Cafe&Meal MUJIから、「美味しい紅茶の入れ方」をご紹介します。
紅茶をおいしくいれる基本は、分量をはかること。茶葉は1gに対して70㏄のお湯(93℃以上)が基本の分量です。お持ちのティーポットにお湯が400㏄入る場合は6g(端数は必ず繰り上げ)の茶葉が必要となります。
また、ティーバッグもそれぞれにいれかたが違い、四角いティーバッグの場合はカップに先にティーバッグを入れ、お湯をティーバッグめがけて勢いよく注ぎます。反対にテトラパック型のティーバッグの場合は、同じように先にカップにティーバッグをいれてお湯を注ぐと風船のように浮いてしまうため、必ずカップにお湯を入れてからティーバッグを入れます。
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