【不要低頭;光環會掉下來.......】
沒有人的人生都是一路順遂.都充滿了挑戰.不論什麼挑戰.努力的想辦法一路的打怪過關.當有天回想起來.你會開始回味這段不可思議的過程。
認識sandy應該是2015年.一場簽書會場合.我們都是工作人員志工.協助入場參加活動來賓一切的大小事.從那個時候開始.我們會私底下不定期的聚餐吃飯.交流一下大小事.......
甚至我去看台中五月天演唱會.知道他帶著團隊在演唱會外圍擺攤.賣便當.烤起士小捲燒.那天我還提早過去幫忙.好回味一下.以前自己擺攤手感.與叫賣的能力......
能力是被逼出來的！
優秀是培養出來的！
我有問過sandy 餐廳營業之外.為什麼要拉團隊做這種辛苦又曬太陽的事情.算了場租.跟相關成本.應該獲利是獲利有限.
做總比沒做來得好！
也是種品牌曝光.也是帶著團隊一起成長.做了這些企劃也是種教育訓練.這樣的訓練是對的！從現在反過來看.真的就是超前部署.
這次疫情.改變了很多事情.重創了每個產業.在疫情之前.台中就開始限電.分區供應水.這樣還能營業.sandy說: 就客人要吃.也不取消訂位.那就靠團隊應變.夥伴自主騎摩托車組車隊.出門打水.
光是怎麼讓夥伴做這件事．就值得學習了！
疫情從五月開始警戒,開始不能在店裡用餐.sandy 可以運用過去團隊經驗.開始賣起便當.一個便當２００元起....就從一個便當用臉書串連很多人的愛心與支持.又推出火鍋防疫包.讓客戶不用出門就可以在家吃火鍋.當然我也買很多箱.當吃了差不多了時候.又跟其他品牌做聯合專案.（我也買了！含兩瓶白酒）吃了差不多之後.又推出麻辣鴨血＋豆腐.（我又買了而且還加購肥腸）
他抓準客戶心裡所想的.想辦法變出新的專案.
讓不同喜好的消費者購買.買過的人還可以再買.........
7月10號左右.傳出可能13號微解封.雖然還沒公佈.經營店家的人為了解封後要營業.要事先訂食材備戰.不然開店沒有東西可以賣！
訂了很多日本高級魚貨.空運來台.....
食材一下飛機.中央就公布.餐廳還是不能內用......
Sandy想的是這些『新鮮食材』怎麼辦？
應變啊！跟料理長商量配套.sandy去找包裝盒.
馬上拍照透過個人臉書的曝光......就賣完了！
連我自己都來不及訂購？！
那天節目我問sandy
我想大家買的已經不是食物了！
而是買你這個人.買對你的信任.......
至於精彩的內容.我就不多說了！
留給 輕鬆學的同學～
課程最後.我放了一段影片一首歌.【女神】
這影片去年我還特別找人幫我翻譯.把兩人的對話.與歌詞翻成中文.送給sandy 也送給當晚在線上的同學.
【不要低頭;光環會掉下來.......】
對！ 不管遇到什麼事！
很多厲害的人也是人.跟大家一樣會有低潮.辛苦的時候.
但真的沒有時間處理心情.要先站出來勇敢處理事情.
當夜人人靜一個人的時候.也要懂的善待自己！
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