聖誕特集！道地波隆那肉醬，一小時內完成＆胡桃巧克力蛋糕
🍝肉醬食譜：https://ciao.kitchen/bolognese/
🎂蛋糕食譜：https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/
今年很早開始想聖誕菜單，我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬!
這幾年我一直在改善食譜，今天分享最滿意的版本，非常好吃、道地作法而且不需要傳統2個小時燉煮，用Instant Pot壓力鍋20分鐘內入味～
因為是聖誕節嘛，加倍用心，一醬兩吃有「經典肉醬麵」以及「焗烤肉醬麵」版本，滿足全家大小的味蕾 🙂
肉醬美味的關鍵就是“肉的選擇了“
這次拍片特別出外景買特選食材，來到我覺得蒙特婁最～美的肉舖，每次來都覺得我不是來買肉，比較像在逛精品百貨 😍
快速完成波隆那肉醬後，飯後甜點也是用壓力鍋完成的「胡桃巧克力蛋糕」，喜歡巧克力甜點的人絕對會好愛這款蛋糕！
簡單一鍋到底完成，也是無麩質/無麵粉(gluten-free)
本食譜與 Instant Brands Taiwan IP音速鍋 合作。
9合一多功能壓力鍋Instant Pot 今年終於等到在台灣上市了！IP鍋我用了三年，今年又買了第二台，忠實粉絲無誤～目前全台在Costco獨家販賣。
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