盧卡斯榮幸受邀至
佛光大學 樂活產業學院
與環境教育專家周鴻騰教授共同
將山中常見的雜草變成美味料理
帶領學生從採集製作餐點到反思
將不起眼的野菜變成美味的餐點
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感謝
佛光大學樂活產業學院
未來與樂活產業學系周鴻騰教授 熱情邀請盧卡斯
與學生們分享耐逆境可食野菜料理設計及實作
超乎盧卡斯意外的是三個班級
從大一到大四的同學都非餐飲科系
多數同學第一次下廚做飯
糯米糰素花煎餃
馬齒莧熟地菜包
豆乳昭和煎餅
食茱萸小西餅
同學們天賦異稟
製做出美味可口的野菜餐點
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