#LOOKin享樂美食
自己動手做餅乾美味又療癒😋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:(18片@52g) 無鹽牛油225克 幼啡糖 190克 (light brown sugar) 白砂糖 50克 海鹽6克 雲呢拿油5克(1茶匙) 雞蛋 60克 (1隻加大) 中筋麵粉 250克 (All purpose flour) 小蘇打 4克 (1/2茶匙) 黑朱古力粒1...
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九月課堂,現在接受報名⋯⋯💪💪
九月,是粉紅色的😁。因為 #粉紅教主 而設計了兩款不同主題,但都是粉紅色的蛋糕。第一款:利用當季的水蜜桃🍑做的罐罐蛋糕,一罐知百味,甜蜜的白桃慕絲搭上美式巧克曲奇以及紅莓奶油,再點綴上鮮桃果凍。第二款:玫瑰戚風蛋糕,柔軟的蛋糕滿滿的花香,再搭配上紅莓荔枝玫瑰奶油食用,鮮香不膩。
最後,牆裂推薦的一款蛋糕卷👉海鹽焦糖爆谷卷。海鹽焦糖蛋糕體,恰到好處的鹹,甘香的焦糖香氣,柔若無骨的蛋糕,配以柔滑細緻的爆谷奶油,淡淡的香氣,熟悉的味道,吃一口真的會淪陷的😆😆念念不忘🙈🙈。
上唔到純素彩虹酥嘅同學,留意喇,9月加左一堂,把握最後機會啦😂😂。
#戚風蛋糕
#粉紅教主
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報名及查詢:whatsapp/Signal 62971438或inbox 我們。
請注意:課堂一經確認報名,不作轉堂或取消或退款,不上堂是沒有食譜、成品提供。因為工作室只有我一個人,沒有助手,所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的,所以,請閣下考慮清楚先報名,謝謝。
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課堂資料:
(一)蜜桃罐罐蛋糕
A : 9月4日,10am-2pm(🈵️)
B:9月4日,3-7pm(取消)
C:9月11日,10am-2pm🈵️
D:9月11日,3-7pm(🈵️)
堂費:$750/人
課堂內容:
1.. 蜜桃慕絲的製作
2..美式巧克力曲奇的製作
2.. 紅莓奶油的製作
3.. 鮮桃果凍的製作
4.. 罐子蛋糕的組裝
5.. 課堂完成後可取3罐罐子蛋糕和一些曲奇,請自備環保袋帶走成品。
(二)玫瑰戚風蛋糕
A:9月19日,10am-2pm(🈵️)
B:9月19日,3-7pm🈵️
C:9月25日,10am-2pm(🈵️)
D:9月25日,3-7pm🈵️
堂費:$750/人
課堂內容:
1.. 穩定蛋白霜的製作
2..麵糊拌合的技巧
3.. 紅莓荔枝玫瑰奶油的製作
4.. 4寸小蛋糕的簡易抹面裝飾
5.. 課堂完成後取一個6寸裸蛋糕和一個有裝飾的4寸小蛋糕。請自備環保袋帶走成品。
(三)海鹽焦糖爆谷蛋糕卷
A:9月12日,10am-2pm(🈵️)
B:9月12日,3-7pm🈵️
C:9月18日,10-2pm🈵️
D:9月18日,3-7pm🈵️
堂費:$750/人
課堂內容:
1… 海鹽焦糖蛋糕體製作
2.. 爆谷奶油的製作
3.. 蛋糕卷的捲製
4.. 課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷,請自備環保袋帶走成品。
(四)純素彩虹酥
A:9月5日 ,10am-1:30pm
堂費:$750/人
課堂內容:
1.. 教授素油開酥
2.. 使用天然果蔬粉調色,配搭
3.. 彩虹酥並列式與漸進式擀卷
4..玫瑰內餡的調製
5.. 彩虹酥的包製、烘烤
6.. 課堂完成後,取8個酥餅,請帶備食物盒。
美式曲奇食譜 在 Beauty美人圈 Facebook 的最佳解答
悠閒的假日午後~~ 一起來當軟餅乾大師😋
#beauty美人圈 #軟餅乾 #食譜
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材料:(18片@52g)
無鹽牛油225克
幼啡糖 190克 (light brown sugar)
白砂糖 50克
海鹽6克
雲呢拿油5克(1茶匙)
雞蛋 60克 (1隻加大)
中筋麵粉 250克 (All purpose flour)
小蘇打 4克 (1/2茶匙)
黑朱古力粒170克
(Valrhona Dark Chocolate- 66% Cacao)
足本食譜: https://bit.ly/2JZ8VlZ
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