【🍴Happy美眉愛料理🍴】零失敗義式前菜🍝
必學的義式料理來了 而且零失敗!💯
蛤蠣還有蔬菜的味道 和義大利麵超搭的😝
小資女孩的簡單料理 每周一到五下午3:00更新
🎈快樂代言人 #Happy美眉
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#Happy美眉愛料理 #零失敗義式前菜
【必學!義式前菜+主菜15分鐘零失敗快速完成!】
新鮮蛤蠣加上充滿蔬菜鮮甜的義大利麵醬,口味讓人欲罷不能!不如多煮一點,一些加到義大利麵裡、一些放到長棍麵包上,花點小心思,主菜前菜一起上桌!這就是我最得意的私房料理!
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👉【食材】 (4人份)
百味來義大利直麵 500g
百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬 400g
新鮮蛤蠣 350g
初榨橄欖油 1/4杯
洋蔥切碎 1/2顆
蒜頭去皮切碎 1 1/2瓣
白酒 1/4杯
月桂葉 1/2片
新鮮蕃茄切碎 1顆
辣椒 2根
長棍麵包切片 適量
羅勒葉 適量
莫札瑞拉起司 適量
👉【做法】
1. 在醬料鍋中加熱初榨橄欖油,加入洋蔥及蒜炒至炒至些微金黃色
2. 加入蛤蜊、白酒和月桂葉,蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口,取出蛤蜊和月桂葉
3. 加入蕃茄與辣椒,再將百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬加入鍋中,拌勻後取出部份備用
4. 使用深鍋煮2500c.c.水,水滾後加入2大匙鹽,再放入百味來義大利直麵依包裝建議水煮時間減一分鐘烹煮
5. 義大利麵煮熟後瀝乾,再加入平底鍋與醬汁拌和一分鐘,再將步驟2取出的蛤蠣放入
6. 起鍋後撒上義式香料與初榨橄欖油點綴就完成鮮蛤番茄義大利麵
7. 取長棍麵包切片後放上步驟3的醬汁,放上莫札瑞拉起司後再撒上羅勒葉
8. 即完成西班牙茄汁麵包塔!
搭配食譜:https://icook.tw/recipes/197957
義式前菜 食譜 在 Tomoの生活手記 Facebook 的精選貼文
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年前整理一下再跟大家分享之前寫的文章
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第3篇:簡單上手義式前菜
第4篇:為何我喜歓做料理
第5篇:經典義大利麵食譜
第6篇:おいしい戚風蛋糕
第7篇:簡單日式義大利麵
第8篇:生活喜事
第9篇:冬天必吃的日式鍋物
那第10篇呢?
也是介紹一道日本的經典料理
敬請期待接下來的ELLE Taiwan 型男主廚Tomoの生活手記!
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