今日公婆小姑來晚餐
澎湖海膽煎蛋
蒜炒絲瓜
胡麻花椰菜
椒麻豆干
砂鍋臘味飯
韓式豆腐鍋
臘味飯百吃不膩
胡麻花 在 Mag's Wife Kitchen Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅金童衝腦，也在其Youtube影片中提到，在家待了將近三個月，我想大家最有感的莫過於是廚藝突然精進了許多吧？ 大媽們雖然平時就有在下廚，不過防疫在家期間還真的是嘗試烹飪了許多以往沒有嘗試過的料理，隨著疫情逐漸趨緩， 是時候將這段時間的修練呈現給大家看了！ 誰有在認真學習，誰沒有在認真學習，就在這支影片中揭曉！ --------------...
胡麻花 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳貼文
寶貝女兒的早餐～今天來個日式風早餐吧！大家來猜猜我女兒共吃了幾個飯糰😂
#日式風早餐
#鮪魚玉米沙拉飯糰
#海帶芽蛋花味增湯
#沙茶雞胸肉串串
#涼拌胡麻花椰菜
#好市多焙煎胡麻醬
胡麻花 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的精選貼文
鐵釜日式料理
「鐵釜沒有不見，只是搬家啦～」
鐵釜日式料理原位於大遠百周邊的少年街上
相信不少人跟我一樣一試成主顧
七月份正式搬遷到☞新竹市東區關新東路106號
防疫期間沒有提供厚切牛舌
(不要再問了，雖然我也很想吃)
目前有提供滷味、涼麵以及小漢堡
全部都可以「單點」或選擇「套餐」
▪️15:00開放外帶自取
▪️17:30開啟系統外送服務
3公里內滿400元
5公里內滿700元
6公里內滿850元
【雙人冷麵漢堡套餐 $520】
涼麵無配料，可以自行搭配滷味
附中份(225g) 加量至大份300g加價20元
口味共兩種：柚醋中華冷麵、台式涼麵
▫️柚醋中華冷麵
清爽的柚子風味醬汁，果香微酸提味
加入山葵多了一股微嗆感，吃起來更過癮
▫️台式涼麵
蒜蓉醬汁中帶點香濃的胡麻、花生味
蔬菜絲增添口感也讓整體更加美味爽口
記得淋上一點特製紅油增添香氣
▫️滷味（套餐由主廚搭配）
由日式料理出發 結合師傅20年的滷味功夫
把最台式的冷滷精緻化
每日早晨親自到市場挑選食材
再由中藥材調配滷汁新鮮製作
吃起來的感覺與一般台式滷味有完全不同的感受
原本以為會是適合下酒的重口味風味
沒想到是舒服的甜味，食材也完美平均入味
每樣都讓我驚呼不已
尤其是鴨肝、鳥蛋、百頁豆腐、腱子肉
必點豬血糕、甜不辣、水果玉米、牛腱、牛肚
鴨翅含豐富的膠質、香嫩又有咬勁，不妨來嘗試看看
▫️迷你漢堡
招牌迷你漢堡/迷你燒烤風味豬五花肉堡
在鐵釜用餐一定會吃到的一道迷你漢堡
招牌是在炭烤漢堡中夾入充滿鮮味的花枝排
另款豬五花肉有類似烤鹹豬肉的口感
搭配牛番茄讓整體更加濕潤多汁、不油膩
為了滿足大家的喜好，老闆開放自由搭配的選項
涼麵份量有三種克數，其餘配料任意加購
幫大家試算過了，套餐是最划算的選擇
雖然說是雙人，實際上更適合3-4人一起分享
胡麻花 在 金童衝腦 Youtube 的最佳貼文
在家待了將近三個月，我想大家最有感的莫過於是廚藝突然精進了許多吧？
大媽們雖然平時就有在下廚，不過防疫在家期間還真的是嘗試烹飪了許多以往沒有嘗試過的料理，隨著疫情逐漸趨緩，
是時候將這段時間的修練呈現給大家看了！
誰有在認真學習，誰沒有在認真學習，就在這支影片中揭曉！
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感謝本集金食堂的金主at韓國農水產食品流通公社及農林畜產食品部
這次向大家介紹廣富園水果茶，酸甜開胃的水果風味，除了富含維生素C外，
承載滿滿果肉及纖維質還能夠幫助消化！
不管夏天或冬天，冷熱皆宜！除了平時沖泡飲用很方便外，
本集影片也特別以烹飪方式讓金子看到更多面向的廣富園水果茶！
有興趣的金子們點擊下方MOMO韓國館連結逛逛吧！
👉MOMO 韓國週 2021/8/1-8/31：
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►影片章節：
00:00 變化多端的水果茶
01:49 金童的誠意：「蘋果水晶乳酪蛋糕與蘋果起司披薩」
06:55 傢俱店的肉丸：「蘋果派對肉丸」
08:11 吸睛網美三明治「蘋果雞肉斷面三明治」
08:56 一見面就買酒：「柚香威士忌」
09:30 法式擺盤：「柚子胡麻花椰菜」
11:09 感謝金主
胡麻花 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
従来のもやし、小松菜ナムルもこうして作ると
一般的な即席ナムルと断然違います
【ナムルなのにナムルじゃない！？】
そこが狙いです
小松菜 2株
もやし2袋
サラダ油
お湯 500ml
塩 小さじ1
胡麻油 大さじ1
にんにく微塵 1欠片
輪切り唐辛子 小さじ1
花山椒 5粒
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
米酢小さじ1/2
浅葱
煎り胡麻
＊花山椒は保存させるため入れています
苦手な方は省いてください。
＊万人受けする味ではなく少し変わった大人向けの味です。
＊味は少し薄めなので、物足りない方は塩少々に鶏ガラスープ素や本だしか味の素などを小さじ1/2程度加えてみてください。
#もやしナムル#小松菜ナムル#作り置き
#もやし大量消費#小松菜大量消費#簡単レシピ#節約レシピ#もやしレシピ#無限もやし#無限小松菜#やみつきもやし#常備菜#副菜#漬物#浅漬け#ビビンバ#おつまみ#中華ナムル#お弁当レシピ#バズレシピ
#StayHome
胡麻花 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的最讚貼文
今回は作って食べてみて、美味しい！簡単！
また作りたい！と思った素麺の変わり種つゆや、食べ方を紹介します！
前に紹介した「こんにゃく麺の食べ方」も素麺アレンジに使えます↓
https://youtu.be/7qXIB6mpGlk
＊茄子とミョウガ豚しゃぶオクラのせ素麺
＜２人前＞
茄子（大１本）は斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れ、濃縮（３倍）めんつゆを３回しくらいかけ、ラップをしてレンジで３分くらい温める。
ミョウガ（１本）は斜め薄切りにする。市販のオクラの漬物を細かく刻む。
茄子が温まったら生姜のすりおろし（チューブ３cm位）と氷を10個くらい入れ、冷やしつつタレ
を薄める。
素麺を茹でたら、そのお湯でそのまましゃぶしゃぶ用の豚肉も茹で、冷やしておく。
素麺を器に乗せ、切った材料をのせたらタレをかけて完成。
＊さば缶・薬味たっぷり素麺
＜２〜３人前＞
大葉とミョウガをたっぷり刻んでおく。
梅じそ風味の鯖缶をボウルにあけ、箸で軽くほぐし、
白だし（300ml）を加えて混ぜる。
茹でて冷やした素麺を器に盛り、↑と大葉とミョウガ、白ごまをかけていただきます！
＊トマトの冷製パスタ風そうめん
＜２〜３人前＞
玉ねぎ（半分）はみじん切りにし、ツナ缶（１缶オイルタイプ）と合わせ、カットトマト缶（１缶）・塩胡椒を少々・砂糖（小さじ１）を加え・よく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
茹でて冷やした素麺に↑のトマトソースをかけ、お好みでチーズ・黒胡椒をかけていただきます。
＊あさりとバター醤油の素麺
＜２人前＞
長ネギ（１本）は斜めに薄切り、にんにく（１かけ）は薄く輪切り、素麺は茹でておく。
フライパンにバター（20g）を溶かし、にんにくを入れて香りがしてきたらネギ・冷凍ボイルむきあさり（60g）を入れて炒める。
茹でた素麺・醤油（小さじ１）を加え、さっと合わせたら完成。
糸唐辛子を飾っていただきます。
＊汁なし担々麺風そうめん しびれる辛さ
＜２〜３人前＞
青じそ（３枚くらい）を刻んでおく。玉ねぎ（半分）はみじん切りにしておく。
豚ひき肉（200g）をフライパンで炒め、生姜とにんにくのすりおろし（チューブ5cmくらいづつ）・玉ねぎを加え、よく炒める。
甜麺醤（大さじ１）、みりん（大さじ１）、醤油（小さじ１）、花椒（５ふりくらい）を加え、さらに炒めていく。
器に市販のゴマだれ（大さじ２）と豆板醤（小さじ１）を入れ、よく混ぜ、茹でた素麺を加えて和える。
完成した豚そぼろと青じそ・辣油・白胡麻・花椒をお好みの量のせ、いただきます。
＊胡瓜たっぷり甘酢生姜そうめん
＜２〜３人前＞
ボウルに味噌（白でも赤でもどちらでも 大さじ１）、白ねりごま（大さじ１）、甘酢生姜の汁（大さじ１）入れ、よく混ぜる。
白だし（300ml）で薄める。
胡瓜（１本）は細切り、甘酢生姜とザーサイは細かく刻んでおく。
茹でて冷やした素麺を器に盛り、切った材料をのせて、白胡麻と↑の味噌だれをかけていただきます。
＊そうめんで簡単ソース焼きそば
＜２人前＞
人参（３分の１）は短冊切理、キャベツ（８分の１個）はざく切り、豚バラ肉の薄切りは３cm幅くらいに切っておく。
中華鍋（またはフライパン）にごま油をひき、豚バラ肉を炒める。人参・キャベツ・和風だしの素（小さじ１）を加えてさらに炒める。
茹でた素麺とソース（大さじ１.５位）を加えて混ぜ、香ばしい香りがしてきたら完成。
鰹節と青海苔をかけていただきます。
＊あんかけかた焼きそば風
＜１人前＞
中華鍋（またはフライパン）にサラダ油を多めにひき、ごま油も大さじ１くらい加え、茹でておいた素麺を揚げ焼きする。
硬くなってきたら裏返して両面をキツネ色にし、お皿によけておく。
セブンイレブンで手に入る肉入り冷凍カット野菜を１袋炒める。
塩胡椒少々・お水（300ml）・鶏ガラスープの素（小さじ１）・オイスターソース（大さじ１）・醤油（小さじ１）・砂糖（小さじ２）で味付けし、最後に冷凍インゲン（５本くらい）を長ければ手で折りながら加え、うずらの卵水煮（３つ）を加え、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１・水大さじ１ほど）でとろみをつける。
麺に↑の餡をのせていただきます。
＊豆乳アボカドの味噌つけだれ
＜２人前＞
ミキサーに無調整豆乳（300ml）と味噌（大さじ１）・アボカドスライスを５枚くらい入れ、ミキサーにかけよく混ぜる。
器に入れてアボカドスライスと鰹節をちょろっとのせ、
茹でて冷やした素麺をつけていただきます！
＊蟹かき玉にゅうめん
＜２〜３人前＞
鍋に水（800ml)・干し椎茸（軽くひとつかみ）入れて椎茸を戻しておく。
長ネギ（半分）は斜め薄切りにする。
椎茸を戻している水をそのまま使い、鍋を火にかける。
沸騰してきたら中華スープの素（小さじ４）、醤油（小さじ１）で味付けし、カニ缶（小１缶）を汁ごと加えて混ぜる。
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１・水大さじ１）で少しとろみをつけ、混ぜながら溶いた卵（１個）を少しづつ流し入れてかき玉汁にする。茹でた素麺にかけていただきます。
余ったそうめん、どうしようかな・・という時にもおすすめです！
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＊おすすめ動画リスト＊
モーニングルーティン・ナイトルーティンなど日常動画
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ひたすら掃除・片付け
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作り置きおかず集
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100均購入品
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賃貸お部屋のDIY
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モノトーン収納
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ユーチューバーさんとコラボ
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わたし流ダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA
2019年6月〜9月
UUUMアカデミー生として動画作成の勉強中。
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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#そうめんアレンジ#素麺#簡単レシピ
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台灣胡麻花，百合科胡麻花屬。台灣特有種。 產於北部及中部海拔約1000公尺的岩石及陰濕地上，常見陰暗潮濕的岩石及礫質山路邊坡上。 單葉。叢生，葉片倒卵形。花序為繖房狀 ... ... <看更多>