肉鬆獅子王|跟世界麵包大師學做麵包
#做麵包其實很簡單
#土曜日限時課程優惠
挑戰影片👉 https://youtu.be/Z2Aby5fBP2g
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肉鬆麵包充滿著小時候的回憶
鬆軟的麵包搭配著滿滿的肉鬆
小時候對肉鬆總是愛不釋手
常常趁媽媽不在偷偷抓一把來吃
所以吃肉鬆麵包真的都是大大滿足
鹹甜的搭配是小時候的幸福味道
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#肉鬆獅子王
這次收到 武子靖 世界麵包大師的邀請
挑戰“做麵包”!
對於一個麵包初學者來說
所有的知識都是自己看書學來的
實際的情況跟書上的圖還是有點區別
有了影片的加持真的是有差
由淺入深,初學者也能挑戰成功!
做出來肉鬆麵包真的是好好吃呀~
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#土曜日限時優惠
這次武子靖師傅的課程不只有麵包
還找來了四位大師一起傳授不同的麵包與甜點
真的是誠意滿滿~期待期待!
使用專屬優惠碼「SATURN100」,可折抵100元!
優惠代碼:SATURN100
📖課程連結:https://www.pressplay.cc/link/A12E2CF5
使用期限:9/21-10/15
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#土曜日廚房
#跟世界麵包大師學做麵包
#武子靖與大師們的居家烘焙課
#來自四季的15道麵包與甜點
#PPA嚴選課程
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,肉鬆麵包充滿著小時候的回憶 鬆軟的麵包搭配著滿滿的肉鬆小時候對肉鬆總是愛不釋手 常常趁媽媽不在偷偷抓一把來吃 所以吃肉鬆麵包真的都是大大滿足 鹹甜的搭配是小時候的幸福味道 #土曜日限時優惠 這次武子靖師傅的課程不只有麵包 還找來了四位大師一起傳授不同的麵包與甜點 真的是誠意滿滿~期待期待! 使用專...
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#武子靖與大師們的居家烘焙課
#食譜在文章內 步驟分解圖可看照片參考❤️
這次很開心獲邀試做
武子靖老師的布里歐許配方操作,
布里歐許的食譜特色
由豐富高比例的奶油雞蛋製作而成,
口感外酥內軟,香濃油順的口感,
讓人真的會忍不住一直吃呀🤤🤤🤤
麵團食譜🍞(此配方可製作12顆)
高筋麵粉 460公克
細砂糖 69公克
鹽巴 8公克
乾酵母 4.6公克
牛奶 138公克
新鮮雞蛋 161公克
無鹽奶油 138公克
肉鬆獅子王組合
麵團(外圈)30公克
麵團(頭部)50公克
美乃滋、肉鬆、巧克力適量
烤培溫度建議230/180 烤培時間10~12分⏰
這門課程跟以往線上課程有很大的不同:
🍞 邀請前樂沐法式餐廳主廚『平塚牧人』、
CJSJ 主廚『Soriano Joaquin』、
拿下多座海內外麵包獎盃的『陳有鋕 』,
以及萊思克國王派冠軍 『王家承』
4 位大師一起到武子靖老師的家中實際製作;
用「雙主廚」的形式,操作的同時也帶出大家烘焙會遇到的問題!
在這門課,你可以一次學 15 道麵包與甜點
以四季作為主題,因應時節選用食材
跟著教學影片,大家都能在家做出屬於自己風格的麵包或甜點喔❤️
🍞這次推薦的線上課程:
【武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點】
使用我的專屬優惠碼「VITA100」,還可折抵100元!
課程連結:https://www.pressplay.cc/link/E9085815
#武子靖與大師們的居家烘焙課
#來自四季的15道麵包與甜點
#PPA嚴選課程
肉鬆獅子王 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
肉鬆麵包充滿著小時候的回憶
鬆軟的麵包搭配著滿滿的肉鬆小時候對肉鬆總是愛不釋手
常常趁媽媽不在偷偷抓一把來吃
所以吃肉鬆麵包真的都是大大滿足
鹹甜的搭配是小時候的幸福味道
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這次武子靖師傅的課程不只有麵包
還找來了四位大師一起傳授不同的麵包與甜點
真的是誠意滿滿~期待期待!
使用專屬優惠碼「SATURN100」,可折抵100元!
優惠代碼:SATURN100
📖課程連結:https://www.pressplay.cc/link/A12E2CF5
使用期限:9/21-10/15
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
肉鬆獅子王 在 【肉鬆獅子王麵包挑戰】跟著世界麵包大師做麵包|武子靖 的推薦與評價
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完整圖文無音樂好讀版*
https://h89778977.pixnet.net/blog/post/55408821
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您的迴響是我寫文的動力呦^^
純文字版*
這回布列德新上市的「頑皮寶貝」系列真的是可愛的有點超過啦>///<
讓原本要打算要戒掉下午茶的晴麻又再度破戒了XD
其實晴麻是前兩天才知道布列德有推出這樣的新品
結果隔天立刻就帶晴姐姐來享用下午茶了~真的是矜持不住呀我(羞
布列德南勢角店就位於興南路上、捷運南勢角站4號出口對面
離晴麻家也很近~不時的會經過
但只有偶爾才會去買,這次會光臨也是衝著這些可愛動物而來的XD
晴姐姐知道待會就可以見到黃色小鴨超級開心^O^
一進門立刻就被這可愛的樣品給吸引住!
布列德好有巧思的,還幫這些「動物們」設置了一個專區~
告示還標明了入場方向~實在是太有創意啦^^b
眼尖的朋友們應該都有住意到,除了請勿觸摸的標語之外~下方有個「請勿拍照」的圖示
其實店內是可以拍照的啦!上面的標示單純只是好玩XD
晴麻一開始還傻傻的問店員:請問是要消費之後才能拍照嗎>///<
頑皮寶貝系列的麵包一共有四款
獅子王、小浣熊、還有現在當紅的黃色小鴨和圓仔呦!
依照剛才門口「入場方向」的指示~
再往裡面走一點,就可看到成群動物們嚕..XD
每日限量供應,晴麻是下午時段去的,份量還很充足啦呵呵.
看到這裡真想每款都夾一個來吃吃看>///<
不過礙於這次只有我們母女倆要吃~還是不要太貪心了:P
最後我們點了現正夯的圓仔和黃色小鴨
瞧瞧晴姐姐難掩興奮表情ㄎㄎ
其實原本想叫獅子王
因為很少看到這樣獅子造型的肉鬆麵包,樣子又很卡哇依
且一甜一鹹搭配著吃感覺也比較不容易膩
結果晴姐姐很堅持的一定要黃色小鴨不可...作媽的我實在凹不過她啦XD
晴姐姐這樣虐待動物不可以喔XD
啾咪小鴨我願意(大心~~~
小鴨的頭就這樣硬生生的被晴姐姐給解體了...冏
黃色小鴨$37
因為這款麵包有加入胡蘿蔔素,可以看到麵包的表面是呈現偏黃的顏色呢!
內餡是巧克力奶酥~因為是巧克力和奶酥混合在一起
晴麻覺得吃起來反而比較沒那麼甜,這款小鴨麵包哇尬意啦!
圓仔$45
外皮以巧克力來作裝飾,內餡是草莓乾和奶酥
晴麻個人覺得這口味有比較甜一點~
整個吃完應該會有點膩@@建議可以多人分著吃^^
看我們家晴姐姐吃得有多開心~
嘴巴的巧克力小鴨都還沒吃完,立刻又拿起奶酥圓仔要往嘴裡塞了!
P.S.請大家忽略前方殘缺不堪的圓仔XD
布列德 「頑皮寶貝」新品資訊
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