Search
網評北部CP值最高的日式料理Buffet絕對就是擁有五間分店的♥欣葉日本料理♥
每年春季都會推出時令料理,讓來用餐的客人都能感受到不一樣的春天氣息
今年除了以櫻花.紫蘇梅入菜.還推出視覺感精緻又可愛的球壽司以及棋盤壽司
固定時段推出的料理展演-橙香塩釜鳳凰燒,以日式祝賀儀式敲開鹽釜燒象徵揮別過去迎來新氣象
喜歡吃蝦的朋友則是千萬別錯過擁有五種創意麵衣炸蝦的海老炸蝦祭,一直到5月底都可以品嘗到喔!!
更多生活都在IG:https://www.instagram.com/masaharuwu/
紫蘇梅清蒸魚沒想到意外的回甘
http://janna0711.pixnet.net/blog/post/305142825
紫蘇梅料理第二彈！現代人的飲食多半攝取過量的肉類，運用鹼性的紫蘇梅入菜，讓身體更健康
《梅汁排骨》2人份
材料:
排骨1盒
紅、黃甜椒各半顆
番茄醬1大匙
水半碗
芝麻少許
醃料:
醬油1大匙
米酒1大匙
醃紫蘇梅的湯汁1大匙
蒜瓣2顆
紫蘇梅肉5顆
做法:
1。將排骨洗淨後，與醃料混勻醃約15-20分鐘
2。紅、黃椒切片，下水先燙過，盛盤備用
3。鍋中放入油，將排骨先煎至表面焦黃
4。再加入醃料與番茄醬及水，煮至湯汁收乾(約15-20分鐘)
5。將排骨盛盤，再淋上醬汁即完成
(Toby)
