養肺食補老菜脯、黑蒜頭雞湯 搭防疫潮月賣百盅！
#摸不著編：現在為了防疫大家都想吃健康餐！
記者：洪珮瑜 楊釗 台北報導
#養生 #防疫 #餐廳
老菜脯黑蒜頭雞湯 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC 1.老菜脯雞湯 材料： 雞腿 600公克/ chicken thigh 600g 老菜脯 30公克/ aged radish 30g 薑片 15公克/ginger 15g 水 900公克/water 9...
老菜脯黑蒜頭雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
1.老菜脯雞湯
材料：
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
老菜脯 30公克/ aged radish 30g
薑片 15公克/ginger 15g
水 900公克/water 900g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 老菜脯用清水略沖洗去除雜質。
2. 雞腿用熱水汆燙，去除血水浮沫。
3. 將雞腿肉放入內鍋中，再放入老菜脯、薑片，加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】，待時間運作結束。
5. 加鹽拌勻後取出即可。
3.竹筍雞湯
材料：
雞腿(汆燙過) 400公克/chicken thigh 400g
冬筍 200公克/bamboo sprout 200g
薑片 15公克/ginger 15g
水 600公克/water 600g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 冬筍剝去外殼，再削去粗纖維，切塊。
2. 將雞腿肉放入內鍋中，再放入冬筍塊、薑片，加入水和米酒。
3. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】，待時間運作結束。
4. 加鹽拌勻後取出即可。
3.人蔘糯米雞湯
材料：
A
小春雞 700公克/Spring Chicken 700g
人蔘 1根/ginseng 1pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 500公克/water 500g
B
圓糯米 40公克/short-grain glutinous rice 40g
乾栗子 20公克/chestnut 20g
蒜頭 30公克/garlic 30g
紅棗 5顆/red date 5pcs
作法：
1. 將洗淨瀝乾的圓糯米、蒜頭、栗子與紅棗塞入雞腹內。
2. 雞腿尾端靠近骨頭處戳洞，將另一隻腿骨塞入固定，或用棉線綁起也可。
3. 將雞放入容器中，擺上人蔘，加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、60分鐘】，待時間運作結束。(標：慢燉出食材精華)
5. 取出後雞肉搭配黑胡椒、鹽食用即可。
4.蒜頭雞湯
材料：
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 將雞腿肉放入內鍋中，再放入蒜頭、薑片，加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】，待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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老菜脯黑蒜頭雞湯 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文
快剪精華版 「養生藥膳年菜料理」
『起家三代好彩頭 黑金菜脯菜頭雞』
這道年菜 黑金菜脯菜頭雞，湯頭味香甘甜回韻綿延，雞肉吃起來Ｑ彈鮮嫩不柴。非常適合年節喜慶的好彩頭之外，更是道色香味俱全、營養豐富，抗衰老、助消化、清熱止咳潤肺的一道好菜。
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每月節氣前的週六早上十一點定期更新。（其他時間不定期 額外更新）
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主要材料：
放山雞 小隻（2斤）
老菜脯 60g
菜脯 40g
白蘿蔔 一條
薑 五片
蒜頭 六瓣（不剝皮）
芹菜珠 一小碗
紅棗 五顆
枸杞 一小撮
乾香菇 十朵（泡發）
#法蘭爸 #養生工作坊
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純天然漢方古法手作
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老菜脯黑蒜頭雞湯 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
34 #黑金菜脯菜頭雞 ｜ 春天・立春 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 32 #美味 #美味い #scrumptious #年菜料理 #蘿蔔雞湯 #除夕 #團圓飯 #開春年菜 #起家菜
「養生藥膳年菜料理」
『起家三代好彩頭 黑金菜脯菜頭雞』
這道年菜 黑金菜脯菜頭雞，湯頭味香甘甜回韻綿延，雞肉吃起來Ｑ彈鮮嫩不柴。非常適合年節喜慶的好彩頭之外，更是道色香味俱全、營養豐富，抗衰老、助消化、清熱止咳潤肺的一道好菜。
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放山雞 小隻（2斤）
老菜脯 60g
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白蘿蔔 一條
薑 五片
蒜頭 六瓣（不剝皮）
芹菜珠 一小碗
紅棗 五顆
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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老菜脯黑蒜頭雞湯 在 絕讚雞湯的2大配方#老菜脯、 #黑蒜頭父親節快到了 - Facebook 的推薦與評價
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