其實，這食譜早在去年完成拍攝，因為疫情而耽誤了印刷，就這樣等了一年。在這些日子了，每個人都不容易，身邊有些人走了，也感恩家人朋友都平安健康。
在等待可以回鄉團聚、等待可以出門旅行，等待著許多許多的日子。如今，等待視乎讓人更堅定且有動力的活下去。
願大家平安喜樂🙏🏻
你還記得小時候生日會上的炸雞嗎？家裡媽媽自行醃製的炸雞，帶點蛋香，帶點麻油香和醬油的鹹，這是最初和炸雞相遇的印象。長大些，生日會偶爾會在肯德基舉辦，那時吃的是原味。一桶的炸雞，還有汽水和雪糕杯，這也是我對美式炸雞的印象。隨之是韓劇入侵，帶火了韓式炸雞。現在居住的地方，路口就有家肯德基，不知從何開始他成了我每次不知吃什麼或深夜下班歸家的選擇，感覺就是有個後盾默默為你提供溫飽，但這些年他已不再24小時營業。
這些日子也許偶爾會沮喪，但大口大口咬著外皮炸致金黃酥脆的各種炸物，灌下冰凍啤酒，很過癮！
讓我們自己乾杯🍻，為自己打氣加油！
只要健康活著，沒什麼坎是過不了的！
《炸得安心，吃得开心》收錄了50道不同炸物食譜。
《炸得安心，吃得开心 Deliciously Deep-Fried》
作者：陈鋕晋
ISBN: 9789674144913
*中英雙語
*新馬大眾書局全面上架
網購：https://bit.ly/3o4Hzgb
請大家多多支持！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
肯德基 原味 炸 雞 在 [討論] 肯德基的炸雞好複雜- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次去肯德基買炸雞，走得來速
發生了以下對話...
（點餐流程省略）
店員：炸雞只有辣味喔！
我：？沒有原味嗎？
店員：原味的不脆喔！
我：？？那脆的是什麼？
店員：是辣味。
我心裡os：靠......我也知道啊 我是要問會不會是薄片脆雞之類的，就不能好好吃個炸雞
嗎？！
後面騎士滿頭霧水我們到底在說什麼白痴對話
對第一次買你們家炸雞的人說明清楚可以嗎？
結果回去是沒裹粉又柴的雞胸 難吃
唉 我還是吃德州小騎士 拿坡里 跟麥當勞好了QQ
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