關於 素食 炸豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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👉:#港聚
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿北區開元路126號
⏰:1730～0000（營業到） 
      2300 之後 （只能外帶）
📞:062084620
🌿:有素食的選擇

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✍️:很久沒吃港式料理
這家已經拜訪很多次
他們餐點完全不雷
cp值很高！
而且在台南已經有三個分店

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🔆#蟹味鮮燒賣
這個外型很吸睛
上面有一個很大的蟹肉棒
整體肉汁飽滿！
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🔆#荷葉糯木雞
一份裡面共有兩組
他的糯米非常軟爛
份量很多  而且還有淡淡的荷葉香
59元真的很佛

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🔆#酸菜蒸肥腸
肥腸搭配酸菜很下飯！
而且不會太油膩

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🔆#潛皇炆鳳爪
這個不會辣
所以像小編這樣不敢吃辣也很能接受

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🔆#水晶鮮蝦餃
這個搭配醬油吃更對味
蝦子被完完整整包覆在水晶餃的皮裡面
一份三個吃起來真的很滿足

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🔆#黑金流沙包
裡面的芝麻夾心真的是超級猖狂
一壓下去馬上爆漿
而且外表看起來很美很有質感

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🔆#海鮮灌湯包
這一碗真的是物超所值
滿滿的海鮮包在跟拳頭差不多大的湯包裡面
而且湯汁很鮮甜
一碗喝轄區暖暖的超讚！

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🔆#芋泥香酥鴨
這個是小編每次必點
他的芋泥超級綿密細緻
而且裡面除了蔥花做了提味
鹹度也剛剛好

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🔆#椒鹽烤乳鴿
這個是重口味的必吃
總共兩塊
搭配胡椒鹽一起吃真的有讚

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🔆#酥脆馬蹄條
這次最推的甜點！
外皮非常酥脆
而且厚薄剛剛好
甜度也非常剛好

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🔆#起司帶皮契薯
這個是馬鈴薯的薯條
沾上起司粉
整體不會太膩！

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🔆#脆皮炸豆腐
這個小編以為會很油
但是既然不會
而且豆腐很嫩很好吃

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🔆#絲襪奶茶
這個甜度比較高
小編比較喜歡！
奶味更重更順口

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🔆#鴛鴦奶茶
這個茶味比較重
不會太甜😃

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其他兩個分店
( 中西區 ) 金華路四段45號 TEL:06-2230613
( 南 區 )健康路二段42號 TEL:06-2211685
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南港式#台南#丸玩食#港式 #taiwan#港式飲茶#港式料理#港聚#均一價59元#港式晚餐宵夜#3店同步開放內用#內用需配合梅花座

我真的是一個只要知道好吃的東西
不管三七二十一
短期內一定會再去回訪的人
這家就蠻明顯的吧！
他的 #咖喱飯 + #焗烤 、#熔岩蛋
真的好吃我沒有騙你們
這次想說點一個咖喱飯一起吃
然後我點一個pizza也可以分享互吃
因為上次我自己點一份咖喱飯吃不完
咖喱飯(#蛋奶素 )我選辣味的
我個人覺得完全不會辣
敢吃微辣的人應該可以嘗試
反正就是是很～好吃😋
炸豆腐是主餐，也有炸蔬菜但我比較喜歡他的豆腐
所以跟上次一樣都點豆腐
上次文章有說到胡椒部分可以灑多一點
店家有回覆粉專說
若要胡椒多一點
可以去醬料區拿胡椒鹽自己酌量撒
因每個人口味不同
所以像我這種喜歡重口味的人
就自己加胡椒也比較合適
辣椒老闆娘推薦給我們的
他的辣椒是台式的那種炒乾辣椒
配豆腐也超級搭
如果他的義大利麵有 #tabasco 可以加
我以後應該會常常來吃義大利麵🍝
但我有喵一下醬料櫃似乎是沒有
不過沒關係咖喱飯已經很厲害了👍🏻
Pizza是點白醬口味(#奶素 )
一直在猶豫要選青醬、紅醬、還是白醬
最後還是選了一個感覺很安全的白醬口味
結果上來出乎意料竟然是甜的～
吃起來就是馬鈴薯泥加美乃滋
然後偏甜的口味
料有橄欖、青椒、香菇、豌豆、馬鈴薯塊
Pizza皮不是超薄的那種有點厚度
還不錯吃但適合點來當甜點吃
我們都各吃了幾塊
覺得還蠻好吃的於事就叫朋友打包帶回家給他小孩吃
他說回家兩個孩子直接秒殺😂
就知道有多好吃了
Pizza打包回家還能被秒殺～
然後更扯的是吃完跟朋友說「他都會備註、蛋奶素、全素」
結果朋友才很驚訝的說「對耶！剛剛都香菇跟馬鈴薯沒有肉欸」
哈哈哈哈哈哈哈😂
後面還問我所以這家是主打什麼🤔
跟他說這就是 #素食餐廳
他還很錯愕說完全吃不出來😂
他也算 #肉食性 的人
能被他稱讚
我帶他吃的素食餐廳
吃不出來是素食其實蠻開心的☺️
總之還是提倡 #吃素環保救地球
@no.20_official 家的 #素食料理 真的做的很好吃😋
疫情期間入內記得 #掃實聯制登記
用餐需擋隔板喔！
📍#no20義式蔬食料理
🕚11:00-14:30/17:00-21:00
📞 04 835 4166
彰化縣員林市新義街340號

吃素的這幾個月下來
每天的三餐都是枯燥乏味的
要嘛自備餐盒
要嘛就吃優格或水煮蛋茶葉蛋當早餐
或是肉桂捲、燙青菜
想吃鹹酥雞也只吃炸蔬菜
有時候會吃鹽水雞的菜很重口味很好吃
但就是看起來都不是適合發文的照片
所以只有偶爾吃葷的時候才會發文
發的文幾乎都不是素食
今天終於在吃素邁向第三個月來發一篇
#微解封 後覺得不錯的 #素食餐廳
點了一份青醬燉飯+焗烤、熔岩蛋205+45
口味偏清淡不過熔岩蛋+起司就很加分了
有淡淡的九層塔香氣
裡面有各種綠色蔬菜空心菜、木耳、菇類
燉飯燉的爛爛的好喜歡吃這種符合台灣人口味的燉飯
最討厭吃到米粒硬硬的那種道地義式燉飯了😂
吃起來都會覺得你好像沒熟
但這都不會～
還有點一份炸豆腐香料咖喱飯(辣味)+焗烤、熔岩蛋280+45
本來我是想吃麵
結果看他的炸豆腐感覺很厲害
就點來吃看看結果還真的蠻強的
建議胡椒鹽可以撒多一點
他的胡椒蠻厲害的
而且我喜歡咖喱飯就點了飯
沒想到飯也超級無敵好吃😋
咖哩味很濃郁，裡面料也蠻多的
有紅蘿蔔、馬鈴薯、各種菇類
跟熔岩蛋、起司搭在一起超一絕👍🏻
很適合重口味喜歡咖哩味偏重的人
然後他的鮮奶茶也很好喝～

店家在菜單上面都會標註
✔️#奶素 ✔️#奶蛋素 ✔️#全素
很貼心也很方便點餐
吃全素的人也不用再跑去問店員
總之這家焗烤咖哩飯超殼以👍🏻
📍#no20義式蔬食料理
🕚11:00-14:00/17:00-21:00
📞 04-8354166
彰化縣員林市新義街340號

3道適合跟朋友家人一起做的蔬食聖誕食譜，一次放送給你們！
一起烤南瓜、做豆腐豬排真的很好玩！
分享給想一起做飯的朋友一起玩✨
不能出國就一起做飯吧～！

0:00 開場 Opening
0:14 烤南瓜湯 Butternut squash soup
2:46 球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
3:29 麥氏炸朱排 Tofu katsu
4:58 歡樂用餐時間 Dinner time
6:14 日本超市買菜 Japan supermarket

你最想嘗試哪道料理？

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蔬食食譜 Vegan Recipes:

♥烤南瓜湯 Butternut Squash Soup

- 材料 INGREDIENTS
南瓜1顆 Squash/ pumpkin
蒜頭3大顆 Garlic
高湯1包 Broth
大蔥 2段 Green Onion
紅蘿蔔 半根 Carrots
洋蔥 半顆 Onion
香菇 5-6朵 Mushroom
椰奶 1小瓶 Cocona milk

不吃五辛：可以把五辛拿掉，改加一點薑和多一點紅椒，再依個人口味調整！

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
黑胡椒 Black pepper
迷迭香 Rosemary
橄欖油 Olive Oil
肉豆蔻 Nutmeg ground （可略）
白胡椒 White pepper
料理酒 Japanese Sake

-器材 TOOL
烤箱 Oven
攪拌機/調理機 Blender

♥球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
- 材料 INGREDIENTS
小甘藍 Brussels sprouts
小紅蘿蔔 Radish
蒜頭 Garlic （不吃五辛可略）

- 調味料 SEASONING
橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
小辣椒 Chili
蒜粉 Garlic powder
白酒 White wine
甜菜糖 Beet sugar
楓糖 Maple syrup

♥麥氏炸朱排 Tofu Katsu
- 材料 INGREDIENTS
豆腐 Tofu
麵粉 Flour
玉米澱粉 Corn starch
日式麵包粉 Panko

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
辣椒粉 Chili Powder
黑胡椒 Black pepper
白胡椒 White pepper
蒜粉 Garlic powder （可略）
橄欖油 Olive Oil

- 沾醬 SAUCE （可自由發揮）
素美乃滋+生洋蔥＋橄欖油＋芥末 Mayonnaise＋onion＋olive oil＋wasabi
素牛排醬 Tonkatsu sauce
黃芥末醬 Yellow mustard

✦炸朱排記得先把豆腐凍一晚上，或者找台灣一整塊的凍豆腐拿回來解凍壓水份節省時間哦！

✦壓豆腐的時候要用面積大的重物壓，不然豆腐可能會碎掉，要小心🤣

謝謝收看！好期待你們一起做聖誕蔬食料理！
Thank you and Merry Christmas❤️

【#kitb萌料理 ☆ 油揚Grilled Cheese】
日本炸豆腐皮真的很好用啊，除了直接放在麵豉湯吃之外，我覺得最特別是可以用來包東西，只需要剪開再「攝」入餡料即可，美味又方便。這次我就拿它來取代麵包做 Grilled Cheese，立即變成低醣美味早餐。

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早安！晨之美！ 逢星期一耍可愛
每日可愛早餐在IG?：instagram.com/misskitb
讀文字找食譜有Blog?：misskitb.com
訂閱youtube看更多影片?：youtube.com/misskitb

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
2蚊煎豆腐：

材料：
軟豆腐2磚

烹調：
1. 中火在鑊中燒熱2湯匙油。
2. 切好豆腐。
3. 放豆腐落鑊。
4. 轉大火。
5. 煎了2分鐘，反轉豆腐。
6. 兩面煎至金黃色，上碟。

Panfried tofu:

Ingredients:
Soft tofu 2 cubes

Steps:
1. Heat up 2 tbsps oil in wok.
2. Cut tofu well.
3. Put tofu into wok.
4. Turn to high flame.
5. Flip over tofu after 2 minutes.
6. Two sides of tofu have been changed into golden colour. Serve.

?煎炸豆腐 重點?
煎豆腐 炸豆腐 比多少少油
記得大火 豆腐就好快好脆
同埋好乾身

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

支竹浸發 保存隨時食 https://youtu.be/Jfm1MYsxUzQ

四蚊泰式豆腐https://youtu.be/FcW89Prmntw

咕嚕素雞https://youtu.be/Ko0aTED-ZQ8