看起來真好吃 =P
【食譜】最近越來越多朋友私訊問史考特平常到底都吃什麼。講了那麼多飲食科學,如果不分享一些實際執行面的方法,好像也有點說不過去齁!
第一道菜想當然爾,一定是介紹史考特平常最常最愛吃的史考特製沙拉。
史考特特愛沙拉的原因有以下幾點:
1. 我超愛吃沙拉(連冬天都吃!)
2. 很方便,即使晚下班回家也可以10分鐘左右弄好
3. 沒有一丁點的精製碳水化合物
4. 纖維質與微量營養素超多
5. 雖然史考特沒有在減肥,但這一碗沙拉的飽足感可不得了
另外值得一提的是,這碗沙拉看起來健康(疑?)其實他是高脂低碳水化合物的一道菜。沙拉裡面的堅果、起司、橄欖油、沙拉米(義大利香腸)都是高脂的食物,相對起來碳水化合物僅由蔬菜類提供,份量很小。
還以為高脂飲食會胖嗎?請看這篇:
【飲食】高脂 vs. 低脂,哪個才能又瘦又健康?
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2014/11/vs.html
材料全~~部都可以在咖死口(好市多)買到,材料簡介如下:
萵苣:史考特最常買到處都有的蘿美生菜(http://goo.gl/bEWMqI)
不過其他種類(例如結球萵苣),或是更高級的進口生菜(百貨公司地下超市)也很好
番茄﹑洋蔥:這不用介紹吧XD
橄欖:瓶裝醃漬綠或黑橄欖
http://goo.gl/mBstZs
綜合堅果:http://goo.gl/9Xpz2Z
起司:其實各種都可以,史考特常買的是Mozzarella跟Cheddar(http://goo.gl/bgkXdH、http://goo.gl/1cW3lb)
義大利香腸:又稱沙拉米(salami),我找不到我買的牌子的圖片,只好隨便拿個來充數...(http://goo.gl/xtR7so)
有機油漬番茄:這個真的好好吃天阿(http://goo.gl/ppIlbZ)
初榨橄欖油:要注意一定要是初榨(Extra-virgin)的喲!
紅酒醋:http://goo.gl/sHflX4
以上的材料都可以依據自己喜好隨意替換,有時候做沙拉好像在用剩菜做炒飯一樣,看到有什麼材料丟下去就對了XD
最後,飲食是一個高度個人化的領域。史考特愛吃的不見得您也會愛,適合史考特吃的也未必就適合您。這篇提供的僅是一個參考,絕對不是什麼「一分鐘飲食準則」喲!
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5. 雖然史考特沒有在減肥,但這一碗沙拉的飽足感可不得了
另外值得一提的是,這碗沙拉看起來健康(疑?)其實他是高脂低碳水化合物的一道菜。沙拉裡面的堅果、起司、橄欖油、沙拉米(義大利香腸)都是高脂的食物,相對起來碳水化合物僅由蔬菜類提供,份量很小。
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初榨橄欖油:要注意一定要是初榨(Extra-virgin)的喲!
紅酒醋:http://goo.gl/sHflX4
以上的材料都可以依據自己喜好隨意替換,有時候做沙拉好像在用剩菜做炒飯一樣,看到有什麼材料丟下去就對了XD
最後,飲食是一個高度個人化的領域。史考特愛吃的不見得您也會愛,適合史考特吃的也未必就適合您。這篇提供的僅是一個參考,絕對不是什麼「一分鐘飲食準則」喲!
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請問costco的茼蒿是經常在冷藏櫃的嗎
每星期去 只有一次買到
好懷念他們的茼蒿 質優又便宜
如果是經常性的 不曉得他們大概都幾點上架?
謝謝各位版友
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