| 嘉義市，東區。冬季裡的渴望，今日宜吃鍋」
.
門面的觀感，會讓第一刻印象很重要，推開潘朵拉的一扇門後，原來是一間冷藏熟成肉火鍋店，冷藏肉的魅力氣勢、嚴選台灣在地好食材，屬於大好的獨處之地，熟悉的火鍋生活又賦予全新的定義。
————————————————
火鍋套餐推薦組合
．伊比利豬梅花火鍋套餐 NT$ 480元
．奶茶湯底 NT$ 120元
湯底以白花露老母雞、桂丁土雞骨、蔬菜、水果等素材，慢火精心熬燉，奶茶鍋會再添加起司、阿里山紅茶葉，有別於一般起司牛奶鍋久煮會過於甜膩的口感，大好的奶茶鍋則是有口感溫和，湯質茶香味明顯的特色，這秀氣的奶香滋味，是我喜歡的味道
伊比利豬梅花肉質鮮嫩，油質分布相當均勻，連切肉機都相當講究，每一分肉盤的厚度切割，也決定這一份料理的美味高度，如果不知道肉類與湯底該如何搭配才會好吃的話，可以詢問店員，店員們個個都很懂自家的食材組合
．PRIME 牛小排火鍋套餐 NT$ 480元
．麻辣湯底 NT$ 100元
麻辣湯底為小辣，底料有花椒、桂枝、豆蔻、草果、鬼椒等中藥秘方，這湯底實在太適合涮牛肉了，麻辣香氣很夠味，吃起來很過癮，但不建議喝湯底，如果覺得辣度不夠，可以剪破鬼椒增加辣度
牛肉產地為美國牛，肉品經過真空包裝，再利用牛肉本身的天然酵素經過濕式熟成，讓這一份PRIME 牛小排、美麗的大理石油花，肉質達到軟嫩多汁的風味，這上乘的美味是一大享受！冷藏肉還有一個優點，鍋內的湯頭不會混濁，不會像肉片常有殘渣
(火鍋套餐均含菜盤及 白飯/冬粉/手打麵/烏龍麵 四選一，菜盤很優質，太適合不吃火鍋料的我)
————————————————
單點推薦
．手工蛋餃(原味、香菇) NT$ 70元/2P(一定要點啊)
純手工蛋皮，煎至金黃色的蛋皮蛋香濃郁，內餡為黑豬後腿絞肉，肥瘦比例分布均勻，這種古早味的蛋餃，真的好讓人懷念
．貢丸(原味、芋頭、三絲) NT$ 70元/3P
大甲芋頭口味真心推，吃的到自然甜味的芋頭顆粒
．茼蒿 NT$ 60元
火鍋來一盤茼蒿很對味，光澤水嫩的深綠色美味不苦澀，茼蒿還是減肥聖品，一邊吃鍋一邊吃茼蒿，還可以保佑身材別走鍾得太誇張，哈哈
．KIRIN生茶 NT$ 80元
一直以為這瓶會有苦澀味，好喝的很順口耶，記得先搖一搖，再倒入店家貼心附上的冰塊杯，覺得可以去家樂福搬一箱來囤貨
此篇為邀約文｜誠實分享自己最真實的心得感想
#捷運小姐旅遊情報嘉義系列
#捷運小姐品嘗嘉義
————————————————
| 大好冷藏熟成肉火鍋專門｜
📞電 話：05 277 0208
🕙營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
🔺公休日：星期三
🏡地 址：嘉義市東區彌陀路282號
🔸消費方式：每人低消300元，共鍋250元(以一人)為限，用餐時間限制90分鐘
————————————————
#大好冷藏熟成肉火鍋專門 #大好gooood #嘉義 #嘉義美食 #嘉義火鍋 #嘉義景點 #嘉義旅遊 #Chiayi #Chiayifood #hotpot #taiwan #taiwanfood #igerstaiwan #igtw #instafood #igfood #instafollow #flatlay #foodoftheday #follow4follow #vsco #vscofood #vscotaiwan
義美火鍋料家樂福 在 [討論] 現在火鍋料的品牌是不是越來越少家了? - 看板Instant_Food 的推薦與評價
雖然我自己火鍋料都是買桂冠的 吃起來比較合我的胃口
不過前幾天到大賣場要買的時候 火鍋料區好像剩沒幾個品牌能選
比較有名的就桂冠 西北 義美和龍鳳了
是因為最近還不算是冬天賣場就只進這幾家 還是說其他的就真的消失了...?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.154.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1476701447.A.90C.html
或許量夠大 比起小牌還是蠻有優勢的
不過我寧願東西小一點貴一點但原料用好的
很便宜結果是用黑心原料 完全是得不償失ˊˋ
※ 編輯: delicious051 (111.241.210.195), 10/20/2016 20:24:27
... <看更多>