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🌱 P͟l͟a͟n͟t͟ b͟a͟s͟e͟d͟ m͟e͟a͟t͟ f͟r͟o͟m͟ J͟a͟p͟a͟n͟ 🥩
植物肉好hit就唔使講啦
今次就試咗日本製造嘅𝗡𝗘𝗫𝗧 𝗠𝗘𝗔𝗧𝗦
喺日本好受歡迎，今年七月正式登陸香港
Aeon 同Donki都有得買啦
𝗡𝗘𝗫𝗧 𝗠𝗘𝗔𝗧𝗦 以大豆蛋白作為原料
係市場上第一種替代烤肉的植物肉
比較起真肉更低卡、低脂
而家蛋白質就有兩倍之多
無論是賣相同味道上都同學真肉勁似
我最buy 𝗡𝗘𝗫𝗧 𝗠𝗘𝗔𝗧𝗦 嘅特點
就係本身所有植物肉都預先調味
勁容易就做到 零失敗料理❣️
啱晒我呢啲烹飪BB班嘅煮婦😌
今日就煮咗𝗡𝗘𝗫𝗧 𝗠𝗘𝗔𝗧𝗦嘅牛丼 同 香草煎雞肉
好味到阿仔要添飯唔該🍚🍚😂
ネクストミーツ
#nextmeats #nextmeatshk #nextmeatsjapan #veganfood #未來肉 #植物肉 #日式燒肉 #素食 #素食料理 #素肉料理
<#懶人蔬食譜：OmniPork 健人卜肉>
前一陣子在 Peace And Yummy 和平與美味 的節目吃了鹿比親手做的宜蘭卜肉，
真的是我吃過最好吃的素肉料理了🤤🤤🤤
讓人念念不忘🤩🤩
但是對於飲食比較注重的健身者來說，
比較不太能常常吃炸物🙅♀️
因次我就拿鹿比的食譜做了一點改良，
讓健身者平常吃了比較不會覺得負擔那麼重😙
今天主要分享我改良的方法～
如果想要完整的食譜，
請到 Peace and Yummy的專頁看！🤓🤓🤓
健身者很怕炸物，
不管是在減脂的人或是對抗暴食症的人，
炸物是容易讓我們超出我們的計劃。😨
因此我把油炸的部分改掉，
麵糊改成用千張包卜肉✨✨✨
千張基本上就是一層的豆包，
所以熱量很低🔥🔥
照片中我用的千張是NG版所以比較小🤏
如果是用一般千張
一片應該就夠包一條卜肉了👍
卜肉包完之後就放進鍋子裡煎到表面金黃就可以上桌囉🍽
屬於健人版本的宜蘭卜肉，
快點來嘗試看看吧😋😋😋
你如果想吃爽的、酥炸口感，
可以直接去看 Peace and Yummy的影片！
外皮有令人意想不到的小撇步，超刷嘴的！🍤🍤🍤
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#greenmonday #召喚食肉獸 #擇善而食 #OmniPork #ecofriendly #vegan #vegetarian #plantbased #flexitarian #healthy #savetheplanet #positivevibes #素食 #蔬食 #環保 #正面能量 #飲食 #素食女孩 #健身女孩 #蛋白質 #protein #自己煮 #homemade #健康
Green Monday
OmniPork 新豬肉
台北│整全無素肉料理
「吃素也不一定代表健康」！我常常這樣說，因為是真的，吃素也要吃得均衡才行，而且要盡量吃整全的蔬菜呢！在外用餐，難免會吃到素肉，畢竟我剛開始轉素也是因為素肉太好吃，所以素肉還是有它存在的意義，但是若遇到無素肉的餐館，我會特別珍惜喔~
「元禾食堂」的無素肉料理真的讓我蠻驚訝的，把大家印象中沒有味道的蔬菜做得如此「有味道」🤣而且賣相超吸引的，我重看照片時，有點流口水了 😋
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薑黃滑旦蔬菜丼 NT250
Seasonal Vege Tofu Donburi
麻辣花椒豆腐 NT230
Mapo Spicy Tofu
越南天貝夏捲 NT220
Tempeh Summer Roll
素肉燥南瓜 NT120
Pumpkin with Vegan Minced Mushroom Sauce
提拉米蘇 NT190
Tiramisu
有機玄米布丁 NT90
Organic Roasted Brown Rice Pudding
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Taipei Vegan Food
"The vegan diet does not necessarily means healthy!" I often say this because it is true, your diet has to be balanced even you are having a vegan diet, and try to eat whole foods! When dining outside, it is inevitable that you will have mock meat. So when there is a vegan restaurant that doesn't provide mock meat, I will be superrrr happy!
The vegan cuisine without any mock meat of "Flourish" really surprised me. They made the tasteless vegetables so tasteful and they were very attractive. When I looked back the photos I took, really wanna go again. 😋
【元禾食堂 Flourish】
Address: 台北市大安區敦化南路一段233巷32號
Opening: 11:30 - 21:30
#無素肉料理
你喜歡吃什麼料理
我們做成素食送給你
開過餐廳的強敵崴爺來了
滿滿的創業力量及廚藝不是假的
究竟這次HAO能不能
在廚藝PK獲勝呢
沒有豬肉的神奇豬肉丸
敬請鎖定本集內容
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🔺義式新豬肉丸
【食材】新豬肉、義式香料、吐司泡豆奶、純素起司、麵粉
【調味料】鹽、蒜末、黑胡椒、營養酵母
作法：
1.將所有食材混拌均勻
2.捏成球狀 表面沾取麵粉
3.下鍋油煎(或炸)至表面金黃即可
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林凡2019年末療傷新作【如願以償】
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【青椒炒肉絲】
食材：
青椒 1條、豆乾 2片
新豬肉、薑末、蒜末、辣椒
醬油、鹽、糖、米酒、豆瓣醬
1、先將青椒和豆乾下鍋翻炒至半熟 起鍋備用(可去除生味和豆腥味)
2、炒香薑末和蒜末
3、加入新豬肉 加入調味(醬油.鹽.糖.米酒.豆瓣醬)及辣椒
4、加入炒過的青椒和豆乾 稍微翻炒 即可盛盤
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【獅子頭小撇步】
新豬肉、板豆腐、紅蘿蔔、香菇、荸薺
薑末、蔥、醬油膏、胡椒粉、麵粉
(數量都在影片裡唷🌟🌟)
1、板豆腐倒入濾網擰乾水分
2、將所有食材及調味混合
3、每顆挖取約一大匙 用手捏成球狀
【紅燒小撇步】
大白菜、香菇、紅蘿蔔、香油
水、醬油膏、糖、胡椒粉、鹽、玉米粉水
1.鍋內倒入香油
2.加入大白菜 香菇 紅蘿蔔 翻炒
3.炒出香氣後倒入水 並加入調味料
4.加入剛剛捏好的獅子頭 蓋鍋悶煮約5分鐘
5.起鍋前淋入玉米粉水稍作勾芡
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