【高雄美食】明燒肉•活海鮮與精緻燒肉專賣...🦞🥩🦀🥢
《文末抽獎...🎉》
明燒肉應該算是我每次去都覺得驚豔的燒肉店,他們家的燒肉肉質真的是沒話說,但更強的就是他們家的海鮮,是"現撈"的,而且店家很專業的還先讓你看過這些海鮮再烹煮,真的是視覺上的饗宴...💯💯💯💯
這次去最令人印象深刻的,就是象牙蚌,他們的象牙蚌可是日本空運進口,是活跳跳的,經過料理切片後,那超鮮甜的口感,輕涮一下火鍋湯頭就鮮味十足,另一種吃法是直接沾芥末吃,覺得那種嫩嫩的口感,還有甜味實在是令人覺得驚豔...💯💯💯💯💯
當然還有現撈的龍蝦,這次不用燒烤,直接做龍蝦粉絲煲,活龍蝦的肉質經過鍋子悶煮後,那肉質的Q彈度跟冷凍的完全好太多了,鮮甜度完全呈現,龍蝦粉絲煲最後還加上紹興酒去醍味,完美...🈵🈵🈵
還有我第一次看過的紐西蘭藍邊鮑魚,藍色外殼真的很美,用蒜蓉蒸煮的方式吃得到嫩嫩與脆脆的口感,整個超補...🥰
當然啦,講這麼多海鮮的部份,他們家燒肉也吃得到美國冷藏prime級的肋眼牛排,還有厚切澳洲的穀飼牛舌,肉質真的也是上選食材,經過燒烤後沾海鹽就很鮮甜了...💕💕💕💕
打到這,是不是想衝一波呀...😁
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今天來抽燒肉,抽
抽獎活動 - 嚴選美國牛盤$890/乙份
美國prime冷藏無骨牛小排
美國prime冷藏肩小排
美國冷藏肋條
美國prime冷藏板腱...🥩🥩
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⚠️留言截止時間為05月07日23:59,之後會親自來抽出並公佈在此篇留言喔...💖
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⚠️需酌收現場肉盤服務費NTD 89元
⚠️兌換時間:通知中獎後1個月內兌換完畢;平日星期一~四可用,國定假日跟五、六、日不能兌換;需前一天以上訂位,當日不接受喔!...🤩
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1️⃣活龍蝦套餐 NTD 2680
(象牙蚌、藍邊鮑魚、牛舌、肋眼牛排為另外單點,價格是時價喔...💁🏻♂️)
📍高雄市前金區中華三路180號
⏰17:30-凌晨01:00
🚷暫無公休日
☎️07-2859125
(儘量先訂位...🦞)
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紐西蘭藍邊鮑魚 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
在大賣場看到這 #紐西蘭藍邊鮑魚(藍殼鮑魚)好奇特,感覺它也有保護色一樣,這藍好像拿畫筆彩繪一般吸引顧客的目光,但下手的人不多,販賣人員說這種鮑魚相當珍貴,但為了推廣就便宜賣,於是我豪奢了四顆買回家嘗鮮。
珍貴的鮑魚想了許多做法,就簡單的鋪在豆腐上,鋪上蒜末,以魚露及醬油清蒸,蒸出來的汁還倒出來勾芡再淋上去,吃起來極度鮮美呀~~