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【不要跟誰證明，妳很特別或是正確】
昨天我跟林太約在素敵清酒吧，聊天可謂是一見如故，
聊起各自在經營寫作跟自媒體方面，
幾乎都是誤打誤撞，因為喜歡旅行，所以分享的我，
總是不忘記當初為什麼跳出框架，寫下感動，
林太也從愛吃料理到分享料理，愛聊天到分享美食，
若說，刻意去經營，真的太污辱人啦！
今天也有粉兒問我，為什麼跨越30歲會這麼不安，
我想許多自卑，來自對未來的惶恐與不安，
無法告訴你怎麼跨越不安，
職場原本就不是努力就可以獲得，充滿各種不公平，
相信人的目標不是成為那些光鮮亮麗的人，而是更好的自己，
重要的是你想要過的日子是什麼？
我們都很特別，但不需要跟誰證明，
每個不安、沮喪跟憤怒都是經歷，那麼我們該學會的
就只是坦然面對自己，學會跟情緒相處，不是嗎？
☛喜歡美食的追起來 林太做什麼
☛雪兒瘋狂講座資訊 請看置頂文
蔡英文総統の当選と台湾派議員の国会半数超えを祝い、今年の台中六十五が台湾到着後、台北から高雄まで、六つの清酒バーで台中六十五をふるまいます！
實現祭品文的時間到了！
㊗️小英勝選加台派立委過半，「北中南清酒吧喝65」確定實施！
預計6月份酒到台灣之後北中南共六個點，各點會放4瓶台中六十五，皆有96個30ml名額！先到先喝每人一杯恕不重複！
感謝大家保護我們僅有的土地！
也感謝各地清酒吧老闆一提案就二話不說挺活動！
台北 心白
心白 Shinpaku bistro & bar
No. 28號, Lane 372, Songjiang Road, Zhongshan District, Taipei City, 10491
02 2591 0609
https://goo.gl/maps/HicccBQzE5h7oziP9
新竹 涼太
涼太拉麵 - ラーメン涼太
26號, Zhubei, Chenggong 12th Street, 302
03 668 2924
https://goo.gl/maps/q3nhfp6SvhoGsd936
台中 醴云
醴云Sake La Vie
No. 107號, Shizheng North 3rd Road, Xitun District, Taichung City, 40765
04 2251 6829
https://goo.gl/maps/rBBSq4Jv2xj7eAg48
鹿港 勝豐吧
勝豐吧
No. 131號, Minzu Road, Lukang Township, Changhua County, 505
04 778 5232
https://goo.gl/maps/comh82iaU2dJcSoH6
台南 素敵
@素敵清酒吧
700, Tainan City, West Central District
0921 019 016
https://goo.gl/maps/K5rRPGfP43wjQqno7
高雄
Sake Sharing 和酒專賣店
No. 161號, Lixin Road, Zuoying District, Kaohsiung City, 813
07 550 9570
https://goo.gl/maps/bGmTkuQ29BLdyAMV9
#第二桶已經下完在等了
#接近6月會再po文提醒大家！
#可惜基進沒過5趴洪姊姊惜敗ビンロウめ！
#拎北逮丸郎拎北宋
【台中六十五祭品文！】北中南清酒吧串聯喝65！
我要先跟大家道歉，明天沒辦法回去投票，因為我沒有投票權...沒有投票權...沒有投票權（泣），在日本11年沒有回去投過票，每年最忙的釀酒季連回台過年都沒辦法....天真的以為人到就可以投票，上週正要買當天來回機票時才想起我的戶籍被遷到國外，查了一下，因為最晚12月時沒有申請，所以我沒有在投票名冊內orz
釀酒會使人焦慮加亡國感滿點，想不開來個台中六十五祭品文！沒錯！就是台中六十五的祭品文！
明天小英勝選加上台派立委過半的話，等今年台中六十五完成抵台後（預定在6月）北中南清酒吧請喝65！
台北 心白
@心白 Shinpaku bistro & bar
No. 28號, Lane 372, Songjiang Road, Zhongshan District, Taipei City, 10491
02 2591 0609
https://goo.gl/maps/HicccBQzE5h7oziP9
新竹 涼太
涼太拉麵 - ラーメン涼太
26號, Zhubei, Chenggong 12th Street, 302
03 668 2924
https://goo.gl/maps/q3nhfp6SvhoGsd936
台中 醴云
醴云Sake La Vie
No. 107號, Shizheng North 3rd Road, Xitun District, Taichung City, 40765
04 2251 6829
https://goo.gl/maps/rBBSq4Jv2xj7eAg48
鹿港 勝豐吧
勝豐吧
No. 131號, Minzu Road, Lukang Township, Changhua County, 505
04 778 5232
https://goo.gl/maps/comh82iaU2dJcSoH6
台南 素敵
@素敵清酒吧
700, Tainan City, West Central District
0921 019 016
https://goo.gl/maps/K5rRPGfP43wjQqno7
高雄 交涉中等等補上
各點會放2組4瓶台中六十五，進來的朋友請喝30ml台中六十五，恕不重複，每個點只有96位名額！確定實行後6月會再公佈。
#祭品文！
#基進過5趴再加碼XD
#台中六十五
#未達飲酒年齡不得參加
#雖然今年產量少但勝選就是爽！
不能投票的遺憾只好拿來顧酒桶！
今晚加班火入純米大吟釀，不知道要搞到幾點XD
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬？
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
橄欖油 Olive oil—少許
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
奶油 Butter—2大匙
檸檬汁 Lemon juice—2小匙
香菜 Cilantro
秋葵 Okura
法國麵包 Baguette
土司麵包 Sandwich bread—1張
四季豆 Green beans—2支
披薩起司 Pizza cheese—80g
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜
【蘿潔塔的廚房】夏天就是吃冷麵的好季節！泡菜冷麵，完美的湯底，簡單製作！
（文字食譜請看下方....）
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暑假已經過了一半，怎感覺日子很漫長ＸＤＤＤＤＤ
這麼熱的天氣人都開始懶散，想出去買吃的還要換掉睡衣、梳妝打扮一下才能出門，想一想還不如在家裡隨意的煮一煮～
這時候冰箱有泡菜就是無敵讚了！
這道冷麵最麻煩的就是要事先準備冰涼涼的柴魚高湯了，如果用冷開水替代也是可以的，只是味道沒有這麼好。
好幾次我很懶，隨便弄一弄，孩子也都吃得很開心，哈哈～
只有嘴很歪的持家男抱怨沒高湯ＸＤＤＤ
＃＃＃＃＃＃
泡菜冷麵
準備材料：
柴魚高湯 500-600ml
日式素麵 一把100g
泡菜汁與泡菜 一小碟 50g
辣椒粉 適量
魚露 10-15ml
糖 一小匙
檸檬汁 半顆
雞胸肉絲 半份
豆芽菜 適量
香菜 適量
小黃瓜絲 適量
番茄 5顆
柴魚高湯的製作：
1.1000ml的水＋10克的昆布浸泡一個晚上。
2.將昆布水煮到快沸騰，取出昆布，鍋中的昆布水持續煮滾後關火，等溫度下降，放入20克的柴魚片，蓋上蓋子悶2分鐘。
3.開蓋，過濾掉柴魚片，取用清湯，然後在湯中加入一匙醬油、一匙清酒、一匙味醂，完成。
高湯製作完成後，可以冰在冰箱保存5-7天左右。
影片示範請看這裡：https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
作法：
1. 準備一個湯碗，放入泡菜汁，加入一匙的糖、一點點的辣椒粉，10ml 的魚露、半顆的檸檬汁，50克的泡菜，將準備好的柴魚高湯沖入湯碗中，就完成湯底。
2. 放入煮好的麵、汆燙好的雞肉絲，小黃瓜絲、豆芽菜、小番茄、香菜葉，檸檬角。
3. 撒上一點辣椒粉、白芝麻 完成。
＃韓式泡菜冷麵＃冷麵＃泡菜料理＃低脂料理
ハーロックがラベルの清酒素敵蔵元が美少年って #キャプテンハーロック #日本酒 #松本零士 #銀河鉄道999 #メーテル by sayoko7929. Shadow Xentar. 42 follower. ... <看更多>
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來喝風之森清酒好嗎…… 我在素敵等你. @喝酒不開車 @未滿十八歲請勿飲酒. No photo description available. 77 Likes2 comments. Po-Ting Lan, profile picture. ... <看更多>