關於 自家製無色素無添加 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💕👭ℙ𝕣𝕖𝕞𝕚𝕦𝕞 𝔸𝕗𝕥𝕖𝕣𝕟𝕠𝕠𝕟 𝕋𝕖𝕒 𝕊𝕖𝕥🎀🔮
#chilltime
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♦Premium Afternoon Tea Set ♦
（With 2 selected drinks $438 for two）
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🍑Peach & Chia Seeds Yogurt香桃奇亞籽乳酪
🍵Matcha Lava Tart 流心抹茶撻
🧁Daily cake 精選蛋糕
🥧Scone 英式鬆餅
🍰Soft Roll (Strawberry, Condensed Milk)
雲卷 (士多啤梨、原味)
🍬Nougat 了結糖
🐟Salmon & Cream Cheese Roe Puff
三文魚籽芝士酥
🍎Apple Tart 蘋果玉桂撻
🍤Deep-fried Shrimp Toast炸蝦多士
🌯Wagyu Spring Roll和牛春卷
🍔Mini Wagyu Burger 迷你和牛漢堡
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*半價升級至其他飲品*
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♦ Mocktail ♦
🍠Dream in the mud
Purple Sweet Potato, Oolong Tea, Seaweed, Milk, Honey Syrup
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♦ Cocktail ♦
🍸Swallowtail
Rum.Chinese Yam, Malibu, Coconut Water
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📌店名：SENSU‘
📍地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 地下G05A號舖及1樓

#mandymanlovefood銅鑼灣

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超夢幻的Camellia雲卷☁️
慶祝除左買蛋糕，我覺得卷蛋亦係一個唔錯既選擇💕 @camelliahongkong 新推出既雲卷賣相同味道都一流😍仲要係即叫即製！雲卷輕盈，口感綿密😋粉紅色個款叫ʀᴜʙʏ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ紅寶石公主，紅寶石朱古力配雜莓，口味香甜帶淡淡果香；另一款ᴄᴏɴᴅᴇɴsᴇᴅ ᴍɪʟᴋ白雪國度，用左自家製既煉奶同手打忌廉製作，個人比較鍾意呢款，原味更多陣蛋香🥚佢地亦有迷你雲卷，勁QQ😍想試多幾款口味既朋友就岩哂啦😚
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📍Camellia
🚏尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下033號舖
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3種可愛復活節甜點食譜 — 每年復活節都是相同的復活節彩蛋嗎？一層不變會讓人覺得太無趣。即使這些傳統的彩蛋味道不錯，卻了無新意，但現在該是來點創新的時候了！今天，我們要示範復活節巧克力驚奇蛋、可愛造型的米香和果凍彩蛋等3種時尚又可愛的復活節創意甜點。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-easter-treats/

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1. 巧克力驚奇蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：90 分鐘
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋 (最好是含殼的水煮蛋，若用生蛋一定要先用熱開水洗過)
保鮮膜
膠帶
400 g 白巧克力磚
300 g 牛奶巧克力磚
150 g 巧克力球
刀子
打火機

作法：
1.1 用保鮮膜把蛋包起來，再用膠帶黏緊。
1.2 用隔水加熱或微波爐來融化白巧克力磚。然後將用保鮮膜包裹的蛋的下半部，浸入融化的白巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.3 用隔水加熱或微波爐來融化牛奶巧克力磚。然後將已經凝固的白巧克力蛋，有白巧克力的的部份，浸入融化牛奶巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.4 取下用保鮮膜包住的蛋，並將外層的半顆巧克力蛋開口朝上，放在一個玻璃杯上。然後裝入巧克力球。
1.5 用打火機加熱刀子，然後用熱刀抺過一個空的半顆的巧克力蛋邊緣，及一個裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋邊緣。再將空的半顆的巧克力蛋，蓋在裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋上黏緊。

2. 復活節米香甜點
份量：4-6 份，視餅乾切模尺寸而定
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：60 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 奶油
190 g 棉花糖
100 g 米香粒
每個 400 g 白巧克力磚
彩色糖粒
復活節圖案餅乾切模
4 根棒棒糖棍
烤盤，尺寸：約16 x 24 cm
植物油

作法：
2.1 隔水加熱或微波爐融化奶油和棉花糖，之後將它們混合攪拌均勻。
2.2 加入米香粒攪拌均勻。
2.3 在烤盤上鋪上烘焙紙，再將棉花糖米香倒在上面。 然後再鋪上另一張烘焙紙，並用桿麵棍桿平。
2.4 用植物油抺在復活復活節餅乾切模上，然後從棉花糖米香裡壓出可愛的圖案。
2.5 將棒棒糖棒插入切出的棉花糖米香中，並等棉花糖米香變硬。(小秘訣：事先將棒棒糖棒浸入融化的白巧克力中，會黏得比較勞。)
2.6 將有復活節造型的棉花糖米香，浸入用不同顏色食用色素上色的融化白巧克力中，並根據你的喜好來裝飾。 

3. 果凍彩蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：300 分鐘 (包含每一層的冷藏時間，但不包含冷藏一夜的時間)
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋
各 6 g 紅色、黃色、綠色和藍色果凍粉
500 ml 水 (每種顏色125 ml)
40 g 糖 (每種顏色10 g)
40 g 原味優格 (每種顏色10 g)

作法：
3.1 用鋒利的刀尖在雞蛋較寬一邊的正中間，小心地戳一個小洞。用牙籤插入薄膜，然後用牙籤攪拌蛋的內部。再讓攪拌好的蛋液從小洞中流出來。將蛋殼放入鍋中加水煮沸，然後晾乾。
3.2 將各色果凍粉分別與糖和熱水混合攪拌均勻。然後，將所有顏色各分成兩份，在其中一份加入15 g 的原味優格混合均勻。
3.3 將乾燥的蛋殼洞朝上，直立放在紙蛋盒中。(小秘訣1：事先在蛋裡裝滿水，然後稱重，以便大致了解蛋中可以容納多少液體。小秘訣2：將蛋緊黏在紙蛋盒上，才不會滑動，裝填時也容易些)。
3.4 在第一層的填入藍色果凍到蛋殼中，然後放入冰箱冷藏約30分鐘。然後添加一層藍色優格，並再度放回冰箱冷藏。照此方法將蛋依次用綠色、綠色優格、黃色、黃色優格、紅色，紅色優格逐層填滿。最好使用注射器，來協助裝填。之後放入冰箱冷藏一夜，讓它完全凝固。

這些復活節點子真的太讚了！比起典型的復活節彩蛋或兔子，實在有創意得多了。無論大人或小孩，肯定會超期待這些復活節甜點。就讓這些從自家廚房精製的美味，來讓全家人有個愉快的復活節吧！

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店名：21工房手感酵素麵 21 Food Studio-圓山店
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