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關於純鶏らーめん在【気まグルメ】直久「純鶏らーめん」守り続ける伝統の味です的評價
關於純鶏らーめん在賃貸住宅サービスfc押上スカイツリー前店 - Facebook 的評價

純鶏らーめん在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的最讚貼文

2020-05-08 20:00:00 有 289 人按讚

【シェントウジャン】
手軽に作れる、台湾で人気の朝食♪

台湾で人気の鹹豆漿（シェントウジャン）を自宅で手軽に作ります。
干し海老やザーサイをかどやの純正ごま油濃口で炒め、仕上げにもかけることで、かどやの純正ごま油濃口の香りを楽しめます。

▼ 材料 (2人分)
干し海老（粗みじん切り） 2g
ぬるま湯 30cc
味付きザーサイ（粗みじん切り） 20g
かどやの純正ごま油濃口小さじ1/2

a:
酢小さじ4
しょうゆ小さじ1
かどやの純正ごま油濃口小さじ1

b:
無調整豆乳 300cc
鶏がらスープの素小さじ1/2

香菜（シャンツァイ）（ザク切り）適量
青ねぎ（小口切り）適量
かどやのごまらー油適量
フランスパン（バゲット）（厚さ1cm） 4枚分
かどやの純正ごま油濃口大さじ1

▼下準備
・干し海老はぬるま湯で戻し（15～20分）、みじん切り。

▼ 作り方
1.フライパンにごま油（濃口・大さじ1)を熱し、バゲットを入れ、両面に焼き色をつけ、取り出す。
2.同じフライパンにごま油（濃口・小さじ1/2)を熱し、干し海老・ザーサイを入れて香りが出るまで炒める。
3.器に《a》・【2】をそれぞれ分け入れ、混ぜる。
4.鍋に《b》を入れて加熱し（中火）、沸騰直前で火を止める。【3】に静かに分け入れ、ひと混ぜして固める。
5.香菜・青ねぎをのせ、ラー油をまわしかけ、【1】のバゲットを添える。

▼POINT
・酸味が苦手な方は、酢を黒酢に変えることで、酸味を控えることができます。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40695

【インスタ投稿募集中】
あなたの「⾷」を通じたおうち時間の楽しみ⽅をぜひ
『#stayhomeabc』投稿で教えてください！
寄せられた投稿は随時公式インスタでご紹介します。
ABC Cooking Studio 公式Instagram
h9ps://www.instagram.com/abccookingofficial/

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#stayhomeabc
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ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ）

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お料理することが大好きな方、食べることが大好きな方、などなどたくさんの方とおいしい時間を共有していけたらな・・・と思っています。世界中に笑顔のあふれる食卓を！

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純鶏らーめん在作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答

By 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

2019-12-25 07:05:10 有 72 人按讚

ーー🍳レシピあり🍳ーー

31日でも間に合う！カジュアルおせち〜重箱編〜
#オイル鶏ハム

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076514882.html

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クリスマスが終わると
一気にお正月モードですねー！

ということで今日からは
『31日でも間に合う！カジュアルおせち』
と題しまして

初心者さんや不器用さんでも作れる
おせちレシピをご紹介していきますね♪

今日の1回目の更新では
我が家のカジュアルおせち〜重箱編〜を
ご紹介させていただきます。

ーーーーーーー

【お品書き】

⚫︎【年末限定】純国産100％御蒲鉾純紅（大）

⚫︎【年末限定】純国産100％御蒲鉾純白（大）

⚫︎【年末限定】純国産100％伊達巻純（大）

⚫︎筑前煮（後日レシピ紹介）

⚫︎オイル鶏ハム（今回レシピ紹介）

⚫︎ローストビーフ（後日レシピ紹介）

⚫︎塩バター栗きんとん（後日レシピ紹介）

⚫︎レンジde紅白なます（今日の午後レシピ紹介）

⚫︎お雑煮（後日レシピ紹介）

ーーーーーーー

今回、ひときわ目を引くのが
一正蒲鉾さんの（）純シリーズ。
（かまぼこと伊達巻き）

純シリーズは主原料のみだけではなく
副材料に使用している原材料が”国産”という
徹底的なこだわり。

1年の始まりだからこそ
いつもよりちょっといいものを
そして、身体にも嬉しいものを
取り入れていきたいですね♪

そして、おせち作りは
全部作ると本当に大変なので
こうやって市販のものも
上手に組み合わせるのが◎。

プロたちが作ったものなので
見た目も華やかで
なんだか切って詰めただけなのに一気に豪華に。笑

もちろん味も格別で
かまぼこなんて、驚くような弾力♪

かまぼこって添え物とか脇役的なイメージだったけど
このかまぼこは存在感もあり、おせちのメインとしてしっかり大活躍！！

純シリーズ、とってもオススメですので
見かけましたら、ぜひ手にとってみて下さいね。

ーーーーーーー

そして最後に
このおせちに入っていた
『オイル鶏ハム』のレシピをご紹介♪

こちら、下味をつけて巻き
あとはお湯にドボンと放り込むだけ。

いつもは、巻いたりなんてしないんだけど
お正月は特別ってことで
巻き巻きバージョンです！

もちろん、面倒な方は巻き巻きせず
お肉の塊のまま作っても大丈夫なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

ーーーーーーーーーーーーーー

🍳TODAY’S RECIPE

ーーーーーーーーーーーーーー

⏰調理時間：10min（下味＆放置時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍/下味冷凍保存：30日

✔️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇‍♀️

🐣材料：2人分🐣

鶏むね肉…1枚（300g）

A 白だし…大さじ1.5
A オリーブ油…大さじ1
A 砂糖…小さじ1
A にんにく…チューブ1〜2cm

🍳作り方🍳

1️⃣《鶏肉を観音開きにして薄く伸ばす》

鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。観音開きにしてラップを被せ、麺棒（またはマグカップの底）でガンガンに叩いて薄く伸ばす（ある程度でいいです。巻ける厚さならOK！）

2️⃣《鶏肉に下味をつける》

ポリ袋に１・【A】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま20分ほどおく。（時間がない方は、10分ぐらい）

3️⃣《鶏肉をラップで巻く》

②をきつく巻き、さらにラップを巻く。両端をねじって結び、キャンディー状にする。ジップロックなどの保存袋に入れる。

3️⃣《お湯で茹でて余熱で火を通す》

鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして３を入れる。2分ほど茹でたら蓋をし、火を止めて30分ほど置く。

✔️レンジバージョンはpic枚目参照

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌿お知らせ🌿

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（ブログとハイライトにリンクあり）

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作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

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料理研究家。料理ブロガー。福岡県在住。レシピはNadiaにも:https://oceans-nadi

純鶏らーめん在小食日記 Facebook 的最佳解答

By 小食日記

2019-08-01 17:21:26 有 615 人按讚

身為內容創作者，沒有知識內涵，很顯然是一種致命傷，但通常不會馬上凋亡，而且通常能誘發熱烈討論，換句話說，還蠻受歡迎的。（結果知識跟受歡迎的部分，我都沒有，大部分都只能接受那種「欸他是誰啊，我還真沒聽過」的真實評論⋯）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
不過，說實話，絕大多數的消費者，一點也不在乎這些知識跟內容。他們除了會在評論給一星抱怨，讓店家逆勢行銷一番以外，也沒有影響力。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
前者後者，其實水平相當，只是大家總愛暴打落後自己更多，又高調的人，畢竟這是我們的教育，好像抓最後那個霸凌就對了。
－
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
至於，為什麼雞湯熬一熬，會變成白色呢。
那必須先來說說大家最不愛的學術路線：
乳化作用（Emulsification）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
拉麵湯頭的乳化過程，有兩個反應面。
一，是高溫熬煮時，膠質與油脂、水分的交互作用。
二，是用力攪拌時，讓油脂包覆水分所造成的結果。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
食材之中的膠質（動物來說，就是骨膠 Ossein）在熬煮時的高溫下釋出，這時候跟油脂結合，水分會形成一個相對緊密的「液-液界面（ liquid-liquid interface ）」物理狀態。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
水分於是就在增加總表面積的情況下，表面張力變得超強，然後被打散，變成一顆顆的小型結構，在相不融合的情況下，懸浮其他的水分中。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
簡單說，就是外表被油脂包覆的水分，變成一顆顆的，漂浮在水分（湯頭）中，當顆粒很小的時候，自然就改變了液體的折射面，形成半透光，或不透光的黃白色（像豬大骨熬太久甚至湯頭會變得「灰灰的」）
－
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
若要說起純的雞白湯拉麵系列
心裡第一時間想得到的，大概有這些：
東京的「銀座篝」「鶏の穴」「つけ拉竹末東京」、京都的「麺屋極鶏」「天下一品」、大阪的「鶏Soba 座銀」
喜愛雞白湯的人，應該都耳熟能詳，才是吧？
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
台灣的話則有
｜台北
鶏吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門的「濃厚／特濃雞吉君」、麵屋壹の穴 ICHI「壹の雞湯拉麵」、Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣「鳥人白湯拉麵」、道樂屋台「雞白湯拉麵」、吉天元拉麵店「雞白湯拉麵」
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
｜桃園
三冬麵舖「三冬雞濃厚拉麵」
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
｜台中
有囍拉麵中山店「極濃稠雞白湯拉麵」、激勵軒 Chicken Power Ramen（台中市太平區樹德路12-2號）「白湯／濃湯」、らーめん七面鳥「濃厚吐綬雞白湯拉麵」
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
｜台南
圓寶拉麵「鶏白湯拉麵」、五黑家拉麵「原味」、淳鳩一夫拉麵「雞白湯拉麵」
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｜高雄
瀧澤軒食堂【拉麵屋】「醬油／塩味雞白湯拉麵」
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｜屏東
拉麵山田「ラーメン」
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
而雞白湯的濃度，取決於熬煮時間的多寡，以及使用的部位，如京都極雞是將骨頭熬化，應該是我看過最濃的雞白湯；而同樣出身京都的天下一品，是使用大量的蔬菜泥，創造清爽又濃郁並存的神奇口感；內湖的雞吉君，則將雞胸肉打成肉泥的質地加入湯中，增加口感厚度。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
加入全雞，算是基本做法了，因大量的雞油會與水份產生更多的乳化反應。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
高雄的瀧澤軒食堂加入雞腳，增加膠質跟油脂的香氣；或是善用雞湯油脂，打成泡沫狀的「鶏Soba座銀」，細密泡沫中的鮮美，更是一路紅去香港，讓吃過的人都難以忘懷。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
此外，不只是只有雞跟豬骨可以做白湯（台中的七面鳥則是使用火雞，同樣道理），凡是油脂豐富的食材，都容易煉出白湯，粵菜中的「魚湯米線」、「酸菜鴨架湯」，也是將湯頭熬煮至濃郁白濁，讓人一喝就被鮮美的滋味所驚艷。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
古人有云：水乳交融，不亦樂乎（最好是）
不管人跟人的相處，或是湯頭間油脂、水分、膠質的相處，都是融洽均衡的，最好。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
所以啊，我們最好都要跟濃濃的雞白湯看齊，不然就容易變雞白人了喔，而且沒人要吃你。

Tags: 純鶏らーめん

小食日記

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飲食、旅遊、故事；以不同的視角，探尋旅途裡真正的味道。

純鶏らーめん在 SenbeiOK Youtube 的最佳解答

By SenbeiOK

2021-04-12 16:30:08 有 466 人看過有 14 人喜歡

動画に表示されている価格は自分が受け取ったレシートをもとに作成しています。
実際にお店に行く場合はWebで各自ご確認をお願いします。

また、期間限定メニュー等の場合は販売が終了している場合もありますので
Webでの確認をお願いします。

ブログ↓「気まぐれグルメ旅」をご覧下さい。
https://senbeiok.blogspot.com/2021/04/no941.html

この動画で紹介した店舗情報や食事代、評価などが書かれています。
（この動画にリンクされるまでには多少タイムラグがあります。
　それまではトップページが表示されます。）

ブログ村「フードライター」の順位をご覧ください。上位にいます。
https://gourmet.blogmura.com/foodwriter/ranking.html

人気ブログランキング「フードライター」の順位もご覧ください。
https://blog.with2.net/rank4017-0.html

「食べログ」もやっています。
2018年に地域投稿数１位に輝きました！
https://tabelog.com/rvwr/006644085/

ブログ「気まぐれ韓国語日記」を
2005/02/23に開設し、ほぼ毎日更新してきましたが、
2019/09/01をもって更新ができなくなりました。
78万人以上のアクセス数となりましたが終了しました。
2020/01/01 Amebaブログに引越しました。

❤️とりあえずチャンネル登録をお願いします。
https://www.youtube.com/channel/ UC6vEoRRkY-I3C4nHxXrE9fA

◆フリーBGM・音楽素材を使用しております。
ご提供に感謝します。

1 フリーBGM・音楽素材： MusMus
http://musmus.main.jp/

2 甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

3 音楽・効果音：魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com

4 YouTube「オーディオライブラリ」

5 OtoLogic (CC BY 4.0)　2021/02/24〜
https://otologic.jp

6 音楽の卵　2021/03/24〜
http://ontama-m.com/index.html

◆動画編集ソフト
iMovieもしくは
filmora（フィモーラ）
https://filmora.wondershare.jp

フィモーラは商用利用のライセンスを取得しております。
「音楽・ミュージック・BGM・効果音」は使用しておりません。
(2018/09/23〜)

過去このソフトの音楽等を使用した動画は
随時YouTubeオーディオライブラリーの音楽に
入れ替えをして作業が終了しました。(2019/03/22)
万一もれがありましたらご指摘ください。

◆撮影機材
メインカメラ :GoPro HERO6
:GoPro HERO8(2020/10/10〜）
サブカメラ：OLYMPUS TG-4
　　　　　：OLYMPUS TG-5 (2019/04/01〜)
　　　　　：OLYMPUS TG-6 (2020/09/27〜)
：Insta360 GO (2019/11/15〜)
: DJI POCKET2 (2021/04/17〜)

控カメラ：SONY RX100M3
　　　　：OLYMPUS TG-6 2台目（未使用）
: RICOH WG-6 (2020/10/04〜)
: orDro EP7 (2020/11/29 ~)

#直久 #純鶏らーめん #気まグルメ

直久気まグルメ

SenbeiOK

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このYouTubeチャンネルではグルメ動画をブログ「気まぐれグルメ旅」↓では写真と記事をアップしています。 https://senbeiok.blogspot.com/p/id000.html 長い間、ほば毎日「食べ物」の写真撮影をしてきましたが、最近では動画を撮影し編集してこのYouTubeに上げています。現在のメインカメラは「GoPro HERO6」を機種変更して「GoPro HERO8」を活用しています。場面（主に近接撮影）によっては「Olympus-TG4」の出番です。故障したので2019/04からは「Olympus-TG5」に機種交換して、これも故障したので現在は「Olympus-TG6」を使用しています。心配なのでもう１台「Olympus-TG6」を購入してあります。「SONY RX100 MC3」の出番はほとんどありません。お店に入る場面では主に「Insta360 GO」を利用しています。「orDro EP7」も持っていますが出番はあまりありません。眺めているだけでヨダレが出るような「写真」や「映像」を撮るべく日々頑張っています。 I am translating English from 2019_04_26 to blog and YouTube to introduce Japanese food culture. I would like to introduce Japanese food culture with photos and videos of food that seems delicious.

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こく旨醤油 · 餃子 · 純鶏醤油 · こく旨しお · 純鶏らーめん塩 · 肉玉醤油 · 辛味醤油ラーメン · 濃厚坦々麺.

#40. 麺処直久＠水道橋 - 麺好い（めんこい）ブログ

主なメニューは、こく旨ラーメン（醤油・塩）700円、四川黒胡麻担担麺850円、純鶏らーめん（醤油・塩）600円、 RIMG0503.JPG 鶏濃厚つけ麺（1.5玉・2 ...

#41. 麺処直久(川越/ラーメン) - Retty

[ラーメン好き人気店☆]こちらは『麺処直久(川越/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが17件集まっています。Rettyで食が好きな ... 塩純鶏ラーメン高菜丼.

#42. 【ラーメン】鶏の旨みたっぷり、特製純鶏Soba【純鶏Soba煌

この日は、青砥で仕事。 20210819_134858.jpg 純鶏Soba煌(きら)。濃厚な鶏白湯スープが人気のラーメン店です。ちょっと気になって寄ってみました。

#43. 18杯目青砥・純鶏soba煌チャーシュー純鶏らーめん ...

純鶏 soba煌 2017年11月、元々町中華だった跡地にできたラーメン店。場所がひとの流れが少ない方なので最初は客が入らず苦戦してたけど、 ...

#44. 純鶏soba煌 - 東京都ラーメン - AutoReserve

純鶏 soba煌. -. 0. フォロー. 0. 予約. 予約不可. ジャンル. ラーメン. 予算. -. 1,000円. 住所. 東京都葛飾区青戸2-7-1. 最寄り駅. 青砥駅. から0.13km. 京成高砂駅.

#45. メニュー｜ラーメン中華そば純鶏出汁 - 札幌市 - 凡の風

当店ではこだわりの塩・醤油・味噌ラーメン・つけ麺をご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください。 ... 純鶏出汁の旨みがやみつきになる凡の風おすすめの一品。

#46. 純鶏soba煌（亀有/青砥ラーメン）のグルメ情報 | ヒトサラ

純鶏 soba煌（亀有/青砥/ラーメン)の店舗情報はきれいな料理写真と店内写真、詳細なお店情報を掲載のヒトサラで。

#47. 純鶏Soba 煌～kira～ | 食べタイム

濃厚な鶏白湯スープのラーメン＆つけめん. 鶏100％にこだわって10時間以上煮込んだ鶏ポタージュスープを使用した純鶏soba、こだわりのスープとよく合う雑炊飯は ...

#48. 『ポッキリ価格』純鶏そば×3食セット

リクエスト商品♥ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓【純鶏3個セットです】一杯のどんぶりに鶏ガラ約4羽分という、いままででは考えられない量の鶏ガラと丸鶏を使った龍介自慢の超 ...

#49. 2022/9/30 2022年 1️⃣7️⃣4️⃣杯目@いわき麺処ふじの ...

いわきラーメン #福島ラーメン #Fukushima_ramen #麺処ふじの #純鶏つけSOBA #マスターの愛情が盛りにでる #無化調 #麺処ふじの所属 #ふじの式 #三河屋製麺 #常連に ...

#50. [イーサイト高崎]麺処直久（めんどころなおきゅう）OPEN!

... 小麦の風味と強くコシのある麺が特徴です。創業100年以上の旨さと深みをぜひご賞味ください。メニュー一例・純鶏（じゅんとり）らーめん・醤油 ...

#51. 富士「特製純鶏蕎麦一鶴」の店舗情報と口コミ評判 - ぐるまん

静岡県富士市入山瀬駅近くに「特製純鶏蕎麦一鶴」が2022年4月18日よりオープン！当ページでは、「特製純鶏蕎麦一 ... ラーメン・つけ麺・油そば等.

#52. 鶏そば十番156 - Food's Style株式会社

ラーメン屋にはとても見えないスタイリッシュな外観とBARのような店内。 ... 自慢の純鶏そばは、国産の鶏ガラや野菜を丁寧に炊き出したコラーゲン豊富な濃厚鶏白湯 ...

#53. 麺屋さすけ【純鶏雲呑そば】＠掛川市

【純鶏雲呑そば】￥1,100. 別皿にトッピングを分けての提供。ラーメンにはワンタンと青ネギ、. 角平皿には、. 肩ロースと鶏胸肉のチャーシュー2種、.

#54. 東京都人形町に、老舗ラーメン店「直久」のフランチャイズ第 ...

「麺処直久人形町店」は、老舗飲食店が軒を連ねる甘酒横丁にオープン。店舗面積は19坪、席は34席。メニューは純鶏らーめん(醤油・塩)550円、こく旨 ...

#55. 純鶏soba 煌公式アプリ 12+ - App Store

純鶏 soba煌の公式アプリをリリースしました！このアプリでは、純鶏soba煌の最新情報の受け取りや便利な機能を使う事ができます。

#56. 豚骨一燈【壱九】～【5月14日(土)～5月29日(日)昼夜各10食 ...

この限定ラーメンは、その5月14日の土曜日から提供開始された、大山鶏と名古屋コーチンで出汁をとった純鶏スープの塩ラーメンで！鶏のうま味がよく ...

#57. 東京銀座創業大正三年麺処直久オリナス錦糸町店で純鶏 ...

今回、私は「純鶏らーめん（醤油）、580円」を注文しました。トッピング無料券とタイマーを貰って、座席でタイマーが鳴るその時を待ちます。

#58. 水道橋のラーメン店「直久」が新業態に－5種の鶏スープで ...

水道橋のラーメン店「直久」（千代田区三崎町2、TEL 03-3237-7090）が ... メニューは、「こく旨らーめん」（しょうゆ・塩、700円）、「純鶏 ...

#59. らーめんStand R&R【新店】純・鶏白湯R 尼崎

らーめん Stand R&R【新店】純・鶏白湯R ☆尼崎. 祝！！ 9月10日オープン♪♪ 関西に5店舗を展開する濃厚とんこつスープが人気のラーメン店らーめん夢屋台その姉妹 ...

#60. 【純鶏Soba 煌 kira キラ】葛飾・江戸川・江東・ラーメン

じゃらんnetでは純鶏Soba 煌 kira キラの口コミや投稿写真をご確認頂けます。純鶏Soba 煌 kira キラ ... 鶏100%にこだわった純鶏らーめん・つけめん ...

#61. らーめん天神下大喜/仲御徒町駅「特製純とりそば（細麺 ...

らーめん天神下大喜/仲御徒町駅「特製純とりそば（細麺）」2021年6月中旬まで提供予定の1日10杯限定メニュー。鶏の旨味が詰まっているスープながら ...

#62. 特製純鶏蕎麦一鶴(いっかく) 富士市鶏白湯ラーメンがおすすめ

メニュー表は作成中とのことでしたが、主なもので醤油ラーメン、塩ラーメン、鶏白湯ラーメン、つけ麺になる予定だそう。他チャーシュー丼や唐揚げ、 ...

#63. 生姜純鶏ラーメンとは人気・最新記事を集めました - はてな

濃厚肉そばセンターよし虎生姜純鶏ラーメン TP味玉. 抜歯。親不知とのこと。よって｢前日の夜は納得いくラーメンが食べたい｣等と言う。こう言うややこしい事態は、 ...

#64. 特製純鶏蕎麦一鶴 - ラーメン紀行.net

純鶏蕎麦、煮玉子をオーダーした。店内は厨房に面したカウンター席と店の奥に一部だけ座敷席もある。座敷として使えそうな大きなスペース ...

#65. 特製純鶏蕎麦一鶴 - ラーメン魂！

1 特製純鶏蕎麦一鶴写真. 1.1 ◎料理写真; 1.2 ◎店内写真; 1.3 ◎外観写真 · 2 特製純鶏蕎麦一鶴動画 · 3 特製純鶏蕎麦一鶴グルメレポート · 4 特製純鶏 ...

#66. 東京新小岩中華そば「ふじわら」比内地鶏純・鶏塩らーめん ...

夜は高級焼き鳥店、昼は鶏出汁らーめん店のふじわら。一杯のらーめんに比内地鶏を0.75羽も使って出汁を採るコストの掛け方が素敵。比内地鶏純・鶏 ...

#67. リニューアルオープンな麺処直久で、こく旨らーめん・塩

メニューはこちら。お得なのはこく旨らーめんと、純鶏らーめん。腹具合的に塩を選ぶことに決めて、どうせ食べるなら上位グレードなヤツかな？という ...

#68. 「麺処直久」「らーめん直久」で純鶏醤油らーめんが数量限定 ...

「麺処直久」「らーめん直久」で純鶏醤油らーめんが数量限定・期間限定100円で食べられるぞ。創業100周年記念価格。各店舗1日限定。

#69. 直久 [三田] : 純鶏ラーメン | Riverisle.net

直久三田店の純鶏ラーメンの塩。あっさりで、かなり好みの味。

#70. #純鶏白湯 Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

鶏白湯 #純鶏白湯 #らーめんstandrr 麺スタグラム #ラースタグラム #ラーメンスタ ... 今日の昼飯嫁とラーメンランチ石岡の貴将へ純鶏白湯美味しかったですここ ...

#71. 新橋で一度は食べるべき塩ラーメン8選！こだわりの塩ダレに ...

「純鶏らーめん（塩）」は、鶏にこだわったスープを前面に打ち出した一杯です。名古屋コーチンをはじめ全国から厳選した5種の鶏を使用し、旨みが凝縮した塩ダレを ...

#72. 創業100年・老舗ラーメン店のFC2号店「麺処直久鷺沼店」

メニューは、「純鶏らーめん（醤油・塩）」（550円）、「こく旨らーめん（醤油・塩）」（750 円）など。また、自宅でも楽しめる、生らーめん（ ...

#73. ラーメンまぜそばえにし播州百日鶏の純鶏ラーメン

月曜の昼に出されたのは「百日鶏の純鶏ラーメン」の塩ダレタイプこれ前から食べたかった純鶏というから鶏だけを使ったスープだろう果たしてそれだけで ...

#74. 麺処直久聖蹟桜ヶ丘店純鶏らーめん（醤油）

麺処直久聖蹟桜ヶ丘店純鶏らーめん（醤油）,東京は多摩地区のランチを食べ歩いた記録です。美味しいランチやお得なランチを紹介してきたいと思い ...

#75. 【新店】純鶏白湯R＠らーめんStand R&R 鶏麺 - 黒帽子日記2

【新店】純鶏白湯R＠らーめんStand R&R 鶏麺 ... ビーマックスさん情報により、確認のために突撃してみました。最寄駅は阪神尼崎駅周辺の国道2号線沿いです ...

#76. 麺処『直久』＠海老名とんさいらーめん大盛純鶏 ... - 日々飽食

麺処直久海老名店とんさいらーめん大盛純鶏らーめん. 神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館. 11:00～L.O.22:30 定休日無休

#77. 麺処直久＠香椎浜～とにかくスープがいい - 俺コレ！ - FC2

高いメニューもあれば安いメニューもある。というわけで最初はデフォの一番安い「純鶏らーめん」を塩でオーダー。ちょい待って呼び出し機が鳴り、麺を取り ...

#78. 【山形】鶏料理の匠が作った新次元の醤油ラーメンが誕生！

作ったのは無化調、鶏のみでスープを取った純鶏ラーメン。山形県の地鶏は使わずに、地養鶏、さつま知覧どりを使っているが、これは単純に価格の問題だ。地 ...

#79. 鶏そば十番156@麻布十番「純鶏あおさそば」を実食！濃厚な ...

この店はBARスタイルのラーメン屋さんとのこと。ようやく行く機会があったので行ってきました。今回は初訪問なので一番人気の「純鶏あおさそば」を ...

#80. 【純鶏Soba・つけSoba 煌（きら）】ランチは麺大盛り無料で ...

純鶏Soba・つけSoba 煌（きら）】ランチは麺大盛り無料でお得！【青戸】味玉純鶏ラーメン（900円税込）青砥駅より徒歩2分。人が絶えない人気店！

#81. 鶏白湯ラーメン14選- Time Out Tokyo（タイムアウト東京）

156と書いて「ICHIKORO」と読むこの店の看板メニューは、コラーゲン豊富な濃厚鶏白湯（パイタン）スープが特徴の『純鶏そば』(830円)。九州産の鶏ガラ ...

#82. 特級鶏蕎麦龍介純鶏そば・つけそば各2食計4食 | TBS ...

2021年2月21日「絶品お取り寄せグルメ！」で紹介された「特級鶏蕎麦龍介」は、ラヲタの方々なら必ずやチェック＆評価しているサイト「ラーメンデータベース」にて全国・鶏 ...

#83. 麻布十番にある「鶏そば十番156」の純鶏あおさそばが ...

先日ふらっと入った麻布十番にある「鶏そば十番156」というラーメン屋さんがものすごくおいしくて気に入ってしまいました。

#84. この読み方知ってる？今更訊けない「鶏白湯ラーメン」記事13選

全国の「鶏白湯ラーメン」が美味しいお店を紹介している記事です。新宿、八王子、銀座、練馬、神奈川など都内や関東はもちろん、大阪、京都、静岡、 ...

#85. 1杯で鶏半分！らーめんの千草 - 横浜の観光・旅行

が、今回登場するお店は、鶏以外の素材を一切使わない純鶏スープということで、新しいラーメンのルーツである」と説明されています。鶏ガラベースの ...

#86. 純系名古屋コーチンDirect鶏そば＠自作ラーメン

③純水と鶏と醤油のみのラーメン。それでは材料です。名古屋コーチンラーメン 4人分材料名 ○名古屋コーチンスープ使用する量(g)

#87. Japanese Ramen Noodle Lab Q「純鶏SOBA」 - ちくわちゃん

「Q (ラーメンQ)」さんです。メニュー＠食券機。連食だったので、汁無しの「鶏油SOBA」を求めていたのですが ...

#88. 麺喰屋澤（水天宮前）/純鶏塩そば＋御養鶏の味玉

らーめんになれたらずっとらーめんのこと考えていられるのになぁ（´-`）.｡oO.

#89. 【S-style2月号掲載】これは必食！実直な仕事が生む珠玉の ...

鶏100％のスープが人気を呼び、仙台における純鶏ラーメンブームのパイオニア的存在として、絶対的地位を築き上げた。そんな人気店故に相当の自負が ...

#90. nao.の極みの一杯『純鶏あおさそば』~鶏そば十番156 麻布十 ...

ラーメン食べたい…。一言にラーメンと言っても、これほど好みの分かれるジャンルはないと思います。こってり系？あっさり系？醤油？塩？

#91. 麺屋さすけ「純鶏雲吞そば」 - TERUの気ままにラーメン食べ ...

丁度昼の営業時間に到着しました～オープンしたところでした。こちらは朝、昼、夜の三毛作のお店です。少し並んだあと、店内へ。店内の券売機です。

#92. 純鶏soba煌（kira）＠葛飾区青戸（青砥駅）

注文は純鶏らーめんの特製をお願いしました。 ... 一口いってみると鶏白湯のとろみあるスープですけど味付けは控えめな方でしょうか。単調な味付けなので ...

#93. 2022年5月8日オープン京都鶏白湯そば純

店名：京都鶏白湯そば純｜内容：レビュー｜場所：京都市中京区｜ジャンル：ラーメン｜丸太町駅から徒歩1分の濃厚泡スープのラーメン店。

#94. 東京ラーメンストリート特設 - 東京駅一番街

様々なジャンルのラーメンを集めた「東京ラーメンストリート」。おなじみの人気メニューから、ここでしか味わえない限定メニューまで、麺やスープ、トッピングにこだわり ...

#95. 鶏そば十番156 麻布十番純鶏あおさそば980円＋ ... - TikTok

Morichannel (@mori_channel_tv)のTikTok動画：「鶏そば十番156 麻布十番純鶏あおさそば980円＋ごはん200円超うまい鶏白湯らーめん！

#96. 「宮城の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！第1位は ...

「宮城の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！第1位は「さっぽろ純連仙台店」【2022年10月4日時点の評価／ラーメンデータベース】. ねとら ...

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