#台南隱藏版甜點
#台南甜點工作室 #愛柒AiChi
最新推出 🆕
#厚餡芋泥紫黑米糕
感謝🙏 朋友的分享
我才能吃到傳說中的隱藏版古早味甜點
印象這道甜點
是以前阿罵去傳統市場偶爾才買回來的
可遇不可求
香濃的芋泥 是💯大甲芋頭天然風味呈現
搭配 #小農鮮乳 #紫米黑米 製作的米糕層
整體調味不甜膩
冰冰吃 是個口感Q彈的甜點
也能加熱品嚐
(我是直接微波爐加熱
(上面記得用廚房紙巾沾濕完全覆蓋
加熱後的口感,和冰涼的完全不一樣
紫黑米糕 顯得軟Q,
芋泥熱後口感軟綿,芋香更跳脫出來
也能加鮮奶後微波加熱
吃起來很像 我去陶板屋都會點的 #芋頭紫米露
(沒有很多照片,因為快吃完 才想到忘了拍😅
(想看美美的照片,愛麗絲 和 默默 ig都🈶️分享喔👉我放留言區
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 5g 海苔/Nori/のり 125g 糯米/Glutinous rice/もち米 25g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 25g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉 125ml 水/Water/水 調味料: 適量 鹽/Sa...
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紫米甜米糕 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
傳統糕點的美味實在讓人上癮呀🤩
位在屏東的這一間⏩李董偶貴
店家的芋頭籤用料非常的扎實,越吃越香✨✨
甜的紫米糕吃的到椰奶的香氣,清甜不膩口(╹ڡ╹ )
📍李董偶貴
原味偶籤$60
芋言又紫$150
🏠:屏東縣內埔鄉內埔村南華路28號(工作室無對外開放)
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紫米甜米糕 在 Facebook 的最佳解答
#酒香桂圓紫米糕 #紫米糕
紫米糕的香氣十分特殊,是非常養生傳統的甜食。
學會正確的烹煮做法,以及製作的調配比例,不但能夠吃出最健康的營養,還能享受桂圓紫米飽滿的自然香氣,吃出最傳統的古典米糕。
食譜點圖片-->
紫米甜米糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
5g 海苔/Nori/のり
125g 糯米/Glutinous rice/もち米
25g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
25g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
125ml 水/Water/水
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉(可不加)/MSG/味の素
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
紫米甜米糕 在 Lee蓓蓓 Youtube 的精選貼文
#史上最好吃的蘿蔔糕
[啾團] 糕・食寤-香軟綿細吃的到真材實料蘿蔔絲的超好吃蘿蔔糕(港式蘿蔔糕/純粹蘿蔔糕/紫米糕/煙燻豆包/酸甜台式泡菜)
詳細品嘗心得▶ https://baibailee.com/wuhousetw/
我本身是不怎麽愛吃蘿蔔糕的人
但是如果能有一家蘿蔔糕好吃到讓我想開團
那它真的是非常厲害
而這家厲害的品牌就是—糕・食寤
糕・食寤家的所有產品都是都是“蛋奶素”
這讓我超級驚訝
因為他們家很多產品我都吃不出有素食的感覺
而且可以把素食做的這麼好吃真的很厲害!
尤其是蘿蔔糕
無論是純蘿蔔糕還是港式蘿蔔糕
每一口都可以吃到扎扎實實的蘿蔔絲
蘿蔔糕的本體相當綿密
這時再把外皮煎得酥酥脆脆
輕易的就把我們家四張嘴收服的服服貼貼的
完全忘記我們原本不怎麼愛吃蘿蔔糕這件事XD
蘿蔔糕的成分都非常簡單而且安全
不含防腐劑也不加化學添加物
大人小孩都可以安心食用
糕・食寤的外包裝也相當有質感
無論是送禮或是自用都相當合適喔~
另外我還買了酸甜台式泡菜、煙燻豆包還有紫米糕
有時當成消夜零食吃也挺不錯
R先生很喜歡拿泡菜和豆包來配啤酒
而我個人是覺得泡菜配鹹酥雞別有一番風味XD
紫米糕則是兩寶很喜歡的飯後甜點
甜甜的非常好入口
紫米又是非常有營養價值的穀類
很適合買來當甜點又可以補充營養
推薦給大家試試看糕・食寤
真的好吃到不會讓你失望~
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紫米甜米糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
桂圓功效:
桂圓含有大量微量元素 有滋補強體.補心安神.養血壯陽.益脾開胃.潤膚美容等功效
主治貧血.短氣.心悸.失眠.健忘.神經衰弱及病後產後身體衰弱.腸風下血.脾虛洩瀉.產後水腫等症
材料:
糯米75g Glutinous rice * もち米
綠豆仁75g Peeled mung bean * 皮をむいた緑豆
(若不加綠豆仁 可用等量糯米替代)
桂圓40g Dried longan pulp * 干し竜眼肉
黑糖45g Brown sugar * 黒砂糖
砂糖35g Sugar * 砂糖
額外添加(可不加):
紅棗20g Red jujube * 赤いなつめ
枸杞15g Wolfberry * くこの実
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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真的很喜歡紫米糕,但上網查台北好像都是賣紫米粥不然就是中間夾芋頭的,跪求哪邊有賣這種的嗚嗚- 台北,美食,甜點. ... <看更多>
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