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一份不到200卡！金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms！super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P

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🍄tag 愛吃炸物的他
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很多dear敲碗鹹酥雞的熱量
家裡剛好有一包美人菇
家裡自從添購了氣炸烤箱
很少吃炸物
因為自己手作就能變化出超多樣化的氣炸酥脆煎炸物了❤️
今天要來分享這道超美味
金黃酥香的氣炸鹹酥菇
給愛吃炸物又怕胖的朋友
沾上健康低卡的優格芥末醬
真的能一解想吃鹹酥雞的慾望！
不敢相信一份無油
不僅低卡還有13克蛋白質！
蛋奶素朋友也能放心享用喔❤️
試試看，簡單懶人料理
你一定會喜歡！

🍄食譜：
一包美人菇（或任何你喜歡的菇類）
一匙麵粉
一顆蛋
蒜頭
巴西里
海鹽
黑胡椒
卡宴辣椒
優格
黃芥末醬
零卡甜菊液或羅漢果糖漿
🌟
✔️氣炸烤箱優惠連結：https://sansui1994.1shop.tw/vr7xae
🌟
🍄作法：
先把美人菇切塊
把吐司放入氣炸烤箱烤到金黃酥脆
被我偷吃了幾口
放入塑膠袋中
敲打成粉狀
打一顆蛋
加入蒜泥
攪拌均勻後
準備一個新的小盅
加入一匙麵粉
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
巴西里
攪拌均勻之後
將美人菇沾一層香料麵粉
裹上蛋液
最後包覆一層麵包粉
就可以送入氣炸烤箱
兩面200度各烤7分鐘
挖一匙特調的低卡優格芥末醬
就完成啦！
🌟
🌟
金黃香酥的鹹酥菇沾上這低卡優格芥末醬真的超美味！
低卡高纖，好吃又解饞的小點心，你學起來了嗎？
趕快試試看吧
記得關注我訂閱更多食譜唷！
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🍄RECIPE:
cut mushrooms into quarters
Bake 1 toast until golden and crisp.
Transfer the bread to a plastic bag.
gradually crush the bread into crumbs.
Beat 1 egg and minced garlic
Whisk in a small bowl
In another bowl,
Add 1 tsp flour
Black pepper
sea salt
Cayenne pepper
Parsley
Toss the mushrooms in the flour
then dunk it in the eggs
finally toss them in the breadcrumb
Push the basket into the fryer
and cook for 360°F 7 mins both side
Serve with this healthy yogurt mustard dipping sauce.
Air Fryer Mushroom pairs well with this dipping sauces
They are a low calorie and great source of fiber, too!
I’m sure you will love this easy-to-make appetizers.
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▷店名：#煎持🥟
●地址：屏東市勝利路257號
●營業時間：06:00-10:00
●公休：不定期
●臉書粉絲專頁 煎持

———餐點分析———
⒈#煎餃(12顆) NTD.45👍
屬於圓形，看似小顆但挺飽滿的，內餡則是高麗菜、薑絲和蔥，餃子皮不會太厚，口感軟Ｑ，底部微酥脆煎的恰恰好

此外，店家自製兩種沾醬，蔥醬油 (蒜香跟蔥香)跟辣椒醬油(這真的有辣斟酌)，依照喜好斟酌食用

⒉#豆漿 NTD.12(原價15元)👍
這家豆漿超超超超濃，甜度剛剛好，且帶點微微沙沙口感，重點沒有刮舌感

———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/

吃大阪王將煎餃&廚房餐具整理及收納

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在家就可以吃到日本超人氣燒餃子

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💫表皮香酥內裡餡多汁
💫餃子皮薄如蟬翼，Q彈有勁
💫餃子餡鹹香下飯，是主角也是最佳配角
💫搭配自己喜歡的醬料，讚不絕口好滋味

🥟 煎餃用平底鍋煎方式：
1. 鍋內放少許油開中小火，擺入冷凍煎餃（不需退冰解凍）
2. 煎30-60秒鐘直到煎餃底部有點金黃色
3. 倒入水100-150cc，依照鍋子大小不同水蓋住煎餃1/4高即可
4. 喜歡酥脆煎餃底部也可以改用麵粉1：水10的比例調成麵粉水來加入
5. 蓋上鍋蓋計時7-8分鐘（隨時檢查火力及水份燒乾情況）
6. 打開鍋蓋讓最後水分蒸發，開始煎脆餃子底部
7. 喜歡香氣更濃郁的此時可以淋少許香油在餃子間縫隙，煎出來的脆皮更香，不喜歡油的就不用加了
8. 餃子皮煎酥脆後即可出鍋享用囉！

🥟紀導播推薦煎餃沾醬：白醋3：胡椒粉1：醬油1：辣油1
🥟我愛吃酸的煎餃沾醬：白醋3：胡椒粉1：辣油1

#翔太の卡將的廚房日記

Instagram : www.Instagram .com/Chelsea.Chiang
旋風氣炸烤箱：https://sansui1994.1shop.tw/yd6s20

一份不到200卡！金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms！super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P
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🍄作法：
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Cayenne pepper
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and cook for 360°F 7 mins both side
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影片授權： @簡單哥 (https://youtu.be/IqLOWoQPueM)



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大叔自創的超簡易蔥油餅
很適合跟小朋友一起動手做🙌
層次分明，又薄又香又脆
煎到逼出蔥香💚的蔥油餅
咬下去濃濃的蔥香味在嘴裡化開
加上金黃酥脆的外皮✨
沾點醬油膏或胡椒粉讓人難以抵擋😍！

🥬食材
🔸蔥花
🔸水餃皮

🧂調味料
🔹鹽
🔹胡椒
🔹油

🍳作法
1️⃣ 將蔥花、鹽、胡椒、油攪拌均勻
2️⃣ 將水餃皮撲滿蔥花，重複四層，用筷子桿平
3️⃣ 熱鍋下油放入蔥油餅，煎至兩面金黃即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蔥油餅
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