關於 老增壽紫蘇梅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#森丼蔬食 #三重美食

嚐鮮從遼寧街搬到三重的森丼蔬食三重店空間變大超舒服的😌
非常推薦大家可以去吃看看
不過他們都是手工製
出餐不快 太餓的時候不宜😂

上次拜訪是2013年 超級久了
還特地去翻照片🤣
因為之前去遼寧覺得吃起來蠻普通的 而且空間又小又擠 但忘了吃了什麼🤪

不過這次吃完全沒踩雷
覺得都蠻好吃的
點了薯餅手捲、煙燻豆包絲、酢炸豆腐、生余片、味增拉麵🍜

薯餅手捲跟酢炸豆腐必點都蠻好吃的
豆腐外酥內嫩
手捲可以換全素的沙拉👍🏻
記得不吃蛋奶要記得跟老闆說
她會特製超貼心❤️

味增拉麵算是打安全牌
其實也很大碗料很多 也不錯啦
但可惜就比較沒記憶點

生魚片很好吃可惜哇沙咪的味道好淡
一口哇沙米塞進去竟然無感😂
我是重度哇沙米患者
希望老闆可以換濃一點的哇沙米醬

晚上只開到7點半 超早😆
我快7點才到所以壽司都賣完了
想吃壽司記得要先預定
他們壽司也超浮誇的
看隔壁桌的點的壽司超級巨無霸
應該是花壽司
感覺吃一盤就會非常飽😂

只好下次再特地去吃壽司
他們的壽司也好多種
黃瓜捲壽司
海苔壽司
豆皮壽司
蛋壽司
蘋果壽司
紫蘇梅壽司
薯餅壽司
花壽司

私心出一盤綜合壽司可以全部壽司一次滿足😂
建議四人一起前往比較適合
可以吃比較多種選擇

森丼蔬食在錦州也有一家
不過模式跟賣的餐點不太一樣
還是比較推三重這家

✨森丼蔬食-三重店✨

📍新北市三重區信義街39號
☎️02-29760003
🍴11:30-14:00🍴
🍴17:00-19:30 🍴
⚠️日一公休⚠️

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🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！

個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！

每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！

另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。

店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！

一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。

醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮

☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適

湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！

椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！

去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。

湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！

#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。

#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。

#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。

漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別

#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。

梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤

#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～

#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口

#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。

泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！

#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！

奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。

#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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最近真的太熱了
夏天就想吃點酸酸辣辣的泰式料理❤️
來推薦一間超美的店
從最開始的
🌟酸辣涼拌海鮮
很清爽
辣度都可以依個人口味做調整
海鮮很新鮮清甜
而且第一次吃到有魚肉的涼拌海鮮
酸酸辣辣的口感
加上清脆的洋蔥(我超愛洋蔥哈哈)
整個就食慾大開☺️

馨馨私心最推推這兩道
本身就很愛喝湯
但是這道湯居然會回甘😳
🌟竹笙椰子雞湯
湯超級清甜解膩!!
裡面有竹笙和荸薺增加口感
🌟香辣炒鱸魚
大約是小辣的辣度
鱸魚外表炸的脆脆的裹著辣醬
一口咬下去香辣夠味
超下飯!!
魚肉很新鮮很香很細緻
而且大小切好很好入口
光是這點就覺得很貼心💕

🌟金錢蝦餅
超厚又多汁
滿滿新鮮的蝦漿
配上酸酸甜甜的醬汁超完美
很特別的還有附紫蘇梅醬汁
味道稍微比較清淡清爽
喜歡吃蝦子的一定要點
🌟酒香蘋果炒松阪豬
帶著淡淡酒香和蘋果香
青蘋果入菜蠻特別的
跟松阪豬炒得有點脆脆QQ的口感
融入了酒香和蘋果的清甜
意外很合適
🌟咖哩炒柳松菇
滿滿的裝在吐司裡
咖哩使用適中、不搶戲
襯托柳松菇的香氣
口感是有點脆脆的
加上炒的滑嫩的蛋
味道溫順像在吃一道前菜點心
🌟清邁鹹蛋炒中卷
跟中式的鹹蛋炸中卷有點像
但不一樣的是
Thai J的中卷沒有裹麵衣
吃起來不膩口，鹹味也很剛好
選用的中卷很新鮮、很Q彈✨
加上花刀的切法
讓鹹蛋黃香氣更入味

再來是很特別的餐點
之前沒有見過的
🌟泰式爐烤牛排
本來以為是普通的烤牛排😅
結果來了超多配料
腰果還會現場搗碎
原來是要跟泰式口袋餅包在一起吃
撥開口袋餅的瞬間
讓我想到台式刈包
但口感和味道完全不一樣
薄薄的餅皮更能將配料包覆
包進自己喜歡的配料
加上超嫩的牛排有淡淡的炭火味
是很有特色的一道料理
會讓人眼睛為之一亮的那種

最後甜點
🌟雙色芒果糯米飯
甜甜的芒果配上甜甜的糯米飯
帶有椰奶香超幸福😘

這裡的風格細節都好用心
浮誇又奢華的設計
壁畫的雨林直接跟座位的鳥兒做呼應🦜
連花都是真花🌸
特別請花藝老師做設計
很適合跟家人朋友一起
晚上9:00後搖身一變成酒吧
也有超美的夜景和浪漫的雙人座
更適合情侶來約會
點杯高顏值調酒吃點點心
🌟莫奇多
🌟魅惑
🌟焦糖爆米花
坐在戶外的座位超有情調 ️
帶著微醺的心情
用浪漫的101夜景作為一天約會的句點
真的太完美了!!
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Thai J 泰式料理(台北信義ATT店)
📍信義區松壽路12號10F
📞02-77431988
🕰11:00~02:00
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