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#Einkorn單粒小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司.
#麵筋添加實驗Part2
#之後寫文方向預告
#兒子準備上大學...
#萊比錫物價
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100einkorn-ancient-wheat-100-einkorn.html

因為老爺把那條Rotkorn全穀吐司帶回去給我婆婆吃了. 所以我當然加緊腳步馬上玩Einkorn. 在德國舉凡 Einkorn, Rotkorn 還有Emmer 這些古早麥粉都比較難買到. Emmer 好一點. 目前在大型連鎖超市Rewe 或是EDEKA 都有可能找到. 斯佩爾特則是各家超市都有貨. Einkorn 只能到有機商店去找. 或是網上. 有機超市中也不是各家都有賣. 我發現只賣整顆Einkorn 好像比賣粉的還多. 粉類的進貨量真的不高. 不過, 一旦你找到粉的包裝. 它們都會被研磨得很細緻. 這是一大好處. 以一般小麥來說. 從來也沒看過磨這麼細緻的全穀粉.

Einkorn 是被出生於公元前3300年的冰人奧茲Ötzi帶在身上解飢的穀類. 由此可知. 這種麥子一定有很多現代穀類的特性就是媽媽生很多小孩各種穀類發展自己的性格, 從這個單粒小麥道現代的三粒小麥就像我們從猿類變成人的進化, 也在很多方面補強了該有的不足.我覺得這次這樣加麵筋有加出一點以前沒想過沒發現的一些手感...

最主要是, Einkorn 一直以來都非常的黏. 然後, 那個筋性也很難讓你發現..... 我做出來的Einkorn 麵包最好的樣子是長這樣:

這是2019年我研究一系列燙麵全麥酸種麵包所做的實驗之一.

當時使用的酸種都是以少量原始酸種: 欲搭配的主粉: 水1: 5: 5 前一晚餵養.

再加入已經燙好麵混成一團的全麥中製作完成的. 那時我都使用盒子裝....

但是, 這次添加入大量的麵筋後. 我真的很想做另一個酸種實驗了!

你不覺得加入麵筋後變成一團鼓氣的樣子很可愛嗎?
但確實比其他都黏.....
這樣的結果也表現在氣孔上....

這是室內有燈的狀況下照的. 有沒有看到閃閃發亮的樣子! 是個充滿水氣的麵包體. 頁面主圖是自然光下照的. 顏色真的超級黃! 非常美! 但我覺得很有意思的是. 我以全酸種燙麵做出來的麵包體跟很久以前( 2016) 速酵做出來Einkorn 麵包. 相比較下... 酸種顏色比較深...
但這次做出來的長得比較鮮黃.... 那應該是因為水量及因為有麵筋粉讓他的氣孔變大的原因..（想像氣球沒被吹氣與被氣體脹得鼓鼓的顏色. 是不是會變淡? )

超超超喜歡這樣的玩法啊!
如果有興趣請往前一篇文章閱讀食材比例:
100%Emmer, Rotkorn 紅小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. 麵筋添加實驗 ancient wheat 100% Emmer whole meal toast bread Emmervollkorn Toastbrot add or not, Gluten
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100emmer-rotkorn-ancient-wheat-100.html
這篇文閱讀操作
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html

*我寫文是為我自己方便. 不是為了增加點閱率. 你如果想得到整套的思路就不要怕麻煩. 因為我自己也是需要這些文來搭配來知道當初的為什麼...

一樣的容積比3. 我覺得很剛好. 因為你也看到上圖的邊邊氣孔並沒有被擠壓很多...
處理上. 比Rotkorn 發酵要晚30分鐘. 基發總時數約５小時30 分鐘( 30分鐘Fermentolyse , 再等1小時後翻摺, 再等3.5小時後摺疊一次, 再等30分鐘後取出分割）
後發大約是1小時30分鐘到達八九分滿入爐烘焙.

玩了好久的啤酒花米麴種. 荒廢了我的硬種餵養...
花了一整天今天早上才有這樣的成績...

覺得這個硬種的餵養經驗真的無形中學到很多. 這次我在拿著還未拆布的麵糰時就心中暗自覺得不妙. 因為太軟了! 實際上也是如此. 第一次餵養發酵六小時才有兩倍大小..... 這些真的都是經驗中學習. 慢慢地. 等心得多一點在來分享我實際上的感覺跟好像分兩派( 泡水餵養, 乾的餵養) 的作法. 是不是從中汲取優缺點來做會比較好.... 因為我這次就是兩種方式都做!
粉的比例上. 也有做調整. 因為太酸了!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的心情. 只想玩麵粉到這裡就可以結束閱讀😅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

兒子這周就要啟程去蘇黎世找租房了....從決定投ETH 並且由老爺及兒子一路南下趕報名交件時間, 一直到收到錄取通知繳交畢業證書正本... 不到半個月.

我覺得我兒子應該都像是做夢一樣! 因為這雖然是一間公立大學, 但蘇黎世的高貴物價, 讓我兒子從未提起這間學校. 是曾經在洛桑EPFL實驗室工作過的老爺對兒子說請他填這個志願他才說這是他最想去的大學.

記得以前去洛桑全家旅遊時, 老爺還提醒我兒子記得以後填志願上大學時要把EPFL 也填入志願. 但是, 雖然我兒子也學法文, 他從未想過用第二種語言學習他喜歡的化學. 所以他當時只是笑笑, 雖然他告訴我他很喜歡那個美麗又有很多天鵝的日內瓦湖

我其實蠻慶幸老爺曾在那個地方度過幾年的. 因為老爺是一個從小跟父母每年度假都是去湖邊的小孩:

所以當東西德統一後. 他馬上找到實驗室工作飛奔到了有湖又有山的瑞士, 好像到了夢想國度一樣( 德國沒有甚麼高山可以爬)

我覺得, 每個人的20~30歲生活的環境及周遭的人文影響 , 可以讓未來直到老去的想法及生活態度做個"定奪" . 並且將往前的, 從出生到20歲的教育及生活習慣做很大的調整及改變.

也就是因為他對瑞士的印象極好. 讓他覺得當初因為沒錢, 租營地搭帳棚也要去試試的心情也是美好的...
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就算這次知道要供兒子去讀書需要花多少錢後....
他還是沒有後悔只是心中暗暗淌血( 收到錄取通知後, 他馬上問會計師可以不可以抵稅👀😅😅😅結果是不行😆)
不過, 也趁這個機會, 他查了目前德國對於這種學生的出國補助金額.
如果, 你的父母收入非常低都沒有甚麼剩餘的可以讓你出國圓夢的餘錢( 當然, 德國18歲前也有規定, 學生不能一年賺超過5000歐, 我覺得那應該是因為代表沒有在讀書, 所以政府會假設你是存款零, 所以才有補助) . 到瑞士的話, 德國政府會補助每月最高700歐元. 這是很高的金額啊! 也難怪德國萬萬稅.

比起很多世界上其他國家的年輕人, 當德國年輕人真的很幸福. 因為我知道很多人讀大學得靠貸款. 剛畢業就要開始找工作還款...那個壓力真的很大. 在歐洲, 只要你是30歲以下, 會有很多的便宜的住宿及交通費可以找尋.

雖然當談到世界大學排名時, 英文為授課語言的才是主流.( 通常碩博都是以英文為主要授課語言, 因為世界上著名的期刊發表應該都是英文) ETH大學部是以德文英文授課的. EPFL大學部則是以英法文為主的授課. 這兩所大學都是瑞士公立大學. 口碑非常好...當然, 如果你來德國讀書, 大學都是以德文為授課語言.

老爺說, 歐洲的大學不全是四年畢業. 一般我們台灣的四年大學在這裡應該叫 College 維基百科德國對college 的理解https://de.wikipedia.org/wiki/College. 這裡的大學化學系畢業應該就是我們台灣的碩士水準. 所以這一去讀得好的話( 前兩年基礎沒拿到好成績就沒辦法繼續讀下去) 可能要個6~8年....

真的~ 好久好久啊~~~~
我這幾天呆坐家中一直想可以為他做甚麼? 除了越想越難過越不捨之外...

發現能做的非常有限...

所以有可能我之後會寫一些" 新手煮飯" 文.... 因為要直接教他做, 他都跟我說很簡單. 還跟我說真的不知道, 到時google 就會了! 聽說蘇黎世的物價很貴. 所以我有請他這次去的時候, 調查一下覺得比較便宜的蛋白質( 不要以為瑞士農業發達. 其實他們保護當地農牧業不遺餘力. 當地的新鮮蔬菜水果及蛋奶肉都比外地來的貴!) 然後我就要想一些利用比較便宜的蛋白質來做的餐點. 所以, 不要驚訝我接下來的文章會有一些簡單煮飯文...

其實, 我以前剛開這個部落格時就只是為了心情紀錄還有食譜紀錄. 曾幾何時... 竟然都全部被麵粉霸佔XD

這個部落格的文雖然很難被我兒子google 到. 還好現在的線上翻譯很方便... ( 我兒子看不懂中文😅) 但我可以用這個方式跟他溝通也會很有意義. 把一些簡單又覺得他會喜歡的食物詳細記錄下來. 這會是媽媽我可以做的事之一. 剩下的, 就是心裡祈禱他平安健康.... 所以這裡先預告一下.

不知道大家對於萊比錫的物價有沒有興趣? 德國跟瑞士其實也差不多. 國內產的食材都會貴一點. 因為鄰國如西班牙葡萄牙希臘或是義大利都有很好的農作物. 運到這裡來的成本也不會很多. 所以當我去露天市場時, 可以買到的水果就會便宜一點... 這些應該都是外國來的蔬果: 鳳梨一顆1.5歐，檸檬一袋1歐，葡萄400g 1歐，小番茄兩盒1.5歐每盒500克， 小綠椒200克一盒1歐，芒果一顆1歐！露天市場我會買的當地蔬果通常比較是這裡種的當季水果及蔬菜( 有固定攤位) . 還有很多品種可以選擇價格一樣的蘋果...

不過, 交通費是全國都統一的... 所以一毛也便宜不了... 我坐一趟到城裡要價近5歐. 如果不是兩小時內來回. 就得多買一趟票... 所以是10歐. 真的跟我們走路或騎摩托車出門買菜的經驗很不同. 應該沒有人出一趟門買菜會計較油錢?!

說太多了... 真的覺得最近對於網路社交平台上的互動意興闌珊. 最主要也是因為我心情一直很低潮. 寫文可以讓我心靜下來. 當然也比較可以抒發我自己的內心想法... 有時, 我覺得最後面這些心情文字. 療癒我蠻多的...

不過, 也可以說是從COVID 爆發到現在... 讓我覺得我應該有點生病了... 好想. 好想回台灣....

救人命💪🏻！怎麼那麼難？😭
慈濟想捐500萬劑BNT疫苗給政府，蔡總統向上人保證積極處理，網路一片讚聲：總統動作好快，政府好有效率，大家團結讓政府好做事。
看看慈濟這件事的發展過程吧！
6/21慈濟打算開記者會宣布捐疫苗，被勸阻
6/23慈濟向行政院交付文件，希望與鴻海台積電一樣取得授權
6/26慈濟發新聞稿，直接點名請蔡總統協助，上人並要求見總統，下午兩人視訊溝通
是否似曾相識？倒帶看看
5/23郭董開始與政府談疫苗捐贈
6/18郭董不忍了，上臉書要求見蔡總統，當天下午蔡請郭董到總統府討論授權
6/27行政院簽署政府授權的法律文件
如果慈濟沒發新聞稿點名蔡總統，如果郭董沒上臉書直球對決，蔡總統會理他們嗎？相似的處理手段，證明蔡英文從來就不曾想要積極主動協助民間，在輿論壓力下不得不屈從，卻還要擺岀救世主姿態，恩准你們可以救人，你們不但要謝主隆恩，還要感恩總統給你們行善的機會
再換個場景看看， 6/6美國三位參議員過境幾個小時，宣布將贈台灣75萬劑疫苗，蔡總統親自跑到機場去迎接呢！總統當然應該為75萬劑去感謝朋友善舉，但為什麼自己人捐1500萬劑，就這麼不知感恩，還要拖延卡關呢？
目前三個可獲授權的單位都要買BNT，慈濟說目前只有BNT可以給12-17歲的青少年施打，他們是國家的未來，必須保護；鴻海說政府沒有BNT合約，但BNT是目前口碑最好的，由民間採購可以給國民多一點選擇。
他們都以人民需求及快速救命為根本考量，這就呈現一個對照：政府買的莫得那和AZ都跟老共沒關係，為什麼只買1505萬劑？既然數量嚴重不足，為什麼不在既有的通路上加買呢？又為什麼要封殺在野黨提出的加購3000萬劑的提案呢？
目前國際間鼓勵民眾接種第三劑，我們連第一劑的覆蓋率都只有8%，眼看死亡人數超過600 ，年輕人為了一點殘劑搶破頭，整條街的商家店舖倒閉，當權者卻還在算計如何卡住想捐疫苗的民間單位，如何指揮網軍出征捐醫療設備的藝人，真的很好奇，這樣的政府有什麼面目面對每天為生計、為生命惶惶不安的老百姓？

在蔡總統主政下，想救人命，怎麼那麼難？

【社群行銷正夯，流量、點閱率、爆紅的英文怎麼說？】

行銷可說是現今最夯的產業之一。因為科技進步、網路普及和社群媒體的發達，近年來出現了許多新興的行銷方式。究竟，「流量」、「點閱率」的英文怎麼說？

首先，流量可以用「Traffic」，指的是造訪某企業網站、社群平台或是瀏覽相關廣告的總人次，點閱率則是CTR（click-through rate）。另外，爆紅這個字又該怎麼說？

#實用英文 #爆紅 #口碑行銷 #點閱率 VoiceTube 看影片學英語

#精彩YOUTV東京特輯第七章！
#佑群老師帶你走訪只有時尚人才知道全東京最好吃的漢堡GoldenBrown
#佑群老師和日本時尚圈重磅級大師好友們帶你品味私底下最愛最真實的東京模樣
#按讚留言分享有機會獲得總價值數千元的日系內睡衣領導品牌PEACHJOHN超萌限量小小兵聯名款美胸霜美臀霜以及時尚大神老佛爺KARLLAGERFELD的時尚金屬色拖鞋和專屬優惠券

【My TOKYO東京特輯第七章：佑群老師帶你走訪只有時尚人才知道全東京最好吃的漢堡Golden Brown】
# YOU TV vol.19～ My TOKYO Part.7 ～YouGunLee's Personal Favorite in Tokyo - Golden Brown, the World’s Best Burger
記得點畫面右下角看HD！
YouTube 頻道：https://youtu.be/Pq60cU88Oyc

「李佑群老師個人時尚頻道」《# YOU TV》自開播以來，短短時間累積了超過六十萬瀏覽人次、一百萬以上的觸撃人數及上萬則留言，繼出訪米蘭、巴黎時裝週之後，本次帶大家回到佑群老師最熟悉的主場、亞洲時尚之都東京，並拜訪時尚圈重磅級好友們。

佑群老師與日本時尚圈的淵源眾所皆知，從學生時代與研究所時期的旅居東京，到後來擔任多本日本時裝雜誌海外版總編輯、造型總監的無數次來往東京，佑群老師一直希望能帶著大家一窺東京真正的時尚模樣，於是本次赴日拍攝的《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」，佑群老師將與多位日本時尚圈重磅級大師好友們，帶領各位一起走訪東京巷弄，私底下最愛去的時裝店、咖啡店、餐廳、書店等地，用品味與時尚的角度窺探東京魅力，各自解讀心中的「My TOKYO」，探尋「屬於自己的車京」，保證是一般旅遊書及節目上看不到的，真正深入當地品味人士的東京模樣。

#山本寛齋
此次為了迎接佑群老師的到來，時尚圈重磅級大師好友們一字排開熱烈歡迎，拜訪人物個個大有來頭，包括日本國寶級大師「山本寬齋」，他是史上第一位站上倫敦及巴黎時尚週舞台的亞洲設計師，更是已故歌手David Bowie經典造型的御用大師。

#祐真朋樹
還有佑群老師十多年的老友、日本當今首席天王造型師「祐真朋樹」，除了是木村拓哉、小田切讓、妻夫木聰、中田英壽、香取慎吾等天王指定合作對象，也曾同時身兼《Fashion News Men’s》、《POPEYE》時尚雜誌總編。

#三原康裕
當然也有日本當紅炸子雞，讓港星余文樂在IG上公開跪求限量球鞋，有潮鞋界川久保玲之稱的鬼才設計師「三原康裕」，他也是當代第一位入選倫敦時裝週、備受國際矚目的新銳設計師。

#土井地博
和佑群老師同年出生的老友、日本時尚界大人物「土井地博」，不但是最受歡迎傳奇選物店BEAMS的公關總監，亦堪稱時裝公關圈最帥的臉孔，連續10年獲選日本最具影響力之時尚意見領袖。

#有働幸司
佑群老師日本最文青的老友、年輕人崇拜的時裝品牌Factotum設計師「有働幸司」，去年還被《The Best Jeanist 》選為「全日本最會穿著牛仔褲的男人」，同時與人氣女星菜菜緒一起獲選各自成為男女代表。

#川島幸美
以及佑群老師最美的名媛設計師好友、人氣品牌AULA美女設計師「川島幸美」，她剛剛才與日劇女王石原聰美一同被日本媒體譽為「凍齡美女姊妹花」，私底下也是石原聰美的閨蜜及御用設計師。

本次《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」與佑群老師一起演出的對象可謂大牌雲集，如此大陣仗的名單前所未有，讓大家見識到了佑群老師的人脈之廣，除了一同大聊時尚，更是走訪了不少東京各個角落的私藏景點，從青山、渋谷、代官山到中目黑，精彩內容全都收錄在東京特輯中！

#關於本篇章
東京特輯的第七章，回到完全屬於佑群老師個人的「My TOKYO」。佑群老師尋著在東京時期的舌尖記憶，帶著《# YOU TV》粉絲們一起回味征服日本時尚圈人士挑剔的味蕾，東京時尚人士不輕易公開的私藏餐廳─ GOLDEN BROWN ゴールデンブラウン，名造型師祐真朋樹、設計師伊藤壯一郎等人也經常是座上賓，甚至被常走訪世界各地的佑群老師大讚這是「他在東京吃過最好吃的漢堡」！座落於中目黑的Golden Brown本店，名字取自漢堡外表煎至金黃焦香的顏色，因為那是漢堡最美味的時候，足以見到店家對味道的自信。店內充滿濃濃美國西部復古風情，不但是《monocle magazine》評審全世界最棒的100道料理中，唯一入選的漢堡店，也是國際權威媒體選出的全球最佳五十間餐廳，亦是紐約時報專文報導過的名店，享用培根煙燻起士漢堡時，還有獨特的吃法。這次重遊舊地，佑群老師除了大啖令他朝思暮想的美味漢堡外，還特別跟Golden Brown的老闆、義大利餐廳主廚出身的久富先生聊了許多，包括當初開店的淵源和對於漢堡料理的堅持。如果想深入了解佑群老師從前在東京逍遙的時光，就要跟著本集東京特輯，一同走回中目黑，品嚐讓佑群老師最念念不忘的Golden Brown漢堡，重回專屬於佑群老師的東京記憶。

#關於YOUTV
李佑群老師的個人時尚頻道《# YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，創造了一系列高質感的創意影片，這次「My TOKYO」東京特輯由新鋭時尚攝影師 Han Studio 掌鏡，精彩內容將一波接著一波帶給粉絲，質感不輸任何時尚節目與旅遊書，絕對值得大家細細品味。

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1. 請務必先進佑群老師粉絲團首頁👉 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ 將粉絲團設定為「搶先看」(很重要，會確認唷！)
2. 接著，在本FB影片貼文按讚並留言「我已經搶先看了＋任何話」。
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GOLDEN BROWN ゴールデンブラウン http://www.goldenbrown.info/

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＃記得打開ＣＣ字幕　＃NHK　#虛假訊息　＃假新聞

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各節重點：
00:53 【在開始討論前，你需要知道的事】
02:30 【法律要怎麼做】
03:25【針對目前草案的質疑意見】
04:15 【支持草案的意見】
05:14 【我們的觀點】
06:35 提問TIME
06:44 掰比～別忘了訂閱

【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】
→ 2019.03.04 NHK【假新聞奪去外交官的生命】：https://bit.ly/2H30EdY
→ 假新聞悲劇 NHK深度報導蘇啟誠之死：https://bit.ly/2J6s5FV
→ NHK特集》蘇啟誠家屬：籲從制度法律應對假消息：https://bit.ly/2tPiEQD
→ NHK報導蘇啟誠輕生 家屬盼勿利用假消息謀取自身利益：https://bit.ly/2VFbk64
→ 香蕉假新聞瘋傳，農委會痛批散播謠言，蕉價雪上加霜，揚言提告：https://bit.ly/2sOrZaj
→ 行政院會通過「災害防救法」第41條修正草案等7案：https://bit.ly/2TnCvW7
→ 防制假訊息危害專案報告 ：https://bit.ly/2NHQ64H
→ 行政院為了「防堵假新聞」通過7個修法，最重可處無期徒刑：https://bit.ly/2EGraq7
→ 打擊假新聞》行政院鎖定社群網站：民眾檢舉假訊息　業者必須查證、若屬實就下架：https://bit.ly/2XBTkeu
→ 社群假訊息限時下架？政院交立院決定：https://bit.ly/2TjrBkg
→ 台灣事實查核中心：https://bit.ly/2EwTMlm
→ 【假新聞開打】政府祭逾10項修法　國民黨團炮轟「狗急跳牆」：https://bit.ly/2UoeYB4
→ Why Germany Is Better at Resisting Fake News：https://bloom.bg/2ECdWdS
→ Facebook says deleted many fake accounts in German campaign：https://reut.rs/2XyF85U
→NHK專題報導：https://bit.ly/2EDvMNt
→NHK報導翻譯：https://tinyurl.com/yxawvld6

【 延伸閱讀 】
→你說的假新聞真的是假新聞嗎？假新聞種類分析和舉例說明：https://tinyurl.com/y2axt2eo
→ 馮賢賢：打擊假新聞，「網路不可管」的理念已經不合時宜：https://www.thenewslens.com/article/104970
→ 謊言太多，就不是愛了：我看假新聞「防治」問題：https://bit.ly/2Djlm7x
→ 假新聞的真與假：癱瘓台灣民主的，不只中國因素：https://bit.ly/2yPgtzd
→ 想跳槽？社團徵「35K網軍」護航大陸留言！隨泛藍帶風向：https://bit.ly/2EPyD7p
→ 中共官媒稱日本外務省打臉小英　網友調查：假新聞吧？：https://bit.ly/2EQtoV6
→ 網紅、假帳號、素人暗樁——值得信賴的口碑行銷？：https://bit.ly/2Pac985
→ 誰帶風向：被金錢操弄的公共輿論戰爭：https://bit.ly/2yWPQIG
→ 和你交朋友、拉你上街頭！假訊息「產業」如何在世界點火？：https://bit.ly/2QkmSsY
→ 江雅綺：張善政的科技決勝論解決不了網路假新聞難題：https://bit.ly/2UikTYd
→ 打爆假新聞：檢驗數位時代之後／真相：https://bit.ly/2H31R50



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對於夢想你必須毫無保留的追求，但是對於幸福你卻要滿懷感恩的珍惜。

Don’t hold back when you are chasing what you want; be grateful when you are cherishing what you have.

無敵破壞王2：網路大暴走 (Ralph Breaks the Internet), 2018

【看影片留言還可以抽官方的電腦保護包，詳情請看文章下方說明】

今天要介紹的電影，是票房跟口碑都極為亮眼的迪士尼動畫《無敵破壞王2：網路大暴走》。

這次的續集真的是太！精！彩！了！不管你喜不喜歡、甚至有沒有看過
第一集，一定都會愛上這次續集裡的各種安排。無論是劇情的延續、巧妙又爆笑的網路用語梗、各大迪士尼角色的客串、乃至於片尾的彩蛋，都讓這部電影瞬間成為我們2018年的前五大愛片。

這次續集所使用的英文片名『Break the Internet』有許多的意涵，除了字面上的『弄壞網路』意思之外，也代表某個議題在網路上掀起了瘋狂討論，甚至在各大社群媒體上引發洗版的現象。但是看完電影之後，我們對於其裡面『Break』（打破）這個字有了更深的感觸。

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5. 得獎者將公布在此，恕不另行公告
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8. 中獎名單
雷彧
李信樺
Hom Su
Teresa C
chingyilin2115
Ya-Chuan Chang
是泥馬不是萌萌1
JJ j
吳俐萱
黃子玲
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上一部影片【影評】一個巨星的殞落：艾美懷絲教我們的3件事 ⇨ https://youtu.be/Vqsf5JAIhCE

【欠推系列】

你可能聽過，卻不一定看過的經典影集 ⇨
https://youtu.be/3ZnwNIhuWO0

5部你很想看，卻一直看不到的影集 ⇨ https://youtu.be/jh41slVDgto

5 部你沒聽過，但一定要看的歐洲電影！ ⇨ https://youtu.be/6PihxvCESM4

【影評系列】

《一個巨星的誕生》：我們是哭著撿起雞皮疙瘩的 ⇨ https://youtu.be/5uJcVX_QbX4

《女神卡卡：五呎二吋》女神卡卡教我的事 ⇨ https://youtu.be/wgudaS83D2s

《無雙》- 無間道之後最好看的香港電影 ⇨ https://youtu.be/hWLMMvurRuc

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