之前去過另一間以肉餅為題嘅食店，感覺唔係太滿意，有唔少朋友推介我地去屏山老地方試下佢地嘅肉餅。本來都有擔心早前電視節目介紹過，會唔會好多人，可能是日落住大雨，加上接近3pm，雖有唔少客人，但並唔需要等位。而且普遍食客都唔會逗留好耐，翻桌快，即使要等，相信都唔會好長時間👌
老地方供應接近50款煎肉餅，定價 $40-$60，當中大部分用左好多中菜嘅概念融合肉餅中，例如：魚香茄子絲煎肉餅飯、XO醬涼瓜煎肉餅、薑蔥雞粒肉餅等。另外有部分比較特別啲嘅有蒙古辣孜然牛肉煎肉餅、馬拉盞鱆魚煎肉餅等，唔少得仲有我地未敢挑戰嘅芒果煎肉餅、榴槤煎肉餅😱選擇豐富，價錢唔算貴。
👉 六重芝士煎肉餅飯 $60
肉餅飯賣相好吸引，造型有少少似漢堡，兩塊肉餅夾住芝士，見得到芝士係剛剛溶開不久，起碼感覺到係即時煎起。打開面頭嗰塊肉餅，仲會見到拉絲效果。肉餅厚身，煎得香口，面頭脆脆地，肥瘦適中，肉質有口感，保持彈性，略油。至於人地係咪手打我就唔清楚，但起碼食落唔會爛溶溶👌芝士處於半溶狀態，味道香濃，啖啖都食到。飯嘅份量略少，扒下扒下我都食哂。
👉咸魚煎肉餅 $40
另一款點左比較大眾化嘅咸魚煎肉餅，有時聽落簡單嘅野反而係愈能體現一間食店嘅功力。咸魚煎肉餅煎得較乾身，但唔會感覺油膩，明顯能夠聞到咸魚香味👍肉餅入口香脆，咸魚蓉混合於肉餅中，第一啖感覺唔算強烈，但咀嚼過後，就慢慢感覺到咸魚香，唔會太鹹，送飯一流。
整體而言，屏山老地方嘅煎肉餅無論喺口感、味道都屬水準之上，各款口味都係將食材混入肉餅中，煎起新鮮熱辣，此為有誠意。而非靠醬汁調味或者將配料撻喺肉餅面頭做成多種口味嘅錯覺，加上價錢唔貴，值得一試，亦有意欲再回頭試試其他口味😉
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屏山老地方
地址：元朗屏山塘坊村32-33號地下
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