咖啡店隨寫<七>
#雲林
斗六啊,很久沒來了。
唸書實習的時候,在斗六待了三四個月,畢業後就再也沒踏入過,那片段的歲月是很久之前,對市區的輪廓記憶已經崩解到零零散散的,最記得的不外乎是在地人不太吃的魷魚嘴羹? 人很多賣水果茶豆乳雞的斗六夜市、很舒服很好逛的古坑綠色隧道、塞滿咖啡店在半山腰的華山還有那時候斗六來回台北沒高鐵,都是國光這樣慢慢地晃下去。
雲中街應該是這幾年才出現的吧!很標準的日式建築聚落,幾家有意思的小店進駐,吃喝的多。最棒的是這邊一棵樹都沒動過,整個建築群與綠蔭共生,很適合在這慵懶待一下午。至少來斗六不用往古坑跑,在這就夠舒適了。
不過原本以為這邊客群會是觀光客多點,但 Mr. Lobby Coffee Roaster 卻令人意外的店內都是熟客光顧。全是書生氣息年輕人。在我記憶中其實斗六並非老城市,光城內地雲科大加上環球科大學生就上萬人了吧,至少比我家鄉萬華來的有朝氣一點吧。
挺喜歡整個店內給人感覺,木製吧台配上吧台後花花綠綠的海報名片跟瓶瓶罐罐,再配個穿花襯衫的老闆,導致有在居酒屋的總總錯覺。若非檯面上的GS3還真看不出是賣咖啡的。好在,選擇對了。人喜感有趣,咖啡對味,豆袋設計質感非常好,用小鐵盒裝熟豆也前所未見的精緻。隨口問了IG上的布丁,不在菜單上卻緊張表示一定會生出。其實只是布丁控的貪嘴,未料給人些許壓力,罪過罪過。
p.s. 後記
那天接近我生日,老闆從旅伴們得知後,鬼祟地帶盒豆子跑上車給我個驚喜。 有,有中,嚇到身體彈起三公分。 就是這麼俏皮。
Mr. Lobby Coffee Roaster
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞雲林吸金魷魚嘴 肉細超彈牙 前鎮港掃貨 台灣人的惜福愛物精神,而發展出了魷魚嘴小吃料理,最有名的就是雲林斗六的魷魚嘴羹,老闆靠著細嫩彈牙的魷魚嘴,賣羹湯跟滷魷魚嘴還獲選為,台灣百大小吃雲林縣的第一名。 ☞不燒窯改燒胡椒餅 瑞芳餅香悠悠30載 在瑞芳有一位燒窯師傅,轉行買胡椒餅他不斷地改良,三十年...
老闆 不在 斗 六 菜單 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞雲林吸金魷魚嘴 肉細超彈牙 前鎮港掃貨
台灣人的惜福愛物精神,而發展出了魷魚嘴小吃料理,最有名的就是雲林斗六的魷魚嘴羹,老闆靠著細嫩彈牙的魷魚嘴,賣羹湯跟滷魷魚嘴還獲選為,台灣百大小吃雲林縣的第一名。
☞不燒窯改燒胡椒餅 瑞芳餅香悠悠30載
在瑞芳有一位燒窯師傅,轉行買胡椒餅他不斷地改良,三十年下來,不僅深得了瑞芳人的喜愛,還吸引了外國觀光客,生意好到甚至要拿號碼牌來排隊。
☞香港老字號茶餐廳 正宗港式餐點
台北市一家茶餐廳,把正宗的香港餐點搬來台灣,老闆曾經當過立法院康園餐廳的廚師,他也特地秀出立法院,職員最愛的私房菜,起士百花球。
☞偏鄉三合院賣家常菜 逛小農市集 買獨家好料
雲林縣水林鄉,是台灣標準的一個小農村,幾乎沒有一般的遊客,卻有人在這裡開起了私宅餐廳,老闆一家住的是傳統的三合院,他最大的心願,就是吸引大家到他美麗的故鄉,來走一走。
☞迪化街台味法國菜 衝突混搭中西融合
台北市的迪化街,一家法國料理餐廳,沒有固定的菜單,市場上有什麼新鮮的食材,老闆就會跟主廚腦力激盪,開發出新的菜色。
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