!就希望他離家遠一些,可以自立解決問題,又擔心這麼多!沒得用沒得吃,他就會想辦法了吧!!
20幾年前考上花師的那個暑假我都在打工,找了一天去花蓮找房子,在學校旁邊租了一個雅房,當天就趕緊回台北上班。為了九月初的中秋節,我賣了一整個月的禮盒,賺了學費和一整個學期的房租,連開學都錯過了。去花蓮上學那天,工程師幫我用火車配送機車,我到花蓮下車就能領機車,開始完全陌生的花蓮生活。
因為沒有住在學校,跟同學、學姊都不熟,路也不熟,只能自己騎著機車去探索,沒有7-11的花蓮,買什麼東西都很遠。
每天傍晚去黃昏市場買一條小小的紅目鰱/10元、一把青菜/10元,每餐煮10顆冷凍水餃或是一把麵...星期一到五有4天家教,周末坐火車回基隆,常常在連假的時候買了車票,好不容易擠進塞滿人的車廂,望著遠處我的座位也無法穿越人群,只好站回基隆...遇到最可怕的,是一個深夜自己在租屋處,接到一通變態的騷擾電話,說他知道我住哪裡,只要我把電話掛掉就要來找我,正用望遠鏡看著我的窗口,要我撫摸自己給他看....嚇死我呀!!嚎啕大哭著打電話給在成大的工程師,工程師說:「ㄟ~你的窗口對面不是山嗎?」那是第一次後悔自己住在外面,沒有人可以求救....
大四的時候為了修國小學程,一個學期選了28個學分幾乎滿堂,畢業時超過200個學分....上課、寫作業、寫報告、家教、回家、去台南找工程師....幾乎就這樣度過了4年,奇怪,那時候覺得一點都不難,好像每一件事情就是得做,就想辦法解決。那真不是由你玩4年,幾乎一刻不得閒。
當年獨自一個人在花蓮都能生活了四年,再辛苦的陌生我都順利度過了!!我相信哥哥也可以的!!都怪現在網路實在太方便,他太容易求救、我們太容易知道他遇到的困難,就會忍不住想幫忙。從今天開始,我要當個甩手媽媽,所有的事情都讓他自己想辦法解決,我不能再阻礙他的成長!!我要很果斷的拒絕他的要求!!!
ㄟ~中秋節要去載他回家嗎?還是幫他訂高鐵票好呢?哈哈哈哈哈哈哈哈!!沒用的神老師!!
點點OS:每一個門縫都塞了一條貓,要我去哪裡吹冷氣?
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,#商業攝影 #陳老爹腰果 #年節禮盒 #堅果料理 為了要拍腰果,我最近狂練腰, 先森:重點是腰果的腰,不是妳的腰! 我那可愛的先森,說是這麼說, 鏡頭還不是一開始就靠近我的腰.... 先森:來煮道菜吧! 妳不是只要看到菜名有堅果就無法抵抗! 苔苔:這是即食堅果啊!聽說它慢熟! 在我跟它慢慢互相熟悉...
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自煮生活禮盒 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
#商業攝影 #陳老爹腰果 #年節禮盒 #堅果料理
為了要拍腰果,我最近狂練腰,
先森:重點是腰果的腰,不是妳的腰!
我那可愛的先森,說是這麼說,
鏡頭還不是一開始就靠近我的腰....
先森:來煮道菜吧!
妳不是只要看到菜名有堅果就無法抵抗!
苔苔:這是即食堅果啊!聽說它慢熟!
在我跟它慢慢互相熟悉的過程中,
早已經愛上它原本的模樣...
(苔苔對著堅果說:)
『親愛的,不需要為我改變什麼!
你就做自己吧!我就愛你原本的樣子!』
(苔苔每個口味默默吃掉半罐)
先森:這不是餵食秀,
妳也不是萌寵!撐不起版面!
苔苔:中肯!
那我要為它找個腰有戲的伴!
『 腰果騎蝦仁!』
先森:怎麼做?不要太複雜!
苔苔: 蝦仁用蛋白抓抓A,下鍋喇喇A,
堅果溫柔的覆蓋上去就可以上桌了!
先森:不錯吃,可以!很好!
苔苔:營養師建議堅果一天只能吃一湯匙,
但是我吃了不止大湯勺一勺,
我們應該出去消耗熱量!
先森:走!帶妳去感受,
這些腰果生前呼吸的最後一口空氣。
苔苔:這一口氣讓我有點感傷,!
先森:有故事的食物都是這樣的!
苔苔:這是個有故事的城市,最喜歡老街了!
先森:它們就是在老街上開始賣身的!
苔苔:知道它們過去的生活,
我更想用胃袋溫暖它們了
先森:夠了!今天別再吃了,
不然明天它們會在妳臉上冒出頭來!
------------------------
我們拍攝影片的過程,
基本上都充滿了以上這種對話,
可憐的周森森,
一邊要思考怎麼建構畫面,
一邊要應付老婆的怪奇思路,
苔苔當助理的時候,
只是抓著反光板在旁邊碎念,
先生可以與模特聊天裝作沒聽見,
現在要把苔苔裝在鏡頭裡,
完全沒有迴避對話的空間,
傷神又傷腦,辛苦了周苦主。
太太也不容易啊,
鏡頭外的世界全部要搞定,
所以練腰靠腰還是很必要的,
不管這主角是
苔苔的腰、蝦的腰、還是腰果的腰~
這腰果我們已經認識不只十年了,
從2006年拍攝陳老爹女兒的姐妹寫真~
婚紗照~家族婚禮~到現在的
腰果、杏仁果、核桃.....全家福~
一路看著這品牌從老街上架到誠品,
我的桌上永遠有這堅果空罐子,
吃完就拿來當我的“限量”零食罐,
不管是家人吃什麼零食,
都要上繳一部分到這小罐子裡,
我的堅果要限量,零食要限量,
我的腰,也要腰瘦,
不能再回到最初
與老爹他們相識那肥美的樣子才行!
#這是商業攝影 #商品是陳老爹腰果
#網路搜尋買得到 #誠品櫃上買得到
--------------------------------------------------------------------------
我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
King Porter Stomp - Joel Cummins
Track: Axollo - Silence (ft. Josh Bogert) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/tqLBwaqgpBI
Free Download / Stream: http://ncs.io/ASilence
自煮生活禮盒 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
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請用片右下角調4K睇片。
食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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