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續 澳門篇 第三章…
唔知大家知唔知⁉️，香港、澳門同台灣都有好多緬甸華僑，其實佢地係喺六十年代，因排華浪潮而走難四散外地既緬籍華人，所以佢地為左謀生，亦因而將緬甸文化一同帶到當地。
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☆ 魚湯粉 HKD$25
▪魚湯底全人手起肉拆骨熬製而成🐟
▪係一個過程繁複及心機之作💯
▪湯底微微糊狀 會見到有好多魚蓉喺裡面
▪湯底非常鮮甜 加上洋蔥芫荽等令魚湯更惹味💕
▪上面既豆餅香脆可口 超贊👍
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老闆係緬甸華僑，所以味道絕對正宗👏我個人非常喜歡食，每次去澳門都會特登搭車去三盞燈食😚😚，但可能部分香港人會食唔慣，但我絕對建議大家下次去澳門試下，話唔定你一試便愛上！
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講個秘密俾你地知🤫 友人既親戚就係澳門緬甸華人🇲🇴，所以我對澳門會比較熟悉，想知邊度有平靚正既澳門食買玩都可以問下我㗎😊😉🤗
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📍成群小食
澳門新橋嘉路米耶圓形地2嘉樂花園2D地舖
多謝 吳芷默來支持我們 @popriselife 在 #冬日美食節 的攤位 。明天我也會在這裡跟大家過平安夜，來找我吧，鋪位在 3樓 hall 3B 入口 3C13 #popriselife #poprise #poprice #ricecrackers #米餅 #得米米餅 #天然 #Repost @momong629 with @get_repost
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來美食節支持𡃁妹米餅～好叻呀
然後就一直被店主們投餵❤️💕
#得米米餅
#龍蝦熱狗
#緬甸魚湯米粉
#香港冬日美食節2018 #冬日美食節
緬甸菜一向在香港抬不起頭來，十多年前有一間在尖沙咀厚福街，數年前亦有一間在銅鑼灣，與及長沙灣近東京街，專賣魚湯粉的小店，不過全部已結業。
反而澳門三盞燈附近的雅馨，賣緬甸菜賣足數十年，我也曾去過兩次，只為一碗魚湯粉。
當聽到有一間新開的小店，專賣緬甸魚湯米線，趁沒有約的日子，下班後去試。
名字就叫緬甸招牌湯米線，位於亞皆老街，近何文田的一帶。
（去果陣仲未搬）
現在的人去旅行無孔不入，很多地方因此變得商業化，失去當地原有的味道。
緬甸，是近年備受注目的旅遊目的地，隨着昂山素姬上台，這個民風純樸的佛教國家逐漸開放，旅遊方興未艾，仍保持着一份難得的純真簡樸。每年10月至4月，不但是當地旱季，更是去遊覽的最佳時機！加上緬甸政府剛於十月開放香港人落地簽證，大家入境更容易，想趁她被遊客逼爆之前去朝聖，不妨參考以下的緬甸旅遊攻略！
一) 景點
雖然緬甸首都是內比都，不過那裏是政治行政中心，沒有旅遊設施可言。旅遊景點集中在仰光、曼德勒、蒲甘及茵萊湖。
仰光是緬甸前首都，是當地最大城市，旅遊發展相對完善，有豪華酒店、優質餐廳、百貨公司等。市內既有傳統風格的建築，也有前殖民地建築，融合古今歷史文化。著名旅遊景點包括大金寺、卡拉威宮、喬達基卧佛寺等都位於此。
曼德勒則是緬甸的古皇城，是古今的政治、經濟及文化中心。那裏有很多佛教建築，而烏本橋日落更被視為世界最美夕陽之一。
蒲甘是歷史古城，有無數佛塔及佛寺等佛教文化遺址，乘坐熱氣球居高臨下欣賞遺址，是不錯的體驗。與其他佛教景點不同，茵萊湖是一個水鄉，乘坐船隻穿插水上村落、浮島及水上市集，別具風情。
如果打算短途三日兩夜來過周末，仰光的城市氣息、不同風格的建築及佛教景點，都可以令你的假期相當充實。如果想慢慢探索緬甸，可留五至七天，加上曼德勒及蒲甘兩個地方，感受歷史古城及佛教遺址的魅力。若再多一兩天時間，還可以去北部的水鄉茵萊湖，看看獨特的水上文化。
二) 交通
各主要城市之間有鐵路、長途巴士或船連接，交通尚算方便。不過市內的交通選擇不多，主要是巴士及的士，但巴士路線複雜。建議大家乘坐的士。
三) 飲食文化
飲食方面，當地食物富有東南亞特色，例如椰漿飯、椰絲粉及魚湯米粉等，也因為那裏全年平均溫度攝氏30度，味道以酸辣開胃為主。此外，為了方便保存，當地還流行發酵食物，帶濃烈酸餿味的臭魚、蝦膏、蝦肉飯糰等，是當地人的美食，不過對遊客來說，未免太重口味。
四) 航班
目前往來香港及仰光國際機場的航班，有港龍及緬甸航空，港龍更每天都有航班，相當方便。
國泰港龍航空
航班：每周11班
票價：$2,649起
查詢： https://www.cathaypacific.com
緬甸國家航空
航班：每周4班
票價：$2,166起
查詢： https://www.flymna.com
五) 簽證
無論持特區護照或BNO，均要簽證。除了親身去緬甸領事館辦理，價錢$320，三個工作天內可完成。更方便的方法是網上申請eVisa，一般也是3個工作天內完成辦理，將獲批eVias列印出來，過關時即可使用，其價錢為50美金，約$390，比領事館做簽證貴一點。另外網上還有特快簽證，24小時內有結果， 價錢比普通eVisa貴5美金，相當合理。
此外，緬甸政府剛剛於10月頭重啟香港人落地簽證，持有特區護照人士，可以在仰光國際機場、曼德勒國際機場及內比都國際機場三個機場，申請落地簽證，簽證容許旅客在當地逗留30日，費用為50美金。
緬甸領事館
申請時間：周一至五 9am- 12nn
收件時間：周一至五 3pm-5pm
需時：三個工作天
簽證費：$320
緬甸電子簽證
網址： https://evisa.moip.gov.mm
需時：三個工作天
簽證費：USD50 ($390)
六) 消費
當地消費使用美金或緬元，建議大家帶美金去機場的AGD銀行櫃位兌換，匯率較好。現時 1美元兌 1550緬元左右。當地消費水平不高，以飲食做參考，一日的餐飲平均$20至$30。去國家元首都去的餐廳，平均消費只不過$50至$60。
七) 住宿
雖然很多地方都很市井平民，不過住宿方面，則有香格里拉及Parkroyal等五星靚酒店，房價大約$1,000一晚，以名牌酒店來說，算是划算。至於其他質素不錯的四星酒店，價錢由$300至$600不等，豐儉由人。
八) 禮儀風俗
緬甸是個佛教國家，遊客有不少風俗禮儀要遵守。
DON’Ts
1. 首先佛門之地莊嚴神聖，所以不論男女皆要穿蓋過膝頭的褲或裙，上衣要有袖，忌袒胸露臂。
2. 某些宗教地方，不容女性進入或攀爬。
3. 當地人覺得頭部是神聖不可侵犯的地方，遇上小朋友，千萬別貪得意摸他們的頭，這樣對當地人來說是不敬。
DOs
1. 由於入寺廟須要脫鞋，方便起見，建議大家學習當地人，到哪裏去都穿著拖鞋。
2. 旱季的緬甸太陽猛烈，宜多塗防曬，像當地人一樣。
3. 緬甸人很友善，對陌生人也會微笑示好，大家入鄉隨俗，記得多點笑容。
編輯：溫曉嵐
拍攝：鄧廣基
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