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【義式紅酒燉牛肉】
準備迎接週四的感恩節
除了傳統的烤火雞之外
紅酒燉牛肉也是聚餐派對主食的好選擇之一
義式的做法的紅酒燉牛肉，做法上要比法式簡單一些。
食材也比較單純，所以使用的紅酒品質就相當重要了，
建議使用Chianti紅酒來製作唷
｜完整食譜影片：https://lihi1.com/HCX3U
｜食譜示範： 貓兒的玩樂廚房
#義式紅酒燉牛肉 #C2食光
►小雪料理 X 蔬菜牛奶燉雞腿：https://lihi1.com/UcRJS
►加入C2食尚官方LINE帳號，精彩活動資訊不錯過：https://lihi1.cc/PdFjN
【義式紅酒燉牛肉】
準備迎接週四的感恩節
除了傳統的烤火雞之外
紅酒燉牛肉也是聚餐派對主食的好選擇之一
義式的做法的紅酒燉牛肉，做法上要比法式簡單一些。
食材也比較單純，所以使用的紅酒品質就相當重要了，
建議使用Chianti紅酒來製作唷
｜完整食譜影片：https://lihi1.com/HCX3U
｜食譜示範： 貓兒的玩樂廚房
#義式紅酒燉牛肉 #C2食光
►小雪料理 X 蔬菜牛奶燉雞腿：https://lihi1.com/UcRJS
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【小雪料理X義式紅酒燉牛肉】
完整食譜影片：https://youtu.be/tj_meOrEJC4
（料理有很多做法細節，務必點完整食譜）
在台灣大家提到紅酒燉牛肉，都會想到是法式料理。但其實在義大利也有義式的做法的紅酒燉牛肉，做法上要比法式簡單一些。食材也比較單純，所以使用的紅酒品質就相當重要了，建議使用Chianti紅酒來製作。
享用時可以搭配紅酒及鄉村麵包～
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http：//www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁： 貓兒的玩樂廚房 Cat's Fun Kitchen
WMF台灣：https://www.facebook.com/notes/wmf-taiwan/wmf-德國百年精品餐廚-全省百貨-hola-銷售據點/1866956016732497/
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►看更多食光料理：https://www.youtube.com/c/C2食光
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►綜合蔬菜千層麵：https://youtu.be/EpXCl2fUiek
在台灣大家提到紅酒燉牛肉，都會想到是法式料理。但其實在義大利也有義式的做法的紅酒燉牛肉，做法上要比法式簡單一些。食材也比較單純，所以使用的紅酒品質就相當重要了，建議使用Chianti紅酒來製作。
享用時可以搭配紅酒及鄉村麵包～
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
1red wine
600g beef rib fingers
3 parsleys
1 carrot
1 onion
6 pieces of bacon
2 cloves of garlic
3~4 rosemary
Salt
Pepper
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食材:
義大利紅酒1瓶
牛肋條 600g
西洋芹3根
紅蘿蔔1根
洋蔥1顆
培根6片
蒜頭2瓣
迷迭香3~4枝
調味料：
鹽適量
胡椒適量
作法：
1.將牛肉、所有切好的蔬菜以紅酒浸泡一個晚上
2.在一個大鍋中放入特級初榨橄欖油先將洋蔥和蒜頭、培根炒香，拌炒至洋蔥呈現半透明後，再放入西洋芹、紅蘿蔔和迷迭香一起拌炒。
3.接著放入牛肉炒至稍微上色後，放倒入一整瓶的紅酒，煮滾後等酒精揮發再轉小火，燉煮2小時。
4.等牛肉煮軟後，以鹽和胡椒調味即可盛盤。
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#Beef_Stew #紅酒牛肉 #燉牛肉
#無水
作菜時的聲音
音フェチ
料理音
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