台南市康樂市場內有一間小小日式咖啡店「毛利屋珈琲」,
在這家可以現場體驗日本傳統石臼研磨咖啡再自行手沖,
是很難得的體驗,
咖啡選用巴西伊帕內瑪莊園級咖啡豆,
品質好又香醇。
此外這家還供應在地小農履歷的綠豆和紅豆製作的綠豆沙霜淇淋和紅豆沙霜淇淋,
口感綿密又香氣充足很真材實料。
推薦大家可以到這家好好體驗和品嘗看看!
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231005245
毛利屋珈琲
地址:台南市中西區康樂市場188號
電話:(06) 223-3483
營業時間:星期一、五~日 13:00~19:00 (星期二~四公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,誠品香港 x CityPlaza|古早味,呷飽沒? 品好茶,嚐美食-台灣小農的豐收滿足每個好時光 趴趴走,樂透透-沉醉於簡單玩意,回到單純片刻 臺灣電影最喜歡的取景—舊式鐵路站候車處,盛載著悲歡離合,見證著一個又一個的故事。通風的涼亭、黃黑間的燈柱、白色的欄柵,亦是今次「古早味旅程」的起點。左方是...
綠豆 小農 在 Charming Facebook 的最佳解答
好猶豫到底要不要開【吉甲園友善耕作團】
因為你們都會把米搶光😂😂😂
害我們教會朋友想吃買不到哈哈哈
光速下單🌟https://reurl.cc/v5QQaL
這次間隔比較久真的不是我自私暗摃(?
是賣到沒有米賣了!!!
直到小農七月底收割稻作
我才趕快預約他們碾米
不然小孩沒有米餅吃都哀鴻遍野了XDD
買過的人快來說是不是真的超好吃、小孩愛慘😍
其實來找康妮試吃米餅的有很多家
但我始終只選擇吉甲園
原因很簡單
米在製作成米餅時,無法沾水清洗
普遍都是靠高溫烘烤殺菌
而農藥等是無法用高溫去除的...
所以我只選擇~
從源頭就 #不灑農藥 #不施化肥 #不用除草劑
宜蘭員山友善耕作小農 【吉甲園】
不只米餅,我們家也是天天吃他們的米
按營養比例原則,米食需佔餐盤50%
比起有機蔬菜,主食的無農藥添加更重要
尤其是小孩腎臟還很小、排毒功能沒有大人好
能在食安上把關的,我就一定不鬆懈
這次新增✨三個新品✨
✅黑糙米:
世界米中之王,珍貴程度不在話下,從它市價便能感受到(笑)
黑米用來熬製米粥營養豐富,對身體有極佳的滋補作用,我自己是會在煮飯的時候加一部分黑米混煮,提高主食營養成分。
✅紫糯米:
紫米含有豐富花青素纇色素,具有抗衰老、抗氧化的保健功效,又被稱為「長壽米」。
其膳食纖維含量是白米的8倍,可增加飽足感,促進腸道蠕動,幫助預防便祕。
許多低GI餐盒、健身飲食都會以高比例紫米作為主食,避免攝取過多成為負擔的熱量。
✅八福米:
我本人超愛它!一包可以吃到白米、糙米、黑米、紫米、紅豆、綠豆、薏仁、小麥等八種穀物。
除了燕麥、薏仁因台灣沒有種植,是採買外國有機進口外,其他六項都是小農友善耕作,全都不撒農藥、化肥,由農夫自己日夜除草抓蟲栽種而成,超適合給小孩食用。
它可以當早餐、點心,甚至打泥給寶寶當食品都非常營養又飽足。
取名「八福米」是耕者希望把天國八福帶給食用的每個人。正因為寓意如此美好又健康,之前康妮週歲派對,我就是準備八福米當伴手禮,希望每個來參加的人都能獲得祝福並且倍感幸福:)
📍【糙米、胚芽米、白米】
1kg真空包 每包 $150/任選三包 $400
2kg真空包 每包$250/任選三包 $700
📍【黑糙米、紫米】
每包500g $160/任三包 $450
📍【八福米】
每包500g $230 / 兩包 $450元
📍【糙米乖乖、糙米星星、糙米餅】
每包 $120/任三包 $350
六包以上,每包 $110
吉甲園農夫本人在員山有一小塊稻田
不管晴天還雨天
日日都去田裡拔草驅蟲
因為他完全不使用任何除草劑、除蟲劑
在這個都講求效率、收益的世代
很難想像有小農為了要把好吃又健康的米
直送到每個家庭的餐桌上
即使收入和付出不成比例
仍堅持🔆友善耕作的理念🔆
每次我都建議他們去申請有機認證🉐
這樣農產品可以抬高價格、提高利潤
但他們都回我:
「與其花錢去取得認證,不如把成本回饋到售價,薄利多銷~生活過得去就好了」
『誰知盤中飧,粒粒皆辛苦』
正是吉甲園的寫照啊!!!
快把它買爆💪🏻 https://reurl.cc/v5QQaL
因友善耕作的方式生產量無法很大
採接單後碾米製作(非常新鮮💯)
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綠豆 小農 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最讚貼文
//工程師-富含心意的小農金獎中秋禮盒//
#送禮絕對不失禮的超可愛造型月餅
#小農金獎全國漢餅總冠軍
中秋節應該是我從小最期待的節日了
因為除了能跟全家人一起烤肉🍖
還能吃滿滿的月餅🥮
我不是個很愛甜食的女子
但就是抵擋不住蛋黃酥跟豆沙月餅的誘惑啊啊啊啊
#誰跟我一樣?
最近吃了好多廠商的中秋禮盒
#感謝廠商愛戴🙇🏻♀️
本來沒想要寫文章分享
但想想,獨胖胖不如眾胖胖
拜託這種肥胖的事,怎麼能留給我一個人承擔😏
當然是大家一起變胖啊啊啊!!😤
所以決定來分享一家我覺得超可愛有創意的禮盒
一打開整個心臟被爆擊的心花怒放
也太有創意!
到底讓人怎麼捨得吃
而且我跟廠商說我想寫文推薦給大家
廠商馬上很大方說願意給大家優惠價格
如果你跟我一樣是月餅控,或者剛好準備中秋送禮的朋友,可以考慮一下哦😉
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來介紹一下吧!
就是這家:
👉🏻「拉菲樂 La palette//匠心烘培,名品殿堂」
哈哈哈他們下的註解有夠龐大浮誇
不過也不是虛有其表的一家店
他們可是年年獲獎的知名糕點品牌
尤其是創意糕點,更連續榮獲「小農金獎」跟「新北蛋黃酥節總冠軍」
最吸引我的禮盒就是獨具創意的水果月餅組
做成水果造型的月餅,實際上裡面是蛋黃酥、綠豆酥等等糕點
而且每個都有兩種以上多層次的口味
不論外型或內在都看得到店家的用心😌
我最喜歡他們內餡的棗泥跟烏豆沙
不會太甜卡痰膩口😉
另外我還試了「肉鬆餅」跟「武仁酥」
肉鬆餅每個很紮實飽滿
完全是肉鬆控必買!
但他們肉鬆是屬於綿密沙狀,不是有一條一條口感的肉鬆哦
#好啦肉鬆控應該聽得懂
以豬油、鹹蛋黃跟白芝麻製成的「伍仁酥」
則是吃得到傳統台灣味
但餡餅比較不是我的菜
愛吃古早味的長輩們應該會很喜歡😌
如果還在苦惱不知道中秋節該送什麼禮盒的朋友
我覺得他們會是讓人眼睛為之一亮的選擇😉
推薦給大家囉!
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綠豆 小農 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
誠品香港 x CityPlaza|古早味,呷飽沒?
品好茶,嚐美食-台灣小農的豐收滿足每個好時光
趴趴走,樂透透-沉醉於簡單玩意,回到單純片刻
臺灣電影最喜歡的取景—舊式鐵路站候車處,盛載著悲歡離合,見證著一個又一個的故事。通風的涼亭、黃黑間的燈柱、白色的欄柵,亦是今次「古早味旅程」的起點。左方是臺灣文化中不可或缺的路邊攤擺設。
冰菓室是40年代~80年代末期臺灣獨有的平民餐飲空間,紅豆、綠豆、芋頭、各式新鮮水果的刨冰外,亦有多款玻璃瓶裝汽水,滿滿的消暑好物。在手搖店、咖啡店尚未出現時,冰菓室就代表了情感交融的濃度,學生、情侶坐公車回家前,必去冰菓室約會談心。及至後來由於超市、連鎖的冷飲店興起,許多冰菓室紛紛退場,但在許多人心中,曾在冰菓室渡過的動人時光,都是曾經的「我的少女、少男時代」。
一個完美的旅行當然少不了搜羅當地出色獨有的手信,統統帶回家與親朋好友一同呷一口久違的臺灣味吧!
這次古早味旅程尾站,誠品書店和誠品生活太古店為大家準備了1,000件 100%臺灣直送的原材食品及生活好物-從日常問候到古早情懷,從滿腹滋味到品味生活,一一滿心滿足。當中逾600件知味推薦,以3大主題【人氣手信】、 【入廚食材】、【地道零嘴】齊集展場,讓你大飽口福,細嚐臺灣原味道!
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綠豆 小農 在 Bella吃貨日記 Youtube 的精選貼文
今天終於帶大家來吃逢甲啦
身為在地台中人的我,推薦給大家五間2019必吃的精選美食哦❤️❤️❤️
1.涼師傅大腸蚵仔麵線
麵線帶點稠度,感覺口味跟坊間吃過的有點類似,蚵仔底層還有不會太少,大腸則是偏有嚼感一點,肉羹倒是蠻大塊的,很有存在感!
整碗料很豐富!
這間滷肉飯加入的筍丁是選用費工的麻竹筍只取中間一段,感覺口感雖然不到十分脆口,但非常多汁且入味,個人相當喜歡,滷肉肥瘦相間,搭配多汁筍丁更不覺油膩,甚至滷肉再多給一些我也不怕!哈~
地址:台中市西屯區文華路7之5號
電話:04-2451-1668
營業時間:11:30 - 00:30
2.這間 進發家古早味專門
就是以主打古早味飲料為主,不只是綠豆沙、冬瓜茶,連水果茶都有古早味在裡面,烤糖水果茶也很特別,第一次喝到,水果上烤到微焦的糖,有焦糖的香氣!
有的人一杯飲料喝不夠,兩杯又覺得太多,所以進發家特別設計超長XXL號飲料杯
綠豆沙算是相當綿密的,口感細緻喝得到綿細沙沙的口感,而且不會有過度的甜膩感,鮮奶用的是小農鮮乳,也喝得到綠豆的香氣。
進發厚奶茶的奶味真的比外面一般的奶茶味更香濃醇厚,但是也不會蓋住茶的香氣👍🏻
地址:40742台中市西屯區福星路567號
電話:04-24516080
營業時間:11:00Am-01:00Am
3.明倫蛋餅
有四種醬料可選擇,分別是獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉和辣椒粉,一份40元
我試過獨門甜辣醬和醬油都不賴,
獨門甜辣醬的辣度是微辣帶甜,是明倫蛋餅人氣醬料首選!明倫蛋餅之所以令我印象深刻是因為他的餅皮是用麵糊做的,外觀看起來有那麼點像法式薄餅的餅皮。一口咬下蛋餅,那柔軟中帶Q勁的口感超好吃,還有濃郁的蔥花香氣
除了保有那股麵糊的香甜氣味之外,還有獨門甜辣醬帶出的甜辣滋味!
雖然好吃,但我要提醒大家蛋餅是現做的,非常非常燙口!
地址:台中市西屯區福星路546號 (明倫蛋餅一店,章魚小丸子旁)
營業時間:周一~周日 15:30-01:00
4.一心臭豆腐
臭豆腐 50元
總共有五塊,等於一塊10元,上面有泡菜與小黃瓜絲,泡菜帶點甜甜的,搭配醬料不錯吃。
醬料帶有一點素沙茶的香味,沒有蒜泥,比較不葷燥。 外皮酥脆,內在很實,是比較扎實的酥炸臭豆腐。有些人喜歡巨無霸臭豆腐,份量較多,不過口味不同,我覺得素食臭豆腐比較保有豆香味!是我每次去逢甲必吃的!
地址:台中市西屯區福星路461巷2號
電話: (04)2452-5389
營業時間:週一至五、週日 16:00-23:00
週六 16:00-00:00
5.逢甲冰菓室
逢甲冰菓室在食尚玩家報導之前就曾看過網路上的分享。印象最深的莫過於挖空哈密瓜果肉作為碗公,再放入顆顆圓滾滾的金黃色哈密球!但現在更吸引我注意的是像聚寶盆一樣的水果叢林!上面超多種水果,冰的基底是鳳梨口味的冰。份量很大建議兩個人吃一個😋
如果來到逢甲商圈,也可以走進古色古香的逢甲冰菓室來感受一下!
地址:台中市西屯區逢甲路7號
電話:04-2452-4599
營業時間:週一至週日,12:00~凌晨24:00
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這次拜訪的店家和景點資訊如下
穎川水餃店
地址: 700台南市中西區康樂街70-2號
水星杏仁豆腐冰
地址: 700台南市中西區臨安路一段277號
電話: 06 350 7992
復興醬園
地址: 701台南市東區大同路一段293號
電話: 06 213 4921
虎山鮮乳 在地小農優質鮮乳
地址: 700台南市中西區大同路一段228號
電話: 06 213 6990
榮記號 糕粉廠
地址: 700台南市中西區永福路二段210號
電話: 06 222 7061
大天后宮 三百多年的媽祖廟
地址: 700台南市中西區永福路二段227巷18號
赤崁樓 三百多年的一級古蹟
地址: 700台南市中西區民族路二段212號
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《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
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